春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告-展示頁
2025-04-17 08:48本頁面
【正文】 肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財。如吃豆腐，象征全家 幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。 老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。餃子一般 要在年三十晚上 12 點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大?！氨馐场币幻赡艹鲎悦晒耪Z。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)??吃水果點心，即匾食也。 元朝稱餃子為“扁食”。 宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。 從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長，它代表著一種長輩對晚輩的美好祝福，它是長輩送給孩子的護(hù)身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。民 國以后，則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓義為 長命百歲 ，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，象征著 財源茂盛 、 一本萬利。亦謂壓歲錢。清富察敦崇《燕京歲時記》是這樣記載壓歲錢的： 以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。不少原來屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。這里說的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長輩給新生兒的避邪去魔的護(hù)身符。當(dāng)時春節(jié)是 立春 日 ，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒有這一習(xí)俗。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語，如 千秋萬歲 、 天下太平、 去殃除兇 等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。 在我國歷史上，很早就有壓歲錢。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。 在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。傳說，古時候有一種身黑手白的小妖，名字叫 祟 ，每年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發(fā)燒，講囈語而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告 第一篇：春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告 春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告 一．過年長輩為什么要給孩子壓歲錢 每到除夕之夜，小孩子將會得到長輩給的壓歲錢。為什么過春節(jié)的時候要給孩子壓歲錢呢 ? 這里有一個流傳很廣的故事。人們怕祟來害孩子，就點亮燈火團(tuán)坐不睡，稱為 守祟 。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長夜守祟。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。原來，這八枚 銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫 壓祟錢 ，又因 祟 與 歲 諧音，隨著歲月的流逝而被稱為 壓歲錢 了。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。 唐代，宮廷里春日散錢之風(fēng)盛行?！顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子， 玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢 之事。 宋元以后，正月初一取代立春日，稱為春節(jié)。春日散錢的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢的習(xí)俗。尊長之賜小兒者。 到了明清時，壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。貨幣改為鈔票后，家長們喜歡選用號碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們，因為 聯(lián) 與 連 諧音，預(yù)示著后代 連連發(fā)財 、 連連高升 。 二．過年時為什么要吃餃子 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過 餃子”的俗語。 據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。據(jù)推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時的人們把餃子叫“餛飩”。 大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年??作匾食”?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇保缃褚淹ㄗ鳌氨狻?。 清朝時，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。 民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。 過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。 餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。 在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。 有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。象征三陽開泰。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日 金線穿元寶 。 三．少數(shù)民族是怎樣過春節(jié)的 中國傳統(tǒng)的春節(jié)不僅是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日。 第二篇：春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告 春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告 調(diào)查時間： 2021 年 2 月 16日 調(diào)查地點：山東省諸城市后壽塔村 調(diào)查人：林慧 調(diào)查問題：春節(jié)習(xí)俗中的貼春聯(lián)，吃年夜飯、拜年、壓歲錢?！痘茨献印飞险f，桃符（即桃梗）是桃木刻的。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在
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