【正文】 感到安全、自在、能對你開誠布公、愿意為你努力工作的工作氛圍。你必須努力把員工看作獨(dú)特的個(gè)體，加強(qiáng)你對自己和別人的認(rèn)知；找出引起問題的個(gè)人品質(zhì)與言行；并找到解決這些問題的方法。因?yàn)楫?dāng)他們知道你也能勝任他們所擔(dān)負(fù)的工作時(shí)，他們更容易接受你、尊敬你。這些知識對于挑選和培訓(xùn)員工、計(jì)劃和安排本部門的工作及緊急情況下的應(yīng)對都是必 須的。 首先說實(shí)際操作能力，做為督導(dǎo)，你所需要的實(shí)際操作技能就是完成你的員工干的工作所需要的技能。成功的經(jīng)理人總是根據(jù)情況的需要、員工特點(diǎn)，將科學(xué)管理理論、人際關(guān)系理論和參與式管理理論的原則揉合起來，形成一種新的風(fēng)格，被稱為人本式管理。這種靈活的管理風(fēng)格既需要理論也需要經(jīng)驗(yàn)和才干。 做為督導(dǎo)，你所要涉及到的最主要的管理工作包括：計(jì)劃、組織、人員分配、領(lǐng)導(dǎo)、控制與評估協(xié)調(diào)、解決問題、做出決策和代表酒店。如果你能以你希望他們對待顧客的方式對待他們（細(xì)心、周到、尊敬等等），他們往往就能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?！币胱寙T工全心全意地為顧客服務(wù)，做為督 導(dǎo)者的你的首要任務(wù)就是全心全意為你的員工服務(wù)?！皭盒怨芾怼钡乃枷牒诵氖侨诵员緪骸８鶕?jù)“惡性管理”思想，如果你試圖以員工的立場進(jìn)行管理，他們就會(huì)不斷利用你。你可以同情你的員工，傾聽他們，理解他們，但你的決策必須是從管理方的立場出發(fā)的。這就是所謂的“回飛棒式管理 ” —— 又回到舊的起點(diǎn)，但這是行不通的。也許你現(xiàn)在要執(zhí)行的政策正是你以前所抱怨過的，也許你不得不懲罰犯了錯(cuò)誤的你的最好的朋友。你們一起工作過，一起喝過酒，一起抱怨過酒店，一起策劃如何少干點(diǎn)活。許多新上任的督導(dǎo)是從普通員工的崗位上提撥起來的。對顧客而言，你的產(chǎn)品和員工代表著整個(gè)機(jī)構(gòu)。對業(yè)主和你的上級而言，你是他們與員工和具體工作之間的紐帶。做為一名酒店業(yè)的督導(dǎo)，你必須對業(yè)主、顧客及員工盡義務(wù)，這就把你置于一種承上啟下的地位。他們之間的界限非常清楚，沒有模糊的邊緣，也不存在灰色地帶。 當(dāng)你開始監(jiān)督別人的工作，你就已經(jīng)逾越了一條與普通員工之間的分界線 —— 你邁到了管理的一方。職責(zé)指的是，一個(gè)人必須履行某些特定責(zé)任與行為的義務(wù)，做為督導(dǎo)，你的成功依賴于別人的工作，而且要由他們的產(chǎn)品和表現(xiàn)來衡量。督導(dǎo)要對被管理人員的生產(chǎn) —— 即產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量與數(shù)量負(fù)責(zé)，同時(shí)也負(fù)責(zé)滿足員工的需求，而且只有通過激勵(lì)的手段 才能使員工各盡其責(zé)，使產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量得到保障。你整天與人打交道，但你干的是一份孤獨(dú)的工作。工作時(shí)間長，可能在別人玩的時(shí)候你仍然需要工作。 如果做為一名酒店業(yè)的督導(dǎo)，你感覺做的非常累，那你需要反復(fù)權(quán)衡，考慮清楚，再?zèng)Q定到底要不要做酒店經(jīng)理人。做為督導(dǎo)，你必須對行業(yè)中的變化及時(shí)做出反應(yīng)，要知道，昨天的方法不能解決今天的問題。一個(gè)缺乏靈活性的人是不可能在酒店業(yè)干下去的。除了相信你自己有能力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)以外，你也要相信只要給員工以合理的機(jī)會(huì)，他們就會(huì)有更出色的表現(xiàn)。你不僅負(fù)有對他人的義務(wù)，同時(shí)也負(fù)有對自己的義務(wù)。要知道，員工需要的一位能在工作中始終保持樂觀、積極的情緒和態(tài)度的上司。內(nèi)疚和焦慮只會(huì)消耗你自己，而接受自己、相信自己能增加你的能量。積極型思考者，總是著眼于如何建設(shè)性的處理當(dāng)前的問題；消極型思考者總是把目 光集中到問題的難點(diǎn)上，總想退縮。自我管理還意味著要積極的思維。如果連自己都把握不好，那么你也無法有效地指揮他人。這種技能可以通過增強(qiáng)意識及加強(qiáng)實(shí)踐來培養(yǎng)。 做為一名督導(dǎo)， 還需要一些個(gè)人素質(zhì)和技能。做為督導(dǎo)，如果你不能宏觀的看待整個(gè)局勢，不能指揮員工，把他們安排到最缺人手的崗位上去，這就不是管理，也是從普通員工崗位上提升起來的督導(dǎo)愛犯的錯(cuò)誤。在一個(gè)所有人都干著同種工作的部門里，很少用得到宏觀管理技能。宏觀管理技能指的是把握全局、認(rèn)清部分與整體的關(guān)系的能力。這是一個(gè)持久的挑戰(zhàn)，因?yàn)闆]有兩個(gè)人的情況完全一樣。人際關(guān)系技能要在實(shí)踐中培養(yǎng)。你要了解你在員工眼中的形象，如果你意識到自己的習(xí)慣和他們的反應(yīng)你就可以改變自己糾正他們方式，在指出錯(cuò)誤的同時(shí)，也要表揚(yáng)他們做的好的地方。這樣你的指令 才能在該員工身上得到體現(xiàn)和完成。即平時(shí)所說的人員管理思維切入點(diǎn)。如果你的行為不止是像個(gè)老板，同時(shí)也富有人情味的話，你的員工將更愿意聽從你的指令，把工作做的更好。你需要與員工建立起一種個(gè)人對個(gè)人的關(guān)系。最重要的是你對為你工作的員工的態(tài)度。 對于人際關(guān)系技能，做為督導(dǎo)的你，應(yīng)該深知督導(dǎo)工作的核心是成功地與人打交道。尤其重要的是，你的實(shí)際操作技能可以提高你在員工中的可信度?；蛟S你不 如你的員工熟練，但是，你必須了解這些工作的內(nèi)容，并大體知道如何完成該項(xiàng)工作。要想成功，做為一名督導(dǎo)，需要具備三種技能：實(shí)際操作技能、人際關(guān)系技能、宏觀管理技能。這種能力無法傳授，只能在實(shí)際工作中培養(yǎng)。管理是一種根據(jù)特定情況的要求對行動(dòng)和決策做出適當(dāng)調(diào)整的能力。通過對多個(gè)公司的研究表明，珍視員工價(jià)值的公司通常擁有較高的利潤率和顧客滿意率。因?yàn)槟銓Υ麄兊姆绞綍?huì)反映在他們對待客人的方式中。但是大 家要知道，酒店業(yè)中有這樣一種說法：“做為一名督導(dǎo)，只要你照管好員工，員工就會(huì)照管好顧客，而利潤就不用你操心了。他們確實(shí)需要你的管理。這才是你的上級所期望的，也是你的員工所期望的。你必須堅(jiān)持管理方的立場；你必須負(fù)起責(zé)任，在這上面是不允許妥協(xié)的?？邕^界線以后，你感到很孤獨(dú)，而想回到朋友身邊，回到以前的態(tài)度和立場上去的誘惑是巨大的?，F(xiàn)在你發(fā)覺自己在界線分明的普通員工與管理方之間，站到了原來的自己的對面。突然之間，他們發(fā)現(xiàn)自己要管理的是一些自己曾經(jīng)與之并肩工作過的人們。不論你的職責(zé)范圍有多么微不足道，你所面臨的都是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。你代表著生產(chǎn)力、各種成本、質(zhì)量管理、客戶服務(wù)；同時(shí)你又代表著手下員工的需求。對你的員工而言，你代表著管理方、權(quán)力、指令、紀(jì)律、休假時(shí)間、提高收入和晉升。成為督導(dǎo)以后，你就肩負(fù)著管理者的責(zé)任，因此，只有堅(jiān)持管理者的立場，才能成功地履行這些責(zé)任。在任何工作場所中，都存在兩種立場，即普通員工的立場和管理方的立場。你工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工的工作好壞又 取決于你如何管理他們。在酒店行業(yè)中，我們知道，權(quán)力與職責(zé)是從上向下層層傳遞的，權(quán)力可以解釋為以做好工作為目的而做出必要決策、采取必要行動(dòng)的權(quán)威與能力。酒店督導(dǎo)員工作心得體會(huì) 第一篇：酒店督導(dǎo)員工作心得體會(huì) 酒店督導(dǎo)員工作心得體會(huì)如何做一名酒店督導(dǎo) 督導(dǎo)是對制造產(chǎn)品或提供服務(wù)的員工進(jìn)行管理的人。督導(dǎo)要對被管理人員的生產(chǎn) —— 即產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量與數(shù)量負(fù)責(zé)，同時(shí)也負(fù)責(zé)滿足員工的需求，而且只有通過激勵(lì)的手段才能使員工各盡其責(zé)，使產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量得到保障。職責(zé)指的是，一個(gè)人必須履行某些特定責(zé)任與行為的義務(wù)，做為督導(dǎo)，你的成功依賴于別人的工作，而且要由他們的產(chǎn)品和表現(xiàn)來衡量。當(dāng)你開始監(jiān)督別人的工作，你就已經(jīng)逾越了一條與普通員工之間的分界線 —— 你邁到了管理的一方。他們之間的界限非常清楚，沒有模糊的邊緣，也不存在灰色地帶。做為一名酒店業(yè)的督導(dǎo)，你必須對業(yè)主、顧客及員工盡義務(wù)，這就把你置于一種承上啟下的地位。對業(yè)主和你的上級而言，你是 他們與員工和具體工作之間的紐帶。對顧客而言，你的產(chǎn)品和員工代表著整個(gè)機(jī)構(gòu)。許多新上任的督導(dǎo)是從普通員工的崗位上提撥起來的。你們一起工作過，一起喝過酒，一起抱怨過酒店，一起策劃如何少干點(diǎn)活。也許你現(xiàn)在要執(zhí)行的政策正是你以前所抱怨過的，也許 你不得不懲罰犯了錯(cuò)誤的你的最好的朋友。這就是所謂的“回飛棒式管理”—— 又回到舊的起點(diǎn)，但這是行不通的。你可以同情你的員工，傾聽他們，理解他們，但你的決策必須是從管理方的立場出發(fā)的。根據(jù)“惡性管理”思想，如果你試圖以員工的立場進(jìn)行管理，他們就會(huì)不斷利用你?！皭盒怨芾怼钡乃枷牒诵氖侨诵员緪??！币胱寙T工全心全意地為顧客服務(wù)，做為督導(dǎo)者的你的首要任務(wù)就是全心全意為你的員工服務(wù)。如果你能以你希望他們對待顧客的方式對待他們（細(xì)心、周到、尊敬等等），他們往往就能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 做為督導(dǎo)，你所要涉及到的最主要的管理工作包括：計(jì)劃、組織、人員分配、領(lǐng)導(dǎo)、控制與評估 協(xié)調(diào)、解決問題、做出決策和代表酒店。這種靈活的管理風(fēng)格既需要理論也需要經(jīng)驗(yàn)和才干。成功的經(jīng)理人總是根據(jù)情況的需要、員工特點(diǎn)，將科學(xué)管理理論、人際關(guān)系理論和參與式管理理論的原則揉合起來，形成一種新的風(fēng)格，被稱為人本式管理。 首先說實(shí)際操作能力，做為督導(dǎo)，你所需要的實(shí)際操作技能就是完成你的員工干的工作所需要的技能。這些知識對于挑選和培訓(xùn)員工、計(jì)劃和安排本部門的工作及緊急情況下的應(yīng)對都是必須的。因?yàn)楫?dāng)他們知道你也能勝任他們所擔(dān)負(fù)的工作時(shí)，他們更容易接受你、尊敬你。做到這一點(diǎn)不是朝夕之功，但你可以從以下幾個(gè)方面培養(yǎng)。做為督導(dǎo)，你必須首先從理性和感性上認(rèn)識到他們都是活生生的 人，否則，他們不會(huì)讓你成功。用名字稱呼他們，把他們作為平等的人來了解。人際關(guān)系技能的第二個(gè)組成部分是敏銳的感覺 —— 即感受每個(gè)人的需要、感情、價(jià)值觀和人性特點(diǎn)的能力，它能使你找到最能發(fā)掘每個(gè)人潛力的方法。要管好一名員工，做為督導(dǎo)者的你，首先要了解這名員工的思維習(xí)慣、個(gè) ****好等內(nèi)容，然后，在這些內(nèi)容中找到對該員工進(jìn)行管理的切入點(diǎn)。人際關(guān)系技能的第三個(gè)組成部分是自我意識。你還要了解自己的感受、需求、價(jià)值觀、個(gè)性特點(diǎn)，及它們對你與員工打交道的方式的影響。你必須努力把員工看作獨(dú)特的個(gè)體，加強(qiáng)你對自己和別人的認(rèn)知；找出引起問題的個(gè)人品質(zhì)與言行；并找到解決這些問題的方法。人際關(guān)系技能的最終目的是要?jiǎng)?chuàng)造 一種使你的員工感到安全、自在、能對你開誠布公、愿意為你努力工作的工作氛圍。這種能力在工作中不可或缺。但隨著督導(dǎo)擔(dān)負(fù)的職責(zé)的復(fù)雜化，對宏觀管理技能的需要也會(huì)增加。只有當(dāng)你能宏觀的看待形勢，操縱全局，你才能真正地站到管理方這邊來。除了管理別人，還必須能夠管理自己。自我管理要求，做為一名督導(dǎo)，不論面對的是什么，你必須做到最好—— 把最好的一步邁出去；展現(xiàn)你最優(yōu)秀的一面，永遠(yuǎn)不亂陣腳。他還要求你有自控能力，即使你對自己上級的決策或者行為持有不同意見，也要表示支持。按照曼茨的說法，思維有兩種不同模式：積極型思維和消極型思維。做為一名督導(dǎo)，你應(yīng)該努力學(xué)習(xí)做一名積極型思考者，如果自己犯了錯(cuò)誤，不要自怨自艾，你所應(yīng)該做的就是從錯(cuò)誤中汲取經(jīng)驗(yàn)，要知道，誰都會(huì)犯錯(cuò)誤。 做為一名督導(dǎo)，要努力控制自己的情緒，因?yàn)槟愕那榫w會(huì)影響你的員工，這種情緒甚至可以蔓延到整個(gè)部門。你必須樹立一個(gè)強(qiáng)有力的、良好的自我形象。你需要清楚地了解自 己