【正文】 農(nóng)科院作物研究所育成，畝產(chǎn)量 3000公斤以上。 紫甘薯 在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。花青素是目前科學界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素 C 的20倍、維生素 E的 50倍。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。2020 畝紫甘薯種植基地建設項目可行性研究報告 1 2020 畝 紫甘薯 種植基地項目 可行性研究報告 2020 畝紫甘薯種植基地建設項目可行性研究報告 2 目錄 第一章 總論 ........................................................... 4 一、基本情況 ................................................................. 4 二、產(chǎn)品簡介 ................................................................. 4 （一） 紫甘薯 簡介 ............................................................. 4 三、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件 ............................................................. 5 四、主要經(jīng)濟技術(shù)指標 ......................................................... 5 五、項目必要性 ............................................................... 5 第二章 市場分析與策略 .................................................. 6 一、市場分析 ................................................................. 6 （一）市場概況 ............................................................... 6 （二） 紫甘薯 產(chǎn)品概況 ......................................................... 7 （三）價格概況 ............................................................... 8 （四） 種植地 概況 ............................................................. 9 （五）渠道概況 .............................................................. 10 （六）消費者消費行為 ........................................................ 10 二、市場策略 ................................................................ 11 （一）市場前景 .............................................................. 11 （二）產(chǎn)品方案 .............................................................. 13 （三）產(chǎn)品定價 .............................................................. 13 （四）銷售模式 .............................................................. 14 三、項目的 SWOT分析 ......................................................... 13 （一）優(yōu)勢（ STRENGTHS） ....................................................... 14 （二）劣勢（ WEAKNESSES） ...................................................... 14 （三）機會（ OPPORTUNITIES） .................................................... 15 （四）威脅（ THREATS） ......................................................... 14 四、 基地建設和 原料供應 ....................................................... 14 五、市場風險因素分析和對策 ................................................... 15 （一）行業(yè)準入和政策變化 ..................................................... 15 （二）市場風險 .............................................................. 16 （三）對策 .................................................................. 16 第 三 章 收益分析 ...................................................... 16 一、基本數(shù)據(jù)和參數(shù) ......................................................... 16 （一）生產(chǎn)規(guī)模 .............................................................. 16 （二）銷售收入估算 .......................................................... 16 二、 成本估算 ................................................................ 17 2020 畝紫甘薯種植基地建設項目可行性研究報告 3 （一）編制的依據(jù)及說明 ....................................................... 16 （二）成本估算 .............................................................. 17 三、財務盈利能力分析 ........................................................ 18 四、利潤分配 ................................................................ 18 五、財務評價結(jié)論 ............................................................ 18 第 四 章 現(xiàn)金流測算 和 可研 結(jié)論 ............................................ 20 （一）現(xiàn)金測算說明 .......................................................... 20 （二）可研結(jié)論 .............................................................. 21 附件 1....................................................................... 22 附件 2....................................................................... 23 附件 3....................................................................... 24 附件 4....................................................................... 25 附件 5....................................................................... 27 附件 6....................................................................... 28 附件 7....................................................................... 29 2020 畝紫甘薯種植基地建設項目可行性研究報告 4 第一章 總論 一、基本情況 （一）項目名稱： 2020 畝 紫甘薯 種植基地項目 ； （二）承建單位：安徽榮豐食品有限公司 ； （三） 基地選址 ： 池州市 ； （四）內(nèi)容及規(guī)模： 年產(chǎn) 紫甘薯 2020噸； （五）建設期限： 2020 年 3月 — 2020年 2月。 二、產(chǎn)品簡介 （一） 紫甘薯 簡介 紫甘薯 （學名： Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色?；ㄇ嗨貙?100 多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。紫紅薯將成為花青素的主要原 料之一。 我國目前已育成的紫色紅薯品種有： ① 濟薯 18 號。 ② 廣薯 135。 ③ 寧紫 4 號。 ④ 京薯 6 號 。 2020 畝紫甘薯種植基地建設項目可行性研究報告 5 三、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件 （ 一 ） 在池州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)金安工業(yè)園內(nèi)已建成標準化廠房，配套基礎(chǔ)設施完善 。 （二）技術(shù)人員、項目人員都逐步到位，市場信息渠道逐漸暢通。 四、主要經(jīng)濟技術(shù)指標 項目總投 資 萬元， 建立種植基地 2020 畝 。 通過申報多個不同級別農(nóng)業(yè)項目， 可獲得項目扶持資金 約 100萬，預計 2020年才能夠到賬 。按照黨中央提出的“以市場為導向，立足本地優(yōu)勢，積極興辦以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主的龍頭企業(yè)，發(fā)展具有本地特色和競爭力的拳頭產(chǎn)品”的要求，致力于把甘薯類產(chǎn)品加工及綜合利用推向商業(yè)化、市場化、產(chǎn)業(yè)化。 2020 畝紫甘薯種植基地建設項目可行性研究報告 6 （二）甘薯中含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素 a、 b、 c、 e以及鉀、鐵、銅、鈣、硒等 10 多種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家稱為營養(yǎng)均衡、近乎完美的保健食品。甘薯搖身一變，成為價格倍增的 營養(yǎng)均衡的益壽食品，以甘薯為原料的食品越來越受消費者歡迎。在一般發(fā)達國家，甘薯 30%— 40%作食品加工， 10%— 20%作全粉及深加工， 5%作種薯， 5%損耗，而我國甘薯 29%作飼料用， 5%作種薯， 23%損耗，深加工率不足 8%，與一般發(fā)達國家差別太大。甘薯雪花全粉可以制成 糖、檸 檬酸、乳酸、丁酸、維生素和多種全粉衍生物產(chǎn)品。 鮮薯通過加工處理后，所得產(chǎn)值比它本身高出幾倍甚至十幾倍，如加工成淀粉可增值 倍，再加工成精細粉絲和粉皮，又可增值 1 倍；把甘薯雪花全粉配制成保健食品，效益又將成倍遞增；把甘薯加工成高果糖漿，又可增值 9倍多；加工成葡萄糖，山梨醇直至維生素 C，價值則更高。 （四 ）甘薯加工一般分食品加工和工業(yè)加工兩種，工業(yè)加工又分初加工和深加工，其制成品有上百種之多。 （五） 在本項目實施過程中建立的銷售網(wǎng)絡，可同時 進行 甘薯市場分析，情報搜集 。 2020 畝紫甘薯種植基地建設項目可行性研究報告 7 第二章 市場分析與策略 一、市場分析 （一）市場概況 種植區(qū)域 近幾年來， 紫甘薯 在國際、國內(nèi)市場十分走俏，市場發(fā)展前景極為廣闊。 在安徽省北部地區(qū)，太和縣、亳州市、潁上縣等地都開始了大規(guī)模種植試點，其中潁上縣現(xiàn)在有 50 萬畝連片種植基地，規(guī)?；跻姵尚А? 現(xiàn)階段主要市場方向 （ 1） 、鮮食 鮮食是紫甘薯市場開發(fā)的重頭戲。產(chǎn)品本身首先要求外觀好看，熟食味佳，薯塊大小整齊，干凈衛(wèi)生無病蟲害、無污染，包裝精美。發(fā)展鮮食甘薯的關(guān)鍵是選擇適宜的品種。 （ 2） 、提取色素 紫色甘薯中所含的花青素是一種天然著色劑，國內(nèi)外市場需求量較大?；ㄇ嗨厣珒r比在 25 以上。 （ 3） 、加工全粉 紫色甘薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀