學(xué)校食堂整治活動方案模板3篇-展示頁
2025-03-19 08:28本頁面
【正文】 于市場價(jià)，采購時(shí)須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗(yàn)的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。 炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量，報(bào)校長審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，再到報(bào)賬員 (梁建英 )處報(bào)帳。 蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負(fù)責(zé)列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量，報(bào)校長審批后，由食堂炊事員 (兩人 )負(fù)責(zé)共同采買 。 二、財(cái)務(wù)管理制度： 食堂購買的各類物品憑票報(bào)帳，票據(jù)上要注明品名、重量、價(jià)格、總價(jià)、供貨方、需有經(jīng)手人 (如食堂管理員或炊事員等 )簽字，證明人 (學(xué)校老師 )簽字，交學(xué)校校長處審批，方可報(bào)帳。 炊事員：負(fù)責(zé)食堂的具體事務(wù)，負(fù)責(zé)食品的購買、加工、烹飪、分發(fā) 。管理食堂日常開支帳務(wù) 。 報(bào)賬員：核發(fā)食堂工作人員的工資 。核對炊事員所購買食品的重量、價(jià)格，不定時(shí)到供貨店鋪核查 。 伙食管理委員會成員職責(zé)： 校長：負(fù)責(zé)審批學(xué)校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進(jìn)行審批、審批食堂帳務(wù)。 學(xué)校食堂整治活動方案 1 一、管理體系： 成立學(xué)校食堂伙食委員會。學(xué)校食堂整治活動方案模板 3 篇 學(xué)校食堂整治活動方案模板 3 篇 學(xué)校食堂是一個(gè)約定俗成的稱呼，也叫學(xué)校飯?zhí)?，屬于食?(飯?zhí)?)的一種，但食堂 (飯?zhí)?)是設(shè)置在學(xué)校管理范圍內(nèi)的餐飲場所，通稱學(xué)校食堂 (飯?zhí)?)。以下是職場范文網(wǎng)小編為大家精心準(zhǔn)備的學(xué)校食堂整治活動方案 3 篇，歡迎閱讀。 校長 ()、教導(dǎo)主任 (.)、報(bào)賬員 ()食堂管理員 ()、食堂炊事員 ()組成學(xué)校食堂伙食管理委員會。 食堂管理員：負(fù)責(zé)制定食堂食譜，制定食堂管理制度，負(fù)責(zé)召集食堂管理委員會成員對食堂重大事情進(jìn)行討論研究并形成決議，監(jiān)督伙食質(zhì)量，組織伙委會全體成員每月定時(shí)召開安全、衛(wèi)生及伙食營養(yǎng)搭配的專題工作會議。如有出入，需將核查情況報(bào)校長處理。審核食堂帳務(wù) 。落實(shí)伙委會決議，保 障食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)，向伙委會負(fù)責(zé) 。食堂衛(wèi)生打掃。 大米、油、調(diào)料品、煤氣等儲備物資由學(xué)校 (某某負(fù)責(zé) )定點(diǎn)采購，與供方 (某某琳琚超市 )建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員(某某 )、炊事員簽字的發(fā)票到報(bào)賬員 (梁建英 )處結(jié)帳，每周五定期結(jié)算一次， 校長負(fù)責(zé)不定時(shí)核對。發(fā)票 (或購買憑證 )在第二天交到食堂管理員 (某某 )處核對重量和價(jià)格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后，方可拿到報(bào)賬員 (梁建英 )處報(bào)帳。 食堂帳務(wù)獨(dú)立，?？顚Ｓ?，多還少補(bǔ)，每月由報(bào)賬員結(jié)算一次，再由校長審核后公示食堂賬務(wù)情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監(jiān)督。 供應(yīng)商送米、油、調(diào)料品等食品到食堂后，由食堂管理員某某同志核準(zhǔn)數(shù)量和檢驗(yàn)質(zhì)量后簽收，然后送進(jìn)保管柜，由炊事員驗(yàn)收簽字。 伙委會成員隨時(shí)抽查購物的數(shù)量、記帳、價(jià)格、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題，提交校長處理。 四、保管制度： 食堂管理員
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