【正文】 于掌握。 專題講座法 針對某一個(gè)專題知識進(jìn)行，一般一次專題講座。 ? 優(yōu)點(diǎn)：傳授內(nèi)容多；比較系統(tǒng)、全面；費(fèi)用較低；環(huán)境要求不高；溝通方便。 常用的培訓(xùn)方式方法 （ 1） 直接傳授式培訓(xùn) 培訓(xùn)者通過講解、指導(dǎo)等途徑直接向培訓(xùn)對象傳授知識的方法。這種學(xué)習(xí)有利于能力培養(yǎng)。這種學(xué)習(xí)在傳授知識方面效率較高。 培訓(xùn)課程開發(fā) 依企業(yè)自身案例為素材，自主開發(fā)課程（如核心能力課程和新員工入職培訓(xùn)。 管理人員的培訓(xùn)課程和操作人員的培訓(xùn)課程也應(yīng)有所區(qū)別 考核方式 培訓(xùn)課程設(shè)計(jì)、開發(fā)與管理體系 培訓(xùn)課程庫建立 建立培訓(xùn)課程模板，并將每門課程完善為課程介紹、 PPT文件、教師手冊、學(xué)員手冊、培訓(xùn)輔助資料（游戲、案例、道具等），依培訓(xùn)對象和課程類別建立培訓(xùn)課程庫。 目標(biāo)要與組織戰(zhàn)略目標(biāo)相適應(yīng)； 一次培訓(xùn)的目標(biāo)不要太分散； 目標(biāo)要具有可及性，即經(jīng)培訓(xùn)可以達(dá)到； 目標(biāo)要具體、清晰，具有可衡量性 ?知識目標(biāo) ：培訓(xùn)后受訓(xùn)者將知道什么 ?行為目標(biāo) ：受訓(xùn)者將在工作中做什么 ?結(jié)果目標(biāo) ：通過培訓(xùn)組織獲得什么最終結(jié)果 如： ?知識目標(biāo) ：什么是人力資源管理 ?行為目標(biāo) ：設(shè)計(jì) 、 制定各種人力資源管理制度和方案 ?結(jié)果目標(biāo) ：員工滿意度提高 、 流動率降低 、 效益提高 （內(nèi)容） ? 不同類型的培訓(xùn)，課程安排有所區(qū)別。就是確定每一個(gè)員工完成所承擔(dān)工作任務(wù)的效果。試圖確定培訓(xùn)的內(nèi)容，即員工達(dá)到 令人滿意的工作績效所必須掌握的知識與技能。組織分析主要包括組織目標(biāo)和組織戰(zhàn)略 分析、組織外部環(huán)境分析與內(nèi)部氣氛分析等方面。 ? 影響培訓(xùn)需求的因素： （ 1）常規(guī)性因素：社會發(fā)展環(huán)境、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、員工個(gè)人職業(yè)生涯設(shè)計(jì)、員工考核等； （ 2）偶然性因素：新員工加入、職位調(diào)整、效率下降、發(fā)生事故、顧客抱怨投訴等。 培訓(xùn)需求分析 培訓(xùn)課程設(shè)計(jì) 培訓(xùn)計(jì)劃制定 培訓(xùn)實(shí)施 培訓(xùn)效果評估 ? 指幫助員工確定現(xiàn)存的問題，找出目前知識技能和勝任崗位工作所需能力之間的差距。 ? 專業(yè)人員：“ 把事情做實(shí) ”。 如：責(zé)任心、敬業(yè)精神、誠信 面向?qū)ο蟮呐嘤?xùn)內(nèi)容選擇 ? 高層管理者：培訓(xùn)側(cè)重于引導(dǎo)他們?nèi)绾斡行н\(yùn)用經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行戰(zhàn)略思考，全方位把握企業(yè)的發(fā)展方向，“ 做對的事情 ”。 ? 課堂講授 視聽講授 ? 遠(yuǎn)程學(xué)習(xí) 電子化培訓(xùn) ? 角色扮演 拓展訓(xùn)練 ? 案例分析 商業(yè)游戲 ? 行為學(xué)習(xí) 模擬職能小組 ? 研修班 組織內(nèi)不同層次的員工培訓(xùn) 項(xiàng)目 高層管理和技術(shù)人員 中層管理和技術(shù)人員 基層員工 培 訓(xùn) 目 標(biāo) 能力 知識 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 的變化 和實(shí)施 用 施 知識 管理系列課程 培訓(xùn) 對象 基層經(jīng)理人 中層經(jīng)理人 高層經(jīng)理人 /領(lǐng)導(dǎo)者 培訓(xùn) 課程 工作流程與工作標(biāo)準(zhǔn) M01 情境領(lǐng)導(dǎo) M09 領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù) L01 專業(yè)輔導(dǎo)技巧 M02 跨部門溝通 M10 突破企業(yè)發(fā)展瓶頸 L02 關(guān)鍵結(jié)果領(lǐng)域與計(jì)劃 M03 績效管理與績效面談 M11 戰(zhàn)略管理與決策 L03 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo) M04 持續(xù)過程改進(jìn) M12 領(lǐng)導(dǎo)者個(gè)人行為分析 L04 主持會議技巧 M05 人力資源管理基礎(chǔ) M13 與成功有約 L05 專業(yè)溝通技巧 B03 專業(yè)解決問題技巧 B04 危機(jī)與公關(guān)管理 L06 目標(biāo)選材 M06 非財(cái)務(wù)人員的財(cái)務(wù)管理 M14 壓力調(diào)節(jié)與情緒控制 L07 有效授權(quán)與激勵(lì)技巧 M07 專業(yè)商務(wù)寫作技巧 M15 公共形象管理 L08 沖突管理技巧 M08 項(xiàng)目管理基礎(chǔ)（ PM4） M16 第五項(xiàng)修煉 L09 時(shí)間管理技巧 B02 會議報(bào)告與講話技巧 M17 六頂思考帽 L10 員工培訓(xùn)的內(nèi)容 ? 職業(yè)技能培訓(xùn)：包括基本知識、專業(yè)知識和技能。 ? 步驟 解釋工作程序 ——演示整個(gè)過程 ——鼓勵(lì)員工提問 ——員工自己動手做 ——觀察員工工作，提出反饋意見 脫產(chǎn)培訓(xùn) （在崗培訓(xùn)） ? 指員工離開實(shí)際工作崗位去學(xué)習(xí)所需要的知識和工作技能。 ? 在職培訓(xùn)的優(yōu)勢 （ 1）不耽誤工作時(shí)間； （ 2）節(jié)約培訓(xùn)費(fèi)用； （ 3）建立經(jīng)理與員工之間的溝通渠道； （ 4）更有針對性。 Team Activity 測試及團(tuán)隊(duì)活動 ? Wrap up 結(jié)束語 … Starwood Family 喜達(dá)屋大家庭 Objectives 目標(biāo) ?Describe the history of Starwood 描述喜達(dá)屋的歷史 ?List the family of brands 列出喜達(dá)屋旗下的所有品牌 ?Know about Starwood Asia Pacific 了解喜達(dá)屋亞太分部 … History of Starwood 喜達(dá)屋的歷史 ? 1991 Began as Starwood Capital 喜達(dá)屋成立 ? 1993 Starwood Lodging bought first hotels 喜達(dá)屋集團(tuán)收購了第一批酒店 ? 1998 — Events 事件 ? Merged with Westin Hotels amp。 Tour 酒店信息介紹及 參觀酒店 ? HR Benefits 人事福利 ORIENTATION PROGRAMME 入 職 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 DAY TWO 第二天 ? Teamwork Activity 團(tuán)隊(duì)活動 ? STAR Service Standards II STAR服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) （ 2） ? Starwood Preferred Guest 喜達(dá)屋顧客優(yōu)先計(jì)劃 ? STAR Service Standards III STAR服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) （ 3 ） ? Team Work 團(tuán)隊(duì)精神 ? Grooming 個(gè) 人 清 潔 衛(wèi) 生 ? Controlling Expenses 控 制 花 費(fèi) ? Everyone as a Salesperson 每 個(gè) 人 都 是 銷 售 人 員 ? Quality Customer Service 高 質(zhì) 量 的 對 客 服 務(wù) ? Conservation 節(jié) 約 能 源 ORIENTATION PROGRAMME 入 職 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 DAY Three 第三天 ? Teamwork Activity 團(tuán)隊(duì)活動 ? STAR Service Standards IV STAR服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) （ 4） ? Career Development 事業(yè)上升 ? Fire safety 防火 ? Firstaid 急救常識 ? Safety amp。 員工定向 希爾頓飯店入職培訓(xùn) ORIENTATION OBJECTIVES 入 職 培 訓(xùn) 目 標(biāo) ? Introduce you to your new family 介紹新成員，新家庭 ? Bee familiar with Starwood and Sheraton 了解喜達(dá)屋和喜來登 ? Begin to build the culture that will bee our winning formula 建立良好的酒店文化以幫助我們成功 ? Have knowledge to answer guest questions 具有足夠的知識來回答客人提出的問題 ? Know the standards amp。培訓(xùn)的目的在于讓雇員掌握 培訓(xùn)項(xiàng)目 中強(qiáng)調(diào)的知識、技能和行為，并將其應(yīng)用于日常工作中。 ? 培訓(xùn)（ Training）是指公司有計(jì)劃實(shí)施的有助于雇員學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的勝任能力的活動。需要專門撥出時(shí)間、資金，以及其他人力、財(cái)力資源來保證任務(wù)得以完成的專門活動。 韋爾奇 把自己比作一個(gè)教練，認(rèn)為自己之所以能使通用公司發(fā)展，不過因?yàn)樽约哼€算得上是一個(gè)合格的教練而己。第五講 飯店員工培訓(xùn) ? 廣義的培訓(xùn)，是指為了把員工納入企業(yè)分工協(xié)作體系之中，提高員工工作能力和工作效率所做的一切努力。 廣義培訓(xùn)是企業(yè)所有管理者的共同職責(zé)，而且是管理者最經(jīng)常、最重要的職責(zé)。 ? 狹義的培訓(xùn)，是以改變員工為目的的專門工作，具有特殊的業(yè)務(wù)目標(biāo)和內(nèi)容。 海信老總 周厚健 說，企業(yè)的第一產(chǎn)品不是商品，不是服務(wù)，不是品牌，而是人，是合格的員工 。這些勝任能力包括知識、技能 ,或?qū)ぷ骺冃痍P(guān)鍵作用的行為。 【美】雷蒙德 . ():雇員培訓(xùn)與開發(fā) .中國人民大學(xué)出版社 ,2020:P4. 員工培訓(xùn)的特點(diǎn) 員工培訓(xùn)的類型 （ ORIENTATION） ? 指以企業(yè)新錄用的員工為對象的集中培訓(xùn)，也稱員工導(dǎo)向、崗前培訓(xùn) ? 目的：培養(yǎng)榮譽(yù)感和歸屬意識，認(rèn)同企業(yè)的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范；了解企業(yè)基本情況，掌握必要的工作技能和工作流程；使新員工感受到受尊重；使員工了解未來發(fā)展前途和成功機(jī)會 ? 需要人力資源部門和新員工所在部門共同提供相關(guān)信息。 procedures for Sheraton Suzhou 了解本酒店的規(guī)章制度 … ORIENTATION PROGRAMME 入 職 培 訓(xùn) 內(nèi) 容 DAY ONE 第一天 ? Orientation objectives, schedule 培訓(xùn)目標(biāo)、日程 ? Wele Speech by General Manager 總經(jīng)理致歡迎詞 ? The Brand 品牌 ? Starwoo