【正文】 赤星病菌侵染葉片時，病斑圓形或不規(guī)則圓形，病斑周圍有（ D ），上面產(chǎn)生 明顯的以病斑中央為圓心的同心輪紋，質(zhì)脆，易破碎。 16. 煙草黑脛病發(fā)生的早晚、輕重，取決于（ D ）的相互作用。 ，遇到（ D ）情況，應(yīng)推遲揭膜。 低葉片厚度和煙堿含量 6 ，需要的溫度條件是：（ D ）。 ，生產(chǎn)出來的煙葉最明顯的品質(zhì)問題是（ C ）。 8. 無灌溉條件的旱作區(qū)，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要（ D ）。 6. 煙草缺硼時，（ B ）。 （ B ）情況下，水床里的煙苗易發(fā)生鹽害。 ，苗床期出現(xiàn)低溫，通常引起（ A ）。 91. 烤煙 B1K 的雜色面積規(guī)定為≤ 30 %。 89. 烤煙 C2F 的純度允差規(guī)定為不超過 10 %。 5 87. 烤煙 B3K 的身份與殘傷規(guī)定為 厚、 35% 。 85. 烤煙 H2F 的葉片結(jié)構(gòu)和成熟度規(guī)定為 疏松 、完熟 。 83. 烤煙 B1F 色度與葉片結(jié)構(gòu)規(guī)定為 濃、尚疏松 。 81. 烤煙 C3F 的色度與身份規(guī)定為 中、中等 。 79. 烤煙 X1F 色度與殘傷規(guī)定為 ﹤ 15%、強 。 77. 煙草專賣品中卷煙、雪茄煙、煙絲、 復(fù)烤煙葉 統(tǒng)稱煙草制品。 75. 造成煙葉商品霉變的霉菌主要是 曲霉素 和青霉。 73. 煙葉室內(nèi)檢驗環(huán)境條件要求為常溫、相對濕度 6080 %，并避免在陽光直射的條件下進行。 71. 烤 煙工商交接現(xiàn)場檢驗抽樣數(shù)量，驗收數(shù)量在 100 件以內(nèi)的抽查 1020%，每增加 100件抽取 5～ 10%樣件。 69. 煙葉檢驗按煙葉商品流通過程，可分為收購檢驗、 工商交接 檢驗和對外貿(mào)易檢驗等。 67. 煙葉收購站從總體布局上應(yīng)符合三區(qū)分離的原則，即 生活區(qū) 、工作區(qū)和貨場區(qū)應(yīng)自成單元。 65. 烤煙分級標準適用于初烤和 復(fù)烤后 而 未經(jīng)發(fā)酵的扎把烤煙。 63. 白肋煙實物標樣每把 1520 片。 61. 標準樣品規(guī)定以某個等級 中等 質(zhì)量的煙葉為主，包括符合該 4 等級較好的和較差的煙葉，其數(shù)量大致相同。 59. 仿制標樣是由各省、市、自治區(qū)各有關(guān)部 門根據(jù) 基準標樣 進行仿制，經(jīng)省技術(shù)監(jiān)督局批準執(zhí)行。 57. 香料煙總糖含量以 中部葉 最高，下部葉最低。 ，香氣量足，香氣濃，吃味醇和。 平展 ，下部葉葉面皺，上部葉葉面 皺縮。 ，彈性強，韌性好，吸濕性 強 。 49. 烤煙基本色與煙葉化學成分的關(guān)系表現(xiàn)為基本色由淺至深， 總量 度 含量減少；總氮、不溶性氮、煙堿、蛋白質(zhì)含量增加。 47. 烤煙下部葉燃燒速度較快，上部葉燃燒速度 較慢 。 45. 香料煙總氮含量以 %為最適宜。 43. 烤煙煙堿適宜含量為 %。 41. 香料煙分級程序是先 分型 再分級。 39. 煙葉的化學成分可分為 有機和無機 化合物兩大類。 37. 判定煙葉外觀質(zhì)量的主要因素有 部位、顏色 、成熟度、身份、葉片結(jié)構(gòu)、色度、油分、寬度、長度、殘傷與破損等。 35. 標準化工作的任務(wù)是制定標準、 實施 標準和對標準的實施 進行監(jiān)督。 33. 現(xiàn)行烤煙分級標準頒布時間為 1992 年 8 月 15 日，全國全面實施時間為 1996 年。 煙葉分級、收購、專賣、復(fù)烤部分（ 31～ 91） 31. 煙葉分級標準按其表達形式不同可分為 文字 標準和實物標準兩種。 29. 定色期在 5455 ℃范圍內(nèi)經(jīng)歷較長時間，有利于香氣物質(zhì)產(chǎn)生。 ，在定色階段即要使煙葉完成變黃，又要使煙葉大量 失水干燥 。 25. 對于葉片薄、顏色淡、內(nèi)含物質(zhì)不充實 、含水多的煙葉，在變黃期應(yīng) 調(diào)高 變黃溫度。 23. 烘烤過程中，煙葉的變黃程度或 干燥 ，兩者有一個達不到標準，溫度都不宜超過相應(yīng)范圍。 2 21. 煙葉烘烤過程中，變黃期的升溫速度 ℃ /小時 ，以防炕內(nèi)上、下棚之間溫差過大。 19. 烤房通風排濕系統(tǒng)包括 天窗 、地洞以及連接它們的房體三部分組成。 17. 根據(jù)烤房觀察窗的作用，可將其分為火管安全觀察窗、 溫濕度觀察窗 和上層煙葉變化觀察窗。 15. 煙蚜有明顯的 趨嫩性 、避光性，又具有假死性。 13 高溫、 高濕 是青枯病流行的先決條件。 11. 一般情況下，烤煙地膜覆蓋栽培的起壟高度比裸栽增加 510 cm 以上。 9. 烤煙地膜覆蓋栽培，一般當膜下表土溫度超過 32 ℃時揭膜。 水噴 煙苗。 5. 養(yǎng)分濃度過高，通常引起煙苗 燒苗 。 3. 煙草種子萌發(fā)除要求適宜的溫度、氧氣條件外，還要求適宜的 水分 條件。 1 高級煙葉分級工理論題庫 一、填空題 栽培部分（ 1～ 15） 1. 煙草包衣種子萌發(fā)一般需要 710 天時間。 2. 由于煙草種子含有較多的油脂，萌發(fā)時需要良好的 溫度 和水分條件。 4. 苗期長期低溫，通常引起大田煙株 早花 。 6. 煙草缺硼時，從幼葉開始顏色變?yōu)榈G色，并扭曲，最后，葉片 黃化死亡 。 8. 大于 35℃的苗床溫度持續(xù)時間較長，很容易出現(xiàn) 蒸苗 。 ，紫外線會造成煙苗 日光灼傷 傷害。 12. 感染煙草黑脛病菌的煙株，在莖部發(fā)病后期，剖開病莖，可見髓部干縮、褐色，呈 碟片狀 。 14. 煙草普通花葉病毒病的發(fā)病最適宜溫度為 2830℃ ，高于 38℃或低于 10℃則很少發(fā)病。 煙葉調(diào)制部分（ 16～ 30） 16. 烤房墻體必須保濕保溫防風防雨、 安全牢固 。 18. 烤房房頂?shù)男问接? 齊脊 式和平頂式兩種。 20. 煙葉烘烤過程中 ，變黃期的烘烤技術(shù)要領(lǐng)是“穩(wěn)住溫度、 調(diào)整溫度 、控制燒火，確保煙葉變黃變軟。 22. 煙葉烘烤的定色期，在保持濕球溫度 穩(wěn)定 的前提下，主要靠干球溫度的升高降低炕內(nèi)濕度。 24. 煙葉烘烤干筋期，干球溫度不得超過 68 ℃ ，以防烤紅和香氣物質(zhì)受損失。 26. 鮮煙素質(zhì)高，好烘烤的煙葉，葉片在變黃階段，變黃程度應(yīng)達到 葉片金黃 ，轉(zhuǎn)火之后的定色主要是提高內(nèi)在與外觀品質(zhì)。 變黃 和定色期產(chǎn)生的。 30. 烘烤上部煙葉，起點溫度要相對 調(diào)高 ，在變黃期變黃程度要高。 烤煙分級標準 、白肋煙分級標準和香料煙分級標準。 34. 現(xiàn)行香料煙國家標準發(fā)布時間為 2020 年 1 月 24 日，全國實施時間為 2020 年 3 月 1 日。 36. 煙葉質(zhì)量包括外觀質(zhì)量、 、內(nèi)在質(zhì)量、化學成分、物理特性、安全性和使用質(zhì)量等六個方面。 3 38. 判定煙葉內(nèi)在質(zhì)量的因素有 香質(zhì)質(zhì)和香氣量 、雜氣、刺激性、勁頭、吃味濃度、余味等。 40. 烤煙的鉀氯比值以 410： 1 為宜。 42. 糖堿比是衡 量煙葉 吸味與 刺激性 的指標 ，烤 煙該比 值在 810 左右為好。 44. 白肋煙煙堿適宜含量為 24 %。 46. 烤煙下部葉糖含量較低；中部葉糖含量較高；上部葉糖含量 適中 。 48. 煙 葉實物標樣是以 實物樣品 的形式對煙葉等級質(zhì)量所作的統(tǒng)一技術(shù)規(guī)定。 50. 烤煙檸檬黃至橘黃色，香氣質(zhì)由差變好，香氣量增加，吸味增濃，勁頭 增大 。 ，填充能力降低，吸料率下降，陰燃速度 下降 。 、紅黃、淺紅黃、 淺黃 依次降低。 ：中下部以 鮮明 者質(zhì)量好，稍暗或暗質(zhì)量較差。 58. 基準標樣是根據(jù) 文字標準 制定，經(jīng)全國煙草標準化技術(shù)委員會煙葉標準標樣分技術(shù)委員會審定后，由國家技術(shù)監(jiān)督局批準執(zhí)行。 60. 基準標樣一般 三 年更新一次，仿制樣品一年更新一次。 62. 烤煙實物標樣每把 2025 片。 64. 香料煙實物標樣不扎把，但要求每個等級樣品重量以 250500 g為宜。 66. 集中產(chǎn)區(qū) 500010000 畝設(shè)置一個收購站，新煙區(qū)和偏僻地區(qū)應(yīng)根據(jù)收購任務(wù)大小合理設(shè)置。 68. 烤煙收購檢驗等級合格率要求在 85% 以上。 70. 烤煙（白肋煙）檢驗的主要內(nèi)容包括品質(zhì)、水分、 沙土率 等。 72. 煙葉抽樣時，每件自中心向四周抽取 5～ 7 處，每件 35 kg 或30～ 50 把，必要時可酌情增加取樣比例。 74. 煙葉養(yǎng)護要貫徹 預(yù)防為主 、防治結(jié)合的工作方針。 76. 為害煙葉的煙倉害蟲主要有 煙草甲 、煙草粉螟、大谷盜等。 78. 烤煙 X1L 身份與油分規(guī)定為 有、稍薄 。 80. 烤煙 C2L 油分與殘傷規(guī)定為 有、 15% 。 82. 烤煙 B2L 葉片結(jié)構(gòu)與殘傷規(guī)定為 稍蜜、 20% 。 84. 烤煙 B3R 身份與油分規(guī)定為 厚、稍有 。 86. 烤煙 CX2K 的成熟度和油分規(guī)定為 欠熟、少 。 88. 白肋煙 C2 身份規(guī)定為 尚適中 。 90. 烤煙中部微帶青質(zhì)量低于 C3V 的煙葉應(yīng)列入 X2V 定級。 二、選擇題 栽培部分（ 1～ 22） ，通常是由于鹽分在基質(zhì)（ A ）部積累。 ，通常使煙苗（ D ）。 、高濕 、 低濕 5. 烤煙大田“脫肥”，一般是由于（ A ）營養(yǎng)不良引起的。 7. 煙草缺銅，（ D ）。 足 1／ 3 1/4 1／ 3 （ A ）期，即使短期干旱，也會給幼苗生長帶來極大危害，甚至造成煙苗死亡。 （ D ）項。 、地上略低 、地下略低 13. 烤煙地膜覆蓋栽培，掌握最佳蓋膜時機的原則是：（ B ）。 ，煙草種子沒 有（ B ）條件，也可萌發(fā)。 A. 寄主植物 B. 寄主植物、病菌 C. 病菌、環(huán)境條件 D. 寄主植物、病菌、環(huán)境條件 17. 煙草青枯病菌主要在（ C ）越冬，因此，連作田發(fā)病重。 A. 黑色暈圈 B. 褐色暈圈 C. 灰色暈圈 D. 黃色暈圈 19. 煙草野火病的病斑擴展速度與田間施肥量的關(guān)系密切。 A. P 肥施用量的增加 B. P 肥施用量的減少 C. Ｎ肥施用量的增加 D. Ｎ肥施用量的減少 20. 煙青蟲的化學防治，一般認為幼蟲達到（ A ）頭 /百株時，進行藥劑防治。 A. 光照 B. 土壤通氣性 C. 溫度 D. 濕度 22. 煙蚜對桔黃色有正趨性，對（ D ）有負趨性。 C. D. 竿烤房的地洞面積不少于（ D ） m2。 C. 50 D. 70 26．營養(yǎng)水平高，發(fā)育良好的煙葉，在烘烤過程中變黃特性表現(xiàn)為（ D ） 。 C. 蒸片 28．含水量小的煙葉，葉組織結(jié)構(gòu)緊密，烘烤時（ A ）。 ，變黃后不易變黑 ，變黃后容易變黑 ，變黃后不易變黑 ，變黃后容易變黑 30．烤煙中部葉變黃脫水（ D ），容易烘烤。 ，脫水快 ，脫水慢 ，脫水困難 ，脫水容易 32．含水量大的煙葉，烘烤特性表現(xiàn)為（ A ）。 ，脫水慢 ，脫水快 ，脫水快 ，脫水慢