肯德基公關策劃案-展示頁
2024-09-10 10:41本頁面
【正文】 度的批判，如何讓社會公眾改變對肯德基企業(yè)形象的看法，建立良好的口碑，提升企業(yè)美譽度稱為企業(yè)必須要正面回應的改善措施。這些事情的相繼曝光引起來人們的恐慌，有人甚至宣稱肯德基需要被逐出中國。 而在“速成雞”問題出現(xiàn)不久， 2020 年 1 月 4 號，肯德基又被曝光稱其油條保質期長達九個月，醬鹵瘦肉絲已是熟肉，保質期長達六個月，瘦肉丸保質期一年 ，冷凍蛋液保質期十一個月等。有關“肯德基 45 天速成雞”的討論在網(wǎng)絡論壇上進行得如火如荼 ?？系禄衅湟?guī)范化的衛(wèi)生管理與規(guī)定，但是，即使在其嚴格的管理規(guī)范下，還是無例外的出現(xiàn)了食品質量問題。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一，肯德基成功的秘訣之一是：永遠向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門，并注重對員工的培訓，鼓勵員工和肯德基共同成 [1]。 W、 Long John Silver’ s（ LJS）同屬于全球最大的餐飲連鎖企業(yè)之一 —— 百勝餐飲集團?？系禄牡絹聿粌H率先將現(xiàn)代的快餐概念引入中國，使人們在傳統(tǒng)的飲食中第一次感受到了從食品風味到就餐方式的根本不同，并給人們的服務觀念帶來了重大影響。 1 背景分析 肯德基是世界著名的炸雞快餐連鎖企業(yè)，在全球擁有 10000 多家餐廳，到目前為止，肯德基在全國 200 多個城市已經(jīng)擁有 1000 余家餐廳。嚴格統(tǒng)一的管理，清潔優(yōu)雅的用餐環(huán)境，令肯德基在數(shù)以億計的顧客心里留下了美好的印象。肯德基（ KFC）和著名的休閑餐飲品牌必勝客（ PIZZA HUT）、墨西哥口味餐廳 TACO BELL 以及 Aamp?？系禄缟袌F隊精神及每一位員工的熱忱參與，并致力于為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮，正是這個原因，越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。 食品問題的衛(wèi)生管理一直是國家質監(jiān)部門檢查的重點，也是人民群眾關注的熱點。 2020年 12 月 19 日肯德基的“速成雞”事件又一次曝光，在 “速成”雞事件曝光后，包括中央電視臺在內的中國媒體將之稱為食品安全丑聞?？系禄粌H收到中國媒體的嚴重譴責，也受到人民群眾的嚴重輿論與譴責。甚至更有網(wǎng)友透露說，肯德基店里規(guī)定手套一小時換一次，但是很多營業(yè)員忙的時候一天也很難換一次，并且戴著手套用抹布擦桌子、掃地、拖地、倒垃圾、盛飯等。這給肯德基的正常營業(yè)造成了一定的困擾。 2 公眾分析 通過這一周在淮陰工學院北京路校區(qū)對面的肯德基超市的消費者調查我得知，肯德基的消費者對肯德基的消
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