【正文】 裝和調(diào)試，到 2020 年 3 月正式投產(chǎn)，總投資 萬元 。 三、項目建設(shè)進度實施計劃 鴻發(fā)食品廠現(xiàn)代化、規(guī)模化新廠建設(shè)項目計劃于 2020 年 6 月中旬開始，到 2020 年 12 月中旬全部建成，歷時半年，達到設(shè)計建設(shè)規(guī)模； 2020年 12 月開始設(shè)備安裝和調(diào)試，到 2020 年 3 月正式投產(chǎn)。 如果項目考慮時間因素，其盈利能力表現(xiàn)為如下方面： 財務(wù)凈現(xiàn)值： 因財務(wù)凈現(xiàn)值是以項目的壽命期計算的，如將該建設(shè)項目的各建筑物和設(shè)備、設(shè)施的壽命期規(guī)定為 25 年（包括建設(shè)期），假設(shè)以 8％的貼現(xiàn)率計算，則項目的財務(wù)凈現(xiàn)值為 3142． 57 萬元 。 內(nèi)部收益率： 68％。 作為銅梁唯一的規(guī)模化、現(xiàn)代化地方特色食品廠家，鴻發(fā)食品廠的規(guī)?；F(xiàn)代化新廠的建成也有利于提升當?shù)氐闹群统鞘衅放?，促進和加快當?shù)貙ν飧母镩_放和招商引資的步伐。 Spark local wisdom 點燃本土智慧 Chongqing Longker Advertising 目錄 第一章 項目背景及意義 一、項目的提出 二、項目的意義 第二章 項目建設(shè)的可行性分析 一、堅實的基礎(chǔ) 二、廣闊的前景 三、選址符合區(qū)域市場發(fā)展趨勢要求 四、地理交通情況在銷售范圍覆蓋上優(yōu)勢分析 五、市場銷售拓展的可行性分析 第三章 項目建設(shè)規(guī)劃及實施 一、建設(shè)內(nèi)容 二、項目設(shè)計 的構(gòu)想和要求 三、建設(shè)期項目的組織與管理 四、建設(shè)進度計劃 第四章 組織機構(gòu)及員工配置 一、組織機構(gòu) 二、員工配置 三、員工培訓(xùn) 第五章 項目投資估算與資金籌措 一、總投資估算 投資估算范圍 投資估算內(nèi)容 投資估計依據(jù) 固定資產(chǎn)估算總額 流動資金估算金額 項目投資估算總額 二、資金籌措 資本金 銀行貸款 三、資金使用計劃 第六章 財務(wù)效益評價 一、財務(wù)成本分析 Spark local wisdom 點燃本土智慧 Chongqing Longker Advertising 投資成本分析 收入預(yù)測 貸款還本付息預(yù)測 二、財務(wù)分析 財務(wù)盈利能力分析 清償能力分析 第七章 項目風險分析與對策分析 項目風險分析 對策分析 第八章 結(jié)論及建議 一、結(jié) 論 二、建 議 Spark local wisdom 點燃本土智慧 Chongqing Longker Advertising 第一章 項目背景及意義 一、項目的提出 企業(yè)發(fā)展的需要 重慶銅梁縣鴻發(fā)食品廠主要生產(chǎn)“宜品坊泡鳳爪（原楊記泡鳳爪）”，該產(chǎn)品由其創(chuàng)始人在傳統(tǒng)的鳳爪泡制工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過全新的科學配方改良配制的新一代鳳爪泡制產(chǎn)品；具有色鮮味美、麻辣鮮香、辣而不燥、催人流涎、回味無窮、增強食欲等特色；是現(xiàn)代都市消費群 體佐餐佐酒、時尚零嘴、休閑食品的最佳消費選擇。 然而，由于鴻發(fā)食品廠目前依然處于作坊式生產(chǎn)階段，僅擁有生產(chǎn)場地 100 多平方米，擁有冰柜 10 余臺，生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備還顯得比較簡陋，生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)能力的局限性都比較大，特別是殺菌工藝的落后導(dǎo)致的保質(zhì)期太短，限制了鴻發(fā)食品廠的規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展，并阻 礙了鴻發(fā)食品廠的大范圍市場的拓展，制約了鴻發(fā)食品廠將“宜品坊泡鳳爪（原楊記泡鳳爪）”打造成為銅梁的知名地方特產(chǎn)、并為銅梁貢獻豐厚利稅的步伐； 同時， 由于鴻發(fā)食品廠的產(chǎn)品保質(zhì)期太短、產(chǎn)量低 ，導(dǎo)致銷售渠道的建設(shè)也遠遠滯后于市場需求，目前僅擁有一個自有的銷售點，不便于消費者的消費購買；嚴重制約了銷售范圍的擴大和銷售額的增長，已經(jīng)成為鴻發(fā)食品廠發(fā)展道路上的一個瓶頸。 小食品、大市場 —— 市場發(fā)展 的呼喚 食是人類社會的一個永恒話題。正如溫家寶總理在食品工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會上所指出的，隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展和科學技術(shù)的進步，盡管新興產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)，但食品業(yè)仍然是制造業(yè)中的第一產(chǎn)業(yè)，是永恒不衰的常青產(chǎn)業(yè)。 隨著休閑生活逐漸流行， 小食品、 休閑食品的消費量 也 愈來愈大，而且己成為當今社會的一種時尚，深受兒童、青少年及老年人的普遍喜愛，成為電視食品和旅游食品的首選，故此，休閑食品這個小食品行業(yè)，己發(fā)展成為一個大行業(yè)。食品行業(yè)為完全競爭行業(yè)，集中度較低，中小企業(yè)比例高，技術(shù)水平低，同質(zhì)化嚴重，價格競爭激烈，利潤空 Spark local wisdom 點燃本土智慧 Chongqing Longker Advertising 間狹小 ；同時， 隨著社會的發(fā)展，特別是老百姓對食品安全要求的迅速提高， 依然完全按照傳統(tǒng)的模式生產(chǎn)已經(jīng)不能確保食品安全了。 銅梁地方特產(chǎn)類小食品行業(yè)發(fā)展的需要 目前銅梁知名的地方特產(chǎn)僅有“蘭花根”和“黃花”等一些初加工產(chǎn)品，在地方特產(chǎn)類小食品方面更是欠缺，這種地方特色產(chǎn)品的缺位對銅梁接下來的即將面臨的區(qū)域經(jīng)濟地位是極為不吻合的； 隨著渝遂高速的通車，新成渝線的貫通，渝西經(jīng)濟 走廊必然產(chǎn)生一次大變局，而銅梁正位于新成渝線上的重慶門戶，正處于這次經(jīng)濟戰(zhàn)略變局的中心，如果銅梁能夠?qū)崿F(xiàn)高速、高效的發(fā)展，那么，銅梁就有機會成長為渝西經(jīng)濟走廊新的龍頭。 鴻發(fā)食品廠生產(chǎn)的“宜品坊泡鳳爪（原楊記泡鳳爪）”，由于已經(jīng)具有相當深厚的市場基礎(chǔ)，具有很高的知名度和美譽度，并且，經(jīng)過 6年的發(fā)展，已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗和豐厚的經(jīng)濟基礎(chǔ)，完全具備了建設(shè) 規(guī)模化、現(xiàn)代化新廠的堅實基礎(chǔ)，其規(guī)模化、現(xiàn)代化新廠的建設(shè)必 Spark local wisdom 點燃本土智慧 Chongqing Longker Advertising 將為銅梁創(chuàng)造代表性的地方特產(chǎn)起到很好的帶動和推進作用。 二、項目的意義 推動地方經(jīng)濟發(fā)展 鴻發(fā)食品廠的規(guī)模化、現(xiàn)代化新廠建設(shè)項目建成投產(chǎn)后，必將依托重慶、成都兩個大都市市場穩(wěn)步擴張，為銅梁帶來每年數(shù)千萬乃至上億的工業(yè)產(chǎn)值，給銅梁每年奉獻上百萬的利稅收入；對銅梁的地方經(jīng)濟發(fā)展起到很好的推動作用。 社會效益 鴻發(fā)食品廠的規(guī)?；F(xiàn)代化新廠建設(shè)項目的社會效益明顯，在項目全面建設(shè)完成并運行后，將提高銅梁地區(qū)的地方特色產(chǎn)品的檔次，切實推動銅梁小食品行業(yè)的發(fā)展，與市委、市政府所提出的“ 工業(yè)反哺農(nóng)業(yè) ，城市支持農(nóng)村 ”的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的精神相一致；建成后的規(guī)模化、現(xiàn)代化食品廠所產(chǎn)生的產(chǎn)值和利稅可帶動項目區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，促進當?shù)囟愂?；同時，還能幫助本地區(qū)增加就業(yè)機會（鴻發(fā)食品廠將承諾在招收工人時優(yōu)先錄用開發(fā)區(qū)拆遷的農(nóng)民），提高當?shù)厝嗣竦纳钏健? Spark local wisdom 點燃本土智慧 Chongqing Longker Advertising 第二章 項目建設(shè)的可行性分析 一、堅實的基礎(chǔ) 市場消費基礎(chǔ) 由于鴻發(fā) 食品廠已經(jīng)經(jīng)過 6 年的發(fā)展成長，已經(jīng)在銅梁區(qū)域內(nèi)積累了足夠高的市場知名度和忠誠度，很多消費者往往不辭辛勞地遠尋而至，已經(jīng)成為銅梁地方百姓居家休閑、佐餐佐酒、旅游饋贈的最佳地方風味小食品，其影響力也正在穩(wěn)步地向外地擴展，擁有了廣闊、深厚而穩(wěn)定的市場根基，每年的銷售量穩(wěn)定在 10 多萬斤，每年的銷售額穩(wěn)定在 200 多萬元。 如果鴻發(fā)食品廠能夠完成規(guī)?；?、現(xiàn)代化新廠建設(shè)，產(chǎn)品保質(zhì)期和產(chǎn)量能夠得到大幅度提升，再輔以相應(yīng)的品牌傳播推廣行為和市場渠道建 Spark local wisdom 點燃本土智慧 Chongqing Longker Advertising 設(shè)，則完全可以在依托銅梁本地市場的基礎(chǔ)上，以重慶和成都這兩大都市為中心，對整個西南市場進行有效覆蓋，到時候，其銷售量和銷售額都 無疑會呈倍數(shù)快速增長，從而創(chuàng)造出優(yōu)異的市場成績。 經(jīng)營經(jīng)驗基礎(chǔ) 鴻發(fā)食品廠的經(jīng)營管理層經(jīng)過了 6 年的市場打拚，在產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品質(zhì)量與口味統(tǒng)一的控制上，在市場開拓和銷售推廣上，在企業(yè)的整體經(jīng)營與管理上，均積累了豐 富而成熟的實戰(zhàn)經(jīng)驗；這就為鴻發(fā)食品廠的現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)打下了豐厚的經(jīng)營管理的經(jīng)驗性技術(shù)基礎(chǔ)。 二、廣闊的前景 大“市”所趨 根據(jù) 食品工業(yè) 協(xié)會預(yù)測， 食品工業(yè)在連續(xù)十余年保持上揚勢頭的同時，在今后 5～ 10 年內(nèi)仍將持續(xù)發(fā)展。 根 據(jù)國家統(tǒng)計局對全國規(guī)模以上 25462 家食品企業(yè)統(tǒng)計， 2020 年1—11 月全國食品工業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 22150 億元，占全國工業(yè)總產(chǎn)值的8％，同比增長 ％；食品工業(yè)增加值率達到 ％。行業(yè)虧損面 ％，同比下降 個百分點，達到近幾年的最好水平。 從小食品的消費需求來看，安全、保質(zhì)期、風味等正逐步成為消費者最為關(guān)注的要素，這就要求整個小食品行業(yè) 的現(xiàn)代化、規(guī)?；脑毂仨毜玫娇焖俚膯印? “人心”所向 隨著國家 GPD 和百姓生活水平的持續(xù)增長， 隨著 百姓 休閑生活 的逐漸流行， 小食品、 休閑食品的消費量 也 愈來愈大，而且己成為當今社會的一種時尚，深受兒童、青少年及老年人的普遍喜愛，成為電視食品和旅游食品的首選，故此，休閑食品這個小食品 行業(yè)， 正在 發(fā)展成為一個大行業(yè) 。 同時，隨著百姓生活質(zhì)量的逐步提高，其對小食品的安全、衛(wèi)生和風味保持的要求也會越來越高，這就必將會逐步淘汰大部分小食品的傳統(tǒng)小作坊式生產(chǎn)企業(yè)，為現(xiàn)代化、規(guī)?；∈称飞a(chǎn)企業(yè)的發(fā)展提供更大、更廣闊的市場空間； 鴻發(fā) 食品廠的現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)正是“人心”所向。 四、地理交通情況在銷售范圍覆蓋上優(yōu)勢分析 鴻發(fā)食品廠的現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S將來所在的 蒲呂工業(yè)園區(qū)位于銅梁縣蒲呂鎮(zhèn)，即將通車的渝遂高速公路穿園而過，渝遂高速公路通車后，分別距離重慶約半小時、距離成都約 2 個小時，可以說是渝蓉快速交通干道上的戰(zhàn)略要塞；不管是直接到達消費市場還是到達上游供貨商，其物流運輸都將是極為便捷的，完全可以快速地覆蓋渝蓉大都市群落的銷售市場。 五、市場銷售拓展的可行性分析 目前， 重慶 區(qū)域內(nèi)的市場競爭品牌主要有： 重慶有友食品開發(fā)有限公司 生產(chǎn)的 “有友泡鳳爪 ” ，重慶 市永健食品有限公司 生產(chǎn)的“ 永健牌泡