【正文】 仙子科技有限公司 2400 噸 /年長白山野生山核桃殼、仁、油深加工 項目資金申請報告 ─ 4─ 規(guī)定，優(yōu)等核桃的標準是：果實成熟，殼面潔凈，呈自然黃白色，桃仁飽滿，仁皮黃白色，出仁率在 50%以上，無雜質(zhì)；一等核桃的標準是：果實成熟 ，殼面潔凈，呈自然黃白色。 （ 2）核桃等級及殼仁比率 核桃 ， 又稱胡桃、羌桃，核果一般近圓形，直徑 ，果面有不規(guī)則淺刻紋。長白山野生山核桃仁色澤清白、質(zhì)地細膩，是 無任何公害污染的天然綠色食品，也是眾多干果中品味最高的 果仁 。核桃楸主要分布在東北東部山地，華北亦有少量分布，多散生于山地的溝谷中。小葉極多，有 919片，葉長 618厘米，寬 37厘米，葉子邊緣有細鋸齒。 核桃是我國傳統(tǒng)的出口商品，我國核桃仁以其品質(zhì)好、等級細的特點，在國際市場上聲譽很高，主要出口到德國、英國、瑞士、新加坡、加拿大、敘利亞、約旦、科威特和澳大利亞等國家。目前，我國核桃面積約 ， ，其中結(jié)果樹約 4000萬株。 （ 4）項目主要經(jīng)濟指標 主要經(jīng)濟技術(shù)指標詳見表 11。 （ 3）項目投資及資金籌措 項目總投資 1080萬元，其中建筑工程費 326萬元、設(shè)備購置及設(shè)施費 300萬元、其他費用 67萬元、預(yù)備費用 16萬元、建設(shè)期利息 16萬元、鋪底流動資金 355萬元。 遼寧長白仙子科技有限公司 2400 噸 /年長白山野生山核桃殼、仁、油深加工 項目資金申請報告 ─ 1─ 總論 項目名稱： 2400 噸 /年長白山野生山核桃殼、仁、油深加工項目 申請單位： 遼寧長白仙子科技有限公司 法定代表人： 田洪全 項目負責(zé)人： 田洪全 單位地址： 遼寧省桓仁雅河鄉(xiāng) 項目地址： 遼寧省桓仁雅河鄉(xiāng) （ 1）項目建設(shè)內(nèi)容 項目采用先進技術(shù)生產(chǎn) 助濾劑核桃殼粉 1669噸 /年，核桃蛋白146噸 /年、壓榨核桃仁油 166 噸 /年。 （ 2）項目建設(shè)期 項目 建設(shè)期 1 年， 2020年 4 月至 2020 年 3 月。 銀行貸款 455 萬元，企業(yè)自籌資金 625 萬元。 遼寧長白仙子科技有限公司 2400 噸 /年長白山野生山核桃殼、仁、油深加工 項目資金申請報告 ─ 2─ 主要經(jīng)濟技術(shù)指標表 表 11 序號 項 目 單 位 數(shù) 值 備 注 1 總投資 萬元 1080 建設(shè)投資 萬元 725 其中：固定資產(chǎn)投資 709 建設(shè)期利息 萬元 16 流動 資金 萬元 355 2 資金籌措 萬元 1080 銀行貸款 萬元 455 資本金 萬元 625 3 經(jīng)濟效益及靜態(tài)指標 銷售收入 萬元 1818 年平均值 銷售稅金 萬元 118 年平均值 總成本 萬元 1174 年平均值 利潤總額 萬元 527 年平均值 所得稅 萬元 174 年平均值 稅后利潤 萬元 353 投資利潤率 % 投資利稅率 % 資本金利潤率 % 4 貸款償還 貸款償還期 年 含建設(shè)期 5 資產(chǎn)負債 資產(chǎn)負債率 % 年平均值 流動比率 年平均值 速動比率 年平均值 6 動態(tài)評價指標 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅后 財務(wù)凈現(xiàn)值（ I=12%） 萬元 1060 稅后 投資回收期 年 稅后 7 年產(chǎn)量 助濾劑核桃殼粉 噸 /年 1669 核桃蛋白 噸 /年 146 壓榨核桃仁油 噸 /年 166 遼寧長白仙子科技有限公司 2400 噸 /年長白山野生山核桃殼、仁、油深加工 項目資金申請報告 ─ 3─ （ 1）我國核桃資源及長白山野生山 核桃概況 我國是核桃的原產(chǎn)地之一，已有 2020多年的栽培歷史。2020年我國核桃產(chǎn)量約 30萬噸，占世界總產(chǎn) 25%，居世界首位。 長白山野生山核桃的品種主要是 核桃楸 ， 又稱胡桃楸。核果暗褐色，長卵形 或卵圓形，長 36厘米，具有 8條縱脊，果面有不規(guī)則深凹陷。 長白山野生山核桃 生長在氣候優(yōu)越，土壤肥沃，植被茂盛的自然環(huán)境中，屬純野生果類 。 長白山野生山核桃仁油色澤金黃清亮，氣味自然清香，是核桃仁油中的上品。栽培廣泛，以西北、華北為主要 產(chǎn)區(qū)。桃仁飽滿，仁皮黃白色，出仁率在 40%以上，無雜質(zhì)；二等核桃的標準是：果實成熟，殼面潔凈，呈自然黃白色或黃褐色挑仁飽滿，仁皮黃白色或瓏拍色，出仁率在 35%以上，無雜質(zhì)。 長白山野生山核桃個體重量及出仁率統(tǒng)計表 表 12 長白山野生山核桃個體重量 殼重 仁重 出仁率 % % % % % % % % % % % % % %長白山野生山核桃平均個體重量 平均殼重 平均仁重 平均出仁率 %單位:g （ 3）核桃殼的用途 核桃殼可以制作活性炭，也可以粉碎成適當?shù)念w粒，大量應(yīng)用在石油工業(yè)中或者其它過濾領(lǐng)域。在金屬清洗行業(yè)，核桃殼經(jīng)過處理后可以用作金屬的清洗和拋光材料。這種涂料可以涂在塑料、墻紙、磚以及墻板上，用以覆蓋表面的裂痕。 （ 4）核桃仁及核桃仁油的營養(yǎng)組成 我國核桃產(chǎn)量大，在營養(yǎng)品質(zhì)方面與國外核桃也不分上下。核桃仁中的脂肪酸主要有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸和亞麻酸（α 亞麻酸）組成。 （ 5）核桃仁的蛋白營養(yǎng)組成 核桃蛋白質(zhì)是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有 18 種氨基酸，除含有 8種人體必需的氨基酸外，精氨酸和谷氨酸的含量都相當高（見表 4所示）。許多研究表明 :較高的精氨酸攝入量和較低的賴氨 酸與精氨酸比值均可以降低患動脈粥樣硬化 遼寧長白仙子科技有限公司 2400 噸 /年長白山野生山核桃殼、仁、油深加工 項目資金申請報告 ─ 6─ 的危險。 （ 6）項目優(yōu)勢分析 目前國內(nèi)外 核桃市場中 已有的主要產(chǎn)品 包括 核桃仁、核桃粉、核桃精油、核桃冰淇淋、核桃乳、核桃糊、核桃露等，其中核桃油是核桃的主導(dǎo)產(chǎn)品，也是國內(nèi)外市場緊缺的核桃深加工產(chǎn)品，國際市場上核桃油身價倍增，價格高達 11000美元 /噸，年需求量在 140萬噸以上。 主要 原因與國內(nèi)核桃油的制取工藝及產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)。 長白仙子科技有限 公司經(jīng)過 與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 等科研院所和高等學(xué)府的合作，已經(jīng) 掌握 先進的相關(guān) 壓榨核桃仁油、半脫脂核桃仁餅、商品核桃仁和核桃殼粉 產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)。 隨著 近年來核桃油等核桃系列產(chǎn)品的需求旺盛 、 供給量短缺的市場現(xiàn)狀，項目產(chǎn)品的市場發(fā)展空間將十分廣闊 。 遼寧長白仙子科技有限公司 2400 噸 /年長白山野生山核桃殼、仁、油深加工 項目資金申請報告 ─ 7─ 項目單位基本情況 遼寧長白仙子生物科技有限公司始建于 2020 年， 占地面積10000平方米 ，建筑面積 4500 平方米。 是專業(yè)從事特種野生植物油的研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售的企業(yè)。具有完備的植物油加工設(shè)備和后期 凈化、包裝生產(chǎn)流水線，并依托國內(nèi)高等專業(yè)院校和?中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院?等植物油科研機構(gòu)的技術(shù)支持和指導(dǎo)，具備嫻熟的生產(chǎn)經(jīng)驗和產(chǎn)品質(zhì)量保證。 遼寧長白仙子科技有限公司 2400 噸 /年長白山野