【正文】 時(shí)保留了果皮、果肉中的全部營(yíng)養(yǎng)成分，因而具有原果肉味濃厚、水果色澤、營(yíng)養(yǎng)成分保留完整之優(yōu)點(diǎn)。國(guó)際和國(guó)內(nèi)需求分析結(jié)果顯示在今后３～５年間果汁消費(fèi)量將有較大增長(zhǎng)，據(jù)專家預(yù)測(cè)我國(guó)果汁消費(fèi)將以每年１０％～１５％的速度增長(zhǎng)，我國(guó)目前的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)不能滿足需求。根據(jù)北京美蘭德公司和國(guó)內(nèi)８家調(diào)查機(jī)構(gòu)2022年在國(guó)內(nèi)９大城市調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)９城市６～１５歲的兒童中有 ％飲用果汁，月平均果汁飲料消費(fèi)額 元，照此計(jì)算，全年消費(fèi)總額超過(guò)３３億元。從全國(guó)來(lái)看，在未來(lái)５年全國(guó)大約有 20％人口所在的家庭能夠達(dá)到月收入 5000 元，計(jì)算消費(fèi)量，如果要達(dá)到世界平均水平需要 260 萬(wàn)噸，而我國(guó)目前產(chǎn)量為 150 萬(wàn)噸，可見(jiàn)果汁產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)空間巨大。有相對(duì)高收入者的飲用比率最大，達(dá)到 ％。 ２、收入水平提高拉動(dòng)果汁消費(fèi)：果汁由于其所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格也較高，以中外合資的大湖果汁為例，其價(jià)格約為同量可樂(lè)的２．５倍，因此收入水平對(duì)將潛在需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)需求具有決定意義。三．針對(duì)市場(chǎng)需求生產(chǎn)芒果原漿延長(zhǎng)芒果產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展果蔬汁及果蔬汁飲料是我國(guó)食品工業(yè)的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)支持領(lǐng)域，特別是各個(gè)果品生產(chǎn)大省都出臺(tái)了相應(yīng)的扶持政策，結(jié)合人們消費(fèi)觀念的變化，生活水平的提高，及對(duì)下一代成長(zhǎng)的重視等因素，我國(guó)果汁市場(chǎng)將從啟動(dòng)階段進(jìn)入高速成長(zhǎng)階段： １、健康意識(shí)增強(qiáng)推動(dòng)果汁市場(chǎng)：消費(fèi)者意識(shí)到飲料對(duì)健康的影響，越來(lái)越多的人特別是女性傾向食用健康飲品，果汁是健康飲品的重要組成部分，尤受消費(fèi)者青睞。創(chuàng)出**芒果品牌，促進(jìn)**芒果產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。綜上所述，水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)是商品化處理，這也是本項(xiàng)目建設(shè)的重點(diǎn)。我國(guó)商品化處理的水果僅占總產(chǎn)量的 1%，貯藏的水果僅占 20%，而發(fā)達(dá)國(guó)家水果產(chǎn)后商品化處理幾乎達(dá)到 100%。**的芒果商品化處理情況好于云南，但比四川的攀枝花落后。我國(guó)在芒果貯運(yùn)保鮮和商品化處理領(lǐng)域落后，主要表現(xiàn)在商品化處理的理念還沒(méi)被業(yè)界普遍接受，許多地方甚至還不知道芒果需要商品化處理；商品化處理的硬件條件還很差，投入太少。我國(guó)的臺(tái)灣也在十多年前就將芒果大量出口日本。我國(guó)甚至落后于東南亞許多國(guó)家。許多國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展雖然不如我國(guó)，但芒果的保鮮和商品化處理比我國(guó)先進(jìn)。國(guó)際水果品牌無(wú)一例外的都要進(jìn)行精細(xì)的商品化處理，如美國(guó)的甜橙、蘋(píng)果，菲律賓的香蕉，新西蘭的獼猴桃等。因此很有必要將芒果無(wú)公害生產(chǎn)和保鮮。目前，我國(guó)在芒果生產(chǎn)中不僅存在采前采后不配套的情況，而且一些關(guān)鍵技術(shù)也不符合無(wú)公害生產(chǎn)要求。國(guó)產(chǎn)芒果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差，難以走出國(guó)門(mén)，其原因是多方面的。各級(jí)政府主管部門(mén)如農(nóng)業(yè)局也只抓生產(chǎn)，不過(guò)問(wèn)采后處理問(wèn)題。果農(nóng)只管生產(chǎn)，批發(fā)商只管簡(jiǎn)單的采后處理和銷售。許6 萬(wàn)噸 /年芒果深加工項(xiàng)目4多果園結(jié)合起來(lái)組成合作社，實(shí)行統(tǒng)一品種布局、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售的 “五統(tǒng)一”戰(zhàn)略。發(fā)達(dá)國(guó)家的水果生產(chǎn)由于規(guī)?；潭容^高，實(shí)現(xiàn)了采前采后統(tǒng)一管理。高品質(zhì)水果生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，要求采前采后各個(gè)環(huán)節(jié)密切配合。**芒果的商品化處理技術(shù)和貯運(yùn)保鮮，并建立現(xiàn)代化的貯運(yùn)保鮮產(chǎn)業(yè)示范基地，以提高芒果的商品性，增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)立**芒果品牌，減少產(chǎn)后損失，增加銷售收入。主要表現(xiàn)為：1 成熟期過(guò)于集中，銷售壓力大，導(dǎo)致售價(jià)下跌和腐爛損失增加；2) 國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)要求不斷提高，而**芒果的商品化處理比例較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力偏低；3.**芒果的貯運(yùn)保鮮基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，采后商品化處理技術(shù)較落后，給就地保鮮和異地銷售增加了難度。**芒果栽培面積和產(chǎn)量分別占全國(guó) ％、％，位居全國(guó)第二位。二．項(xiàng)目旨在提高芒果采后商品化處理技術(shù)增加產(chǎn)品附加值芒果素有“熱帶果王”之稱，深受各國(guó)消費(fèi)者歡迎。本項(xiàng)目通過(guò)科學(xué)完善的采后處理及美觀大方的包裝實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流保值增值。鮮果銷售目前僅限于果蔬的簡(jiǎn)易包裝，每 10 元農(nóng)產(chǎn)品只能增加幾角產(chǎn)值。然而特色芒果加工在中國(guó)尚處于起步階段，加工工藝略顯粗糙，品種單一，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未滿足人們的生活需要。幾年來(lái)，**芒果遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。近年來(lái)，已成功對(duì)原有低產(chǎn)芒果園進(jìn)行高接換種，引進(jìn)的金煌芒、臺(tái)農(nóng) 1 號(hào)等優(yōu)質(zhì)品種，果實(shí)大、風(fēng)味佳、外觀好，產(chǎn)量穩(wěn)定，其果實(shí)有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。****市是全國(guó)最大的芒果基地之一，**市地處桂西山區(qū)腹地的**地帶，屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候，為芒果生產(chǎn)提供了十分有利的自然條件。購(gòu)置了運(yùn)輸車、修建有蓄水池、凈菜池等，布局科學(xué)。6 萬(wàn)噸 /年芒果深加工項(xiàng)目2（由芒果生態(tài)游覽園、世界芒果文化博覽館、芒果鮮果商品化處理車間、芒果深加工區(qū)組成） ；芒果種植示范基地、圣女果種植示范基地 、冷庫(kù)、鮮果分選車間 、綜合部、財(cái)務(wù)部、銷售部、生產(chǎn)技術(shù)部、科研中心等部門(mén)。**品牌的建立，填補(bǔ)了果蔬產(chǎn)品在高端市場(chǎng)上的一大空白，對(duì)果蔬產(chǎn)品向高檔發(fā)展的趨勢(shì)形成絕對(duì)的拉力，且符合了大眾的消費(fèi)需求，更是導(dǎo)入了一種全新的、健康的生活元素，有力推進(jìn)了高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平與老區(qū)農(nóng)民生活質(zhì)量的提高，促進(jìn)老區(qū)富余勞動(dòng)力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，加快了老區(qū)向城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的進(jìn)程。同時(shí)，公司還以****農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會(huì)、**市農(nóng)業(yè)局、**縣農(nóng)業(yè)局、等技術(shù)單位作為技術(shù)支掌。現(xiàn)有員工 100 多人，各類專業(yè)技術(shù)人員 28 人，其中高級(jí)職稱 15 人。目 錄第一章 項(xiàng)目申報(bào)單位基本情況 ............................................1 申報(bào)單位概況 .................................................................................................................1 項(xiàng)目概況 .........................................................................................................................7第二章 發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策好行業(yè)準(zhǔn)入分析 ...............................32 發(fā)展規(guī)劃分析 ...............................................................................................................32 產(chǎn)業(yè)政策分析 ...............................................................................................................33 行業(yè)準(zhǔn)入分析 ...............................................................................................................34第三章 資源開(kāi)發(fā)及綜合利用分析 ..........................................35 資源開(kāi)發(fā)方案 ...............................................................................................................35 資源利用方案 ...............................................................................................................35 資源節(jié)約措施 ..............................................................................................................36第四章 節(jié)能方案分析 ....................................................37 設(shè)計(jì)依據(jù) .......................................................................................................................37 能耗狀況和能耗指標(biāo)分析 ...........................................................................................37 節(jié)能措施和節(jié)能效果分析 ...........................................................................................37第五章 建設(shè)用地、征地拆遷及移民安置分析 ................................39第六章 環(huán)境和生態(tài)影響評(píng)價(jià) ..............................................40 場(chǎng)址環(huán)境條件 ...............................................................................................................40 項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響 ...................................................................................41 環(huán)境保護(hù)措施方案 .......................................................................................................41 環(huán)境影響評(píng)價(jià) ...............................................................................................................44第七章 經(jīng)濟(jì)影響分析 ....................................................45 經(jīng)濟(jì)費(fèi)用效益分析說(shuō)明 ................................................................................................45 費(fèi)用估算 ........................................................................................................................45 效益估算 ........................................................................................................................46 財(cái)務(wù)盈利能力分析 ........................................................................................................46 清償能力分析 ................................................................................................................48 財(cái)務(wù)生存能力分析 ........................................................................................................48 不確定性分析 ................................................................................................................48 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 ................................................................................................................49第八章 社會(huì)影響分析 ....................................................65 社會(huì)影響效果分析 .......................................................................................................65 社會(huì)適應(yīng)性分析 ...........................................................................................................65 社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策分析 ...................................................................................................67附圖：總平面布置圖