【正文】 ......................................................................3 第 一節(jié) 便利（社區(qū)）店人員 崗位描述 ......................................................................................................4 一、 便利（社區(qū)）店店長 崗位描述 ..............................................................................................4 二、 領(lǐng)班 崗位描述 ...........................................................................................................................5 三、理貨員崗位描述 .......................................................................................................................6 第 二 節(jié) 日常工作流程 ...................................................................................................................................6 一、 領(lǐng)班 工作流程 ...........................................................................................................................6 二 、理貨員日工作流程 ...................................................................................................................8 第三章 便利（社區(qū)）店 生鮮部崗位職責(zé)描述 ..............................................................................................9 一、 便利（社區(qū)）店生鮮 崗位描述 ..................................................................................................9 二、 生鮮管理工作職責(zé) .................................................................................................................... 10 三、 生鮮管理日常工作內(nèi)容 ............................................................................................................ 10 第四章 操作規(guī)范與相關(guān)制度 ........................................................................................................................ 12 一、公司晨會(huì)制度 ............................................................................................................................ 12 二、門店員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) .................................................................................................................... 12 三 、促銷員管理規(guī)定 ........................................................................................................................ 18 四、賣場營運(yùn)秩序規(guī)定 .................................................................................................................... 19 五、商品陳列規(guī)范 ............................................................................................................................ 20 六、商品價(jià)簽及 POP 管理規(guī)定 ....................................................................................................... 21 七、補(bǔ)貨 流程 ..................................................................................................................................... 24 八、端架及堆頭商品陳列規(guī)范 ....................................................................................................... 27 九、庫存管理相關(guān)規(guī)定 .................................................................................................................... 28 十、保障庫存合理方案的解決 ....................................................................................................... 29 十一、贈(zèng)品管理規(guī)定 ........................................................................................................................ 30 十 二 、 DM海報(bào)發(fā)放管理規(guī)定 ........................................................................................................... 31 第 一 節(jié) 操作流程 ....................................................................................................................................... 32 一、訂貨流程 ..................................................................................................................................... 32 二、收貨流程 ..................................................................................................................................... 34 三、退、換貨流程 ............................................................................................................................ 36 四、新品入店流程 （未修改采購負(fù)責(zé)） ....................................................................................... 37 五、顧客退換貨流程 ........................................................................................................................ 39 六、報(bào)損流程 ..................................................................................................................................... 43 七、 每日 開店流程 ............................................................................................................................ 44 八、 每日 閉店流程 ............................................................................................................................ 46 九、售價(jià)變動(dòng)執(zhí)行流程 （未修改采購負(fù)責(zé)） .............................................................................. 48 十、盤點(diǎn)流程 ..................................................................................................................................... 50 十一、 商品 市調(diào)流程 ........................................................................................................................ 52 十二、孤兒商品管理流程 ................................................................................................................ 54 第 3 頁 共 55 頁 第一章 概述 為使我公司各 便利店、社區(qū) 店?duì)I運(yùn)工作有序、高效的進(jìn)行，保證公司運(yùn)營秩序有章可循、有章必循，特制定此營運(yùn)規(guī)范。 第二章 崗位職責(zé)描述 一、職位名稱：營運(yùn)經(jīng)理 二、直接上級： 營運(yùn)總監(jiān) 直接下級：營運(yùn)主管、門店店長 三、主要職責(zé)： 部門及 門店 現(xiàn)場運(yùn)作事項(xiàng)稽查與協(xié)助； 負(fù)責(zé)組織下屬、營業(yè)員的培訓(xùn)和考核； 部門會(huì)議的召開與主持； 人員工作績效的評估及士氣與績效的提高； 公司營運(yùn)目標(biāo)的協(xié)助達(dá)成； 負(fù)責(zé)監(jiān)督處理顧客投訴，監(jiān)督退換貨管理、物價(jià)管理、商品陳列； 負(fù)責(zé)商場銷售績效數(shù)據(jù)的收集、分析、反饋； 負(fù)責(zé)監(jiān)督現(xiàn)場服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量、現(xiàn)場紀(jì)律的管理； 參與公司部門經(jīng)理會(huì)議，及 時(shí)完成 營運(yùn)總監(jiān) 交辦的其它工作； 部門費(fèi)用預(yù)算的計(jì)劃、控制； （需要結(jié)合公司財(cái)務(wù)整體門店預(yù)算進(jìn)行分解與監(jiān)督） 1 工作成果報(bào)告，營運(yùn)成果效益評估、改善報(bào)告； 1 工作檢討計(jì)劃，部門年度計(jì)劃的編訂； 1 有 關(guān)部門運(yùn)作制度建立及修訂； 1 參與公司各項(xiàng)制度及各種會(huì)員章程擬定事項(xiàng)； 1 人員升遷的資格評審規(guī)劃、人員出勤狀況； 1 本部門人力發(fā)展的規(guī)劃與推動(dòng)； 1 短、中、長期營運(yùn)策略擬定與呈報(bào)； 1 配合 企 劃部組織好各種促銷活動(dòng)； 1 其 他相關(guān)營運(yùn)部的營運(yùn)管理事項(xiàng)。 3 熟知公司各項(xiàng)管理規(guī)定及工作要求； 四 、主要職權(quán) 對下屬各項(xiàng)工作的檢查、考核權(quán)； 對營運(yùn)總監(jiān) 的工作報(bào)告權(quán)； 對公司其它工作的建議權(quán)； 下屬的人事聘免、獎(jiǎng)懲、等人事異動(dòng)的建