流程改善-作業(yè)流程分析(ppt33)--為什么要作業(yè)流程分析-生產(chǎn)制度表格-展示頁
2024-08-30 15:17本頁面
【正文】 顧客點(diǎn)餐 麥當(dāng)勞 原料 烹調(diào) 在製品 運(yùn)送 顧客點(diǎn)餐 組合 組合 完成品 標(biāo)準(zhǔn)化 顧客化 顧客點(diǎn)餐 漢堡王 原料 烹調(diào) 組合 運(yùn)送 顧客點(diǎn)餐 溫蒂 原料 烹調(diào) 在製品 運(yùn)送 顧客點(diǎn)餐 麥當(dāng)勞新製程 組合 作業(yè)流程績效衡量 中山 A公司 效能 95% 中山 B公司 效率 115% 那一家公司的績效好 ? ? 效能 =實(shí)際使用時間 /可運(yùn)用時間 ? 效率 =實(shí)際產(chǎn)出 /標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)出 ? 生產(chǎn)力 =產(chǎn)出 /投入 ? 運(yùn)轉(zhuǎn)時間（ run time） =生產(chǎn)一批產(chǎn)品所需的時間 ? 設(shè)置時間（ setup time） =生產(chǎn)前，機(jī)器的 準(zhǔn)備時間 ? 週期時間 =平均完成一個單位產(chǎn)品的時間 ? 產(chǎn)出率 =1/週期時間 ? 產(chǎn)出時間（ throughput time） ? 包含作業(yè)的實(shí)際時間以及等待的時間 ? 緩衝的設(shè)置 ? 製程速度（ process velocity） ? 係指總產(chǎn)出時間與增加附加價值時間（ valueadded time）之比值 LITTLE 法則 (LITTLE’S LAW) 產(chǎn)出時間 = 在製品 產(chǎn)出率 降低作業(yè)流程產(chǎn)出時間 重要的作業(yè)流程都符合時間就是金錢的法則 ? 顧客等待的時間愈長，愈會導(dǎo)致顧客的流失 ? 物料庫存時間愈長，投資的成本就愈高 同時執(zhí)行平行作業(yè) 產(chǎn)品概念 工程設(shè)計 原形 量產(chǎn) 產(chǎn)品概念
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