【正文】 汁一杯)。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)?！　》?wù)相關(guān)小知識短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失。　　客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來店前短信提醒或地址信息。餐飲促銷活動方案3　　五一勞動節(jié)餐廳做促銷活動一般可以采用以下方式：　　節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人?！　　熬反ú?，百姓價格”　　x月x日—x月x日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐xxx元、快樂六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxx元?！　』顒訒r間：20xx年x月x日—x月x日。餐飲促銷活動方案2　　活動思想：五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費(fèi)也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。播放時間4月28日至5月1日?！　‰娨晱V告：　?。耗衬尘频曛胁蛷d簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。　?。簽I江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等?！　〈黉N宣傳策略　　某某酒店中餐廳定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為“精品XX坊”?！　　τ诖藛栴}應(yīng)進(jìn)行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：　　清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)　　組合型銷售策略　　將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的套餐，對各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對組合后的套餐進(jìn)行一定的折價。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩?！　【帉憰T信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計劃制定?！　渥ⅲ航枇I銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費(fèi)贈送會員卡。或平時在本店消費(fèi)滿300以上者?！　∑胀敖鹂ňM(jìn)行統(tǒng)一編號?！　?四)會員卡制作要求　　普通卡：簡潔、大方、不俗。享受折扣優(yōu)惠?！　〗鹂〞T：憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi)?！　?二)會員劃分　　普通會員 金卡會員　　(三)會員卡功用　　普通會員：憑卡消費(fèi)，贈送特色菜品一份?！　　２⑦M(jìn)行針對本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。餐飲促銷活動方案匯編15篇餐飲促銷活動方案1　　“留住老顧客，開發(fā)新顧客”?！　∥逡坏裙?jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長?！　♂槍υ撝黝}，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略?！　T卡營銷策略　　(一)實行會員制卡的益處：　　。　　、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計劃制定?；蛳硎苷劭蹆?yōu)惠。贈送特色菜品一份。　　注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價行銷?！　〗鹂ǎ焊哔F、典雅，能凸顯持卡人品味?！　?五)會員卡發(fā)放形式　　普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈送?！　〗鹂ǎ豪藐P(guān)系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流?！　?六)會員管理(消費(fèi)者信息編寫)　　發(fā)放會員卡后，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)?！　⌒庐a(chǎn)品開發(fā)策略　　夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。　　該策略作用:　　?！　?。　　(一)目標(biāo)消費(fèi)者　　目前，某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友?！　?二)宣傳形式　　傳單：　?。貉埡问?、美觀、大方、3000份　　：對某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等?！　。翰徊扇≡趫罂现苯幼鰪V告，而將傳單交予報刊代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳?！　?、時長：在6點至8點時段內(nèi)，1小時之間，投放2次30秒廣告?！　∽ⅲ河捎陔娨晱V告成本過高，是否投放待定。　　活動名稱：“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”?！　』顒觾?nèi)容：　　“吃熱辣川菜，送清爽飲品”　　x月x日—x月x日活動期間，凡賓客來店用餐滿XX元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）?！　　敖?jīng)典川菜知多少”小問答　　席間進(jìn)行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號，成為