飲食健康調(diào)查報(bào)告-展示頁
2025-04-05 22:04本頁面
【正文】 展，越來越多的人了解并認(rèn)同了綠色食品。%的人認(rèn)為治理環(huán)境污染問題事關(guān)重大且迫在眉睫。目前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的現(xiàn)狀是一種“吃了不倒”的低水平均衡，因食品的質(zhì)量安全 、 屬性沒有參與交易。而只有兩成左右人認(rèn)為街邊燒烤是不安全，絕大數(shù)的同學(xué)認(rèn)為可以接受，吃一點(diǎn)對(duì)身體影響不大。有超過一半的人愛吃燒烤，喜歡它濃郁的香味。發(fā)現(xiàn)我們班有七成的同學(xué)愛吃油炸食品，特別是學(xué)校門口油炸的雞翅、火腿腸、年糕等等。特別是像我們這些放學(xué)的學(xué)生。并且站在學(xué)校門口，車水馬龍這么一個(gè)極其燥雜的環(huán)境中就餐，可以說是毫無安全可言的。不光不能保證食品是衛(wèi)生的，而且也不能保證它的新鮮度。是屬于“三無”食品一類的。并且街頭食品攤點(diǎn)一般集聚在人群密集，流動(dòng)大的公共場(chǎng)所，比如學(xué)校門口，空氣中的塵埃細(xì)菌極易污染食物。大部分從業(yè)者文化素質(zhì)低，不知道食品安全的重要，以利益為重?！ ∈紫?，我開展食品安全環(huán)境調(diào)查。飲食健康調(diào)查報(bào)告飲食健康調(diào)查報(bào)告1 我們都說“民以食為天”，也因此出現(xiàn)了許多各色各樣的新奇食品，但是隨著媒體一次次的曝光，讓我們對(duì)食品安全越來越關(guān)注，越來越重視。就此我決定做一個(gè)調(diào)查，了解大家的健康飲食觀念。發(fā)現(xiàn)街頭食品加工主要以農(nóng)民、下崗工人、民工為主。而街頭食品經(jīng)營設(shè)施簡陋，衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施不健全。雖然政府也在監(jiān)管，但管理難度較大，街頭食物的衛(wèi)生根本無法保證。例如食品可能經(jīng)過多次污染。包括食用油、調(diào)味品的質(zhì)量。但是，因?yàn)樗姆奖?、快捷還是吸引了大量的顧客?！ 〗又覍?duì)我班的同學(xué)關(guān)于食品安全進(jìn)行了詢問。一到放學(xué)時(shí)間都蜂擁到小販旁邊大吃起來。只有極少數(shù)人是不吃。我從網(wǎng)上了解到食品安全問題的本質(zhì)是信息不對(duì)稱下的逆向選擇。即消費(fèi)者購買使用農(nóng)產(chǎn)品之后也不能了解其質(zhì)量信息，如農(nóng)藥殘留、重金屬污染等，所以面臨嚴(yán)重的信息不對(duì)稱，從而導(dǎo)致逆向選擇而造成市場(chǎng)失靈，優(yōu)質(zhì)不能優(yōu)價(jià)，劣幣驅(qū)逐良幣。%的人認(rèn)為發(fā)展環(huán)保產(chǎn)業(yè)、節(jié)能、無污染的特點(diǎn)，對(duì)以上特點(diǎn)的認(rèn)同比例分別超過了半數(shù)?！ ∪缓螅疫M(jìn)行食品營養(yǎng)成分的調(diào)查。既然這些食品影響著我們的健康，按理說是應(yīng)該杜絕的，可偏偏許多學(xué)生偏愛這種不安全的食物，又隨著接連發(fā)生的幾起
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