熟食培訓(xùn)心得感悟-展示頁(yè)
2025-04-05 12:13本頁(yè)面
【正文】 干旱、地震等各種因素導(dǎo)致的森林大火，當(dāng)大火熊熊燃燒時(shí)，人們?cè)诳謶值囟惚?，而?dāng)大火熄滅后，饑腸轆轆驅(qū)使著人們不顧一切地出去尋食充饑，外面的世界是余火尚存、余煙裊裊，夾雜著逃生不及的飛禽走獸被燒烤熟后散發(fā)出的特殊香味，憑著鼻聞目尋，人們很快在一片木炭灰燼中發(fā)現(xiàn)了已燒熟的禽獸，于是手撕嘴嚼，真沒(méi)想到味道是如此的香美，分撕是如此的容易，狼吞虎咽，美美地飽餐一頓后猶令人回味無(wú)窮。要熟食或滿足口福，就必須有火，自然山火雖然有，但不是經(jīng)常性的，只有將火帶回居住的洞穴，并將火種保存下來(lái)，才能滿足經(jīng)常性的熟食欲望，經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)踐、摸索，最后終于掌握了保存火種的有效辦法，從而開(kāi)創(chuàng)了較為穩(wěn)定的經(jīng)常利用火來(lái)燒烤獵獲禽獸的熟食生活。從北京猿人時(shí)期開(kāi)始到山頂洞人、扎賚諾爾人時(shí)期的舊石器時(shí)代，是中國(guó)熟食發(fā)生和初興的階段，是人類(lèi)掌握保存天然火種技術(shù)來(lái)進(jìn)行熟食的階段?！ 』鸷笕∈场 ≡陉P(guān)于原始人是怎樣開(kāi)始吃熟食的問(wèn)題上，有人認(rèn)為，在遠(yuǎn)古時(shí)代，由雷電引發(fā)的大火不僅將大片森林或草原化為一片焦土，而且還將大批的動(dòng)物燒死，浩劫過(guò)后，在被大火燒成焦黑一團(tuán)的動(dòng)物尸體還沒(méi)有腐爛變臭之前，這些焦黑一團(tuán)的動(dòng)物尸體可以散發(fā)出極其誘人的香味，正是這一誘人的香味，極大的刺激了原始人的食欲，并最終導(dǎo)致原始人開(kāi)始尋求吃熟食。但是，如果火的蔓延速度不是很快，則被火燒死的野生動(dòng)物將寥寥無(wú)幾。原因很簡(jiǎn)單，在某個(gè)原始人部落活動(dòng)的方圓幾百公里范圍內(nèi)，發(fā)生能夠大批燒死野生動(dòng)物的自然火，可以說(shuō)是千年一遇，如此之低的發(fā)生幾率，絕大多數(shù)原始人怎么可能碰上呢? 事實(shí)上，即使原始人曾經(jīng)不幸陷入自然火的火海，并極其遇然地看見(jiàn)了倒在濃煙、大火中的動(dòng)物尸體，驚慌失措的原始人也根本顧不上去嗅什么烤肉的香味。因?yàn)闉?zāi)難性的大火僅僅是將動(dòng)物燒死或者熏死，決不會(huì)在燒死或者熏死動(dòng)物的過(guò)程中，將動(dòng)物的身體多次來(lái)回翻動(dòng)，以致于能夠?qū)⑵淝〉篮锰幍奈⒒鹂臼?。因此，原始人完全有可能是由于其他更加自然的原因?qū)е缕溟_(kāi)始吃熟食的。中國(guó)古書(shū)上這一記載表明，在燧人氏發(fā)明鉆燧取火之前，原始人其實(shí)并沒(méi)有開(kāi)始
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