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最新食品廠規(guī)章制度范文-展示頁

2025-04-02 03:50本頁面
  

【正文】 系加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員質(zhì)量教育保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)落實(shí)和實(shí)施定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作每年組織次全員身體檢查  管理人員崗位職責(zé):對食品安全管理工作負(fù)直接責(zé)任。建立并管理員工健康檔案每年負(fù)責(zé)安排從業(yè)人員健康檢查,監(jiān)督檢查員工保持日常人衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)能影響食品安全問題應(yīng)立即解決或向負(fù)責(zé)人報(bào)告  購銷人員崗位職責(zé):嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售食品。進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)供貨單位《食品生產(chǎn)許證》、《食品流通許證》、《營業(yè)執(zhí)照》和《檢驗(yàn)合格證》等。出售有毒有害、三無和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)合格食品保證食品外觀清潔發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時(shí)處理  散裝食品銷售必須按生熟分離原則分類設(shè)置散裝食品銷售區(qū)按銷售品種配備足量容器并符合衛(wèi)生條件直接入口散裝食品應(yīng)有防塵材料遮蓋應(yīng)盛放食品容器顯著位置或隔離設(shè)施上設(shè)置散裝食品標(biāo)識牌標(biāo)識出食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營者
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