20xx年火鍋店消防安全管理制度-展示頁(yè)
2025-03-15 01:53本頁(yè)面
【正文】 肩發(fā)，不噴重味香水，不帶假睫毛，須化淡妝，不得留長(zhǎng)指甲或涂有色指甲油。
上班時(shí)間不佩帶飾品，如耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈等（除婚戒外）。工作裝做到整齊干凈，破損、開(kāi)線要及時(shí)補(bǔ)修。
以上條例，若有違反，根據(jù)情節(jié)輕重，處以2500元罰款。
二）、勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)范
嚴(yán)格遵守餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度
保持個(gè)人衛(wèi)生：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗（換）衣服——男員工頭發(fā)“前不過(guò)眉、后不到領(lǐng)”，鬢發(fā)不能蓋住耳，不留怪異發(fā)型和小胡子；女員工保持淡妝、不留（或燙）怪異發(fā)型，不涂異色口紅，不涂指甲油
不出現(xiàn)遲到、早退、曠工，串崗現(xiàn)象，任何特殊情況，上班期間不得出現(xiàn)消極怠工的情況
嚴(yán)格按照清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)完成自己區(qū)域的衛(wèi)生工作；
工作人員打考勤時(shí)，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。
（3）員工加班后，應(yīng)計(jì)發(fā)加班工資。
（2）因工作需要，員工在休息日加班工作時(shí)，計(jì)為加班。
（2）一般員工的病、事假，在三天（含三天）以內(nèi)，須經(jīng)大堂經(jīng)理或廚師經(jīng)理
批準(zhǔn)；三天以上的病、事假，須報(bào)店經(jīng)理批準(zhǔn)。
（3）員工全年累計(jì)病假超過(guò)三十天（含三十天）以上，或全年累計(jì)事假超過(guò)十
五天（含十五天）以上，店方有權(quán)予以辭退。其中，每遲到或
早退三次折合為一天曠工（下同）。當(dāng)月事假累計(jì)在三天（含三天）以上的，扣除當(dāng)月全部獎(jiǎng)金。遇急事不能事先請(qǐng)假的員工，原則上應(yīng)在三天內(nèi)回單位完善請(qǐng)假手續(xù)。
事假：
員工請(qǐng)事假應(yīng)事先提出書(shū)面請(qǐng)假申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。員工因病休假期間，無(wú)工資、獎(jiǎng)金及其它收入。若遇急診，應(yīng)事先電話請(qǐng)假，事后補(bǔ)交請(qǐng)假條。曠工二天（含二天）以上，扣除當(dāng)月全部獎(jiǎng)金；曠工三天（含三天）以上，扣除當(dāng)月全部工資、獎(jiǎng)金及其它收入。遲到、早退在30分鐘～120
分鐘之間計(jì)為曠工半天，120分鐘以上計(jì)為曠工一天。
早退：在規(guī)定的下班時(shí)間前離崗（或中途離崗）即為早退，早退一次扣罰5元?；疱伒晗腊踩芾碇贫绕唬?br />開(kāi)業(yè)——單店管理制度范本
A、單店管理共用制度
一）、考勤制度
為規(guī)范加盟店人事管理制度，加強(qiáng)員工的紀(jì)律管理，特制定本處罰制度。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。
遲到：在規(guī)定的上班時(shí)間未到崗即為遲到，遲到一次扣罰5元。
曠工：
無(wú)故缺勤或請(qǐng)假未準(zhǔn)而擅自離崗即為曠工。曠工以“曠一扣三”給予處罰，即曠工一天扣罰三天的工資和獎(jiǎng)金。
病假：
員工有病請(qǐng)假必須寫(xiě)請(qǐng)假條。遇急診請(qǐng)病假的員工，原則上應(yīng)在三天內(nèi)回單位完善請(qǐng)假手續(xù)。當(dāng)月病假累計(jì)在五天（含五天）以上的，扣除當(dāng)月全部獎(jiǎng)金。遇急事不能到單位請(qǐng)假時(shí)，應(yīng)及時(shí)電話請(qǐng)假，事后補(bǔ)假條。員工在事假期間，無(wú)工資、獎(jiǎng)金及其它收入。
辭退界定：
（1）員工當(dāng)月累計(jì)曠工在三天（含三天）以上的，予以辭退。
（2）員工全年累計(jì)曠工在十天（含十天）以上的，予以辭退。
準(zhǔn)假權(quán)限
（1）大堂經(jīng)理、廚師經(jīng)理，在三天（含三天）以內(nèi)的病、事假，須經(jīng)店經(jīng)理批
準(zhǔn)；三天以上，十天（含十天）以下的病、事假，須報(bào)店總經(jīng)理批準(zhǔn)。
加班規(guī)定
（1）員工根據(jù)安排在當(dāng)天值班的，可在第二天上午記時(shí)休息。加班工作超過(guò)四小時(shí)，
計(jì)為加班半天；超過(guò)八小時(shí)，計(jì)為加班一天。
（4）員工的加班，需經(jīng)有關(guān)負(fù)責(zé)人布置和批準(zhǔn)，員工的加班，由店經(jīng)理批準(zhǔn)。
下班后，不值班人員不得在餐廳或廚房逗留
無(wú)特殊情況，嚴(yán)禁電話請(qǐng)假
上班時(shí)間不做與工作無(wú)關(guān)的私事，如會(huì)客，看書(shū)報(bào)，下棋、打接私人電話
除本崗位人員外，其他無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入吧臺(tái)，沒(méi)有廚房經(jīng)理的允許，不得帶領(lǐng)本店以外的人員參觀廚房
進(jìn)入餐廳內(nèi)不得大聲喧嘩、吵鬧、跑步，不得在餐廳內(nèi)吃零食
1不得吃飲客人剩下食物、飲料
1無(wú)條件服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的合理工作安排與調(diào)動(dòng)，不得與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生頂撞現(xiàn)象
1餐廳內(nèi)不允許在非吸煙區(qū)抽煙，更不允許工作時(shí)間內(nèi)在吸煙區(qū)吸煙
1上班前應(yīng)完成吃飯、化妝等個(gè)人事務(wù)
1團(tuán)結(jié)同事，不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)出現(xiàn)吵架、打架的情況
1上班時(shí)間不得做出挖耳、摳鼻等不雅觀的動(dòng)作或發(fā)出不雅觀的聲音
1上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自會(huì)客（會(huì)客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘）
1上班時(shí)間不得嬉笑打鬧，高聲喧嘩
1上班時(shí)間聽(tīng)從上級(jí)安排，積極配合，不得出現(xiàn)頂撞上級(jí)的情況
不得向客人索取小費(fèi)或禮品，不得要求客人寫(xiě)表?yè)P(yáng)
2不得當(dāng)面或背后議論、譏笑、諷刺客人
2不得出現(xiàn)不誠(chéng)實(shí)和欺騙的行為
2上班前或上班期間不得喝酒
2不允許帶餐廳任何物品、食品離店（包括客人遺留物品），如發(fā)現(xiàn)有私拿現(xiàn)
象者，根據(jù)情節(jié)輕重，予以罰款或開(kāi)除或送至司法機(jī)關(guān)
2下班時(shí)間不得打開(kāi)任何電器設(shè)備，不得利用工作之便，謀取私利
2任何員工不得接受供貨商的饋贈(zèng)
2嚴(yán)禁人為浪費(fèi)食品或物資
2不得破壞酒樓的設(shè)施設(shè)備，損壞財(cái)務(wù)照價(jià)賠償，故意破壞加倍處罰
2嚴(yán)格遵
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