【正文】 責(zé)采購(gòu)物資及外賣，兩名人員負(fù)責(zé)主廚，還有兩名人員負(fù)責(zé)店里的清潔和裝飾。憑借優(yōu)良的質(zhì)量和滿意的效勞，贏得顧客的認(rèn)可，努力實(shí)現(xiàn)本店與顧客雙贏的場(chǎng)面。　　堅(jiān)持誠(chéng)信為本，顧客權(quán)益至上的理念。具有特別強(qiáng)的操作性和有用性。假如顧客有時(shí)間感興趣，本店還能夠提供相應(yīng)的餐具及蔬菜，讓顧客本人選擇做與不做?！　∷摹⒌昝　”镜昀锊似菲贩N繁多，品種齊全?！　”镜曛黧w顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比擬喜愛環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地點(diǎn)。綠色餐飲的提出事實(shí)上也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。飲食平安成為一個(gè)搶手話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心平安的飲食，成為餐飲業(yè)今后開展的主題。　　隨著人們對(duì)本身健康及食品平安關(guān)注程度的提高。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷方式。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐步興起，但目前規(guī)模尚小。餐飲店的本錢不多，關(guān)于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。到特別遠(yuǎn)的地點(diǎn)買我們本身確實(shí)是大學(xué)生，置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢(shì)。年輕人對(duì)飲食永遠(yuǎn)不會(huì)滿足，不僅是只為吃而吃，其特別需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)、有文化底蘊(yùn)的綠色餐館，以彰顯本人的個(gè)性?？傮w戰(zhàn)略目的是：“立足本地，樹立品牌，步步為營(yíng)，擴(kuò)大規(guī)模，走向全國(guó)”?！　〉怯斜救说钠放粕虡?biāo)，價(jià)值理念。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目的市場(chǎng)是在校大學(xué)生?！　【G色餐飲商業(yè)籌劃書范文2　　一、創(chuàng)業(yè)概念：餐飲店　　民以食為天，足見食之重要?！　“窟^道掛有私家飲食文化的畫框，包間掛有本店特色菜的出處典故?！　≌麄€(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)(大茶臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地點(diǎn)放酒水)、收銀臺(tái)庫(kù)房、辦公室、雜物間、更衣室、配電房.　　門匾采納木制招牌(燙金字)?！　伔阑匕宕u，面積不能太小?！　〖揖邮綇N房設(shè)置在包間之內(nèi)，半封閉式。地面使用木地板，屋內(nèi)配有內(nèi)線?！　〔鸵?、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。私家文化的東西覆蓋全餐廳。詳細(xì)由xx集團(tuán)負(fù)責(zé)執(zhí)行?！　∑?、市場(chǎng)策略　　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、治理科學(xué)化、運(yùn)營(yíng)連鎖化。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強(qiáng)身、生態(tài))菜系。 并成立以桓宇集團(tuán)中央廚房負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個(gè)創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜， 做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。而在效勞上讓人體驗(yàn)到周到暖和。以突出菜式的獨(dú)特家庭風(fēng)味，綠色題材的健康素材，適中的價(jià)格吸引群眾的視線。詳細(xì)工程桓宇集團(tuán)負(fù)責(zé)。在今后幾年內(nèi)，我國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)營(yíng)方式將多元化開展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)髦，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。能夠預(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、平安理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的開展趨勢(shì)。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等征詢題曝光后?！　≈惺讲惋嬮_展顯然稍遜一籌，如何去占據(jù)那部分市場(chǎng)，是我們需要處理的征詢題?？觳鸵晕魇娇觳蜑橹?，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃開展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡?！　‰S著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的開展勢(shì)頭。文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等?！　∶袼?、文化酒樓　　由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳?！　∑放撇蛷d　　xx等這些品牌餐廳已成為“國(guó)營(yíng)企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和治理低下已處于淘汰的邊緣?！　∪⑹袌?chǎng)現(xiàn)狀　　隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速開展，人民生活水平的不斷提高，人民對(duì)生活素養(yǎng)也不斷地提出更高的要求。所以還必須看該餐廳在對(duì)文化挖掘的層次和深度。使消費(fèi)者在吃的過程中放松心情有種回家的感受，理解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識(shí)，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。綠色餐飲商業(yè)策劃書范文推薦　　綠色餐飲商業(yè)籌劃書范文1　　一、工程名稱　　綠色特色餐飲　　二、創(chuàng)業(yè)目的　　開展以“xxx”為注冊(cè)商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的治理和投資，建立一個(gè)具有濃郁文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司?！　∥幕蛷d已成為目前餐飲運(yùn)營(yíng)者建店的一種時(shí)髦，主要也是由于消費(fèi)者同樣喜愛在這種環(huán)境中用餐。這種餐廳在短期內(nèi)還不會(huì)被淘汰。　　現(xiàn)代餐飲屬于勞動(dòng)力密集型企業(yè)，如何節(jié)約人力本錢勢(shì)必成為企業(yè)利潤(rùn)與核心競(jìng)爭(zhēng)力的根本。在飲食行業(yè)中，人民對(duì)餐飲酒店的高膽固醇、內(nèi)含大量調(diào)味品的菜式已經(jīng)產(chǎn)生膩煩，而對(duì)清淡的充滿溫情的綠色私房菜情有獨(dú)鐘?！　【频瓴蛷d　　由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的運(yùn)營(yíng)作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門外。他們中的代表是：民俗——陶然居、重慶菜根香。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐步興起，但目前規(guī)模尚小。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷方式。隨著人們對(duì)本身健康及食品平安關(guān)注程度的提高。飲食平安成為一個(gè)搶手話題?　　如何給消費(fèi)者一個(gè)放心平安的飲食，成為餐飲業(yè)今后開展的主題?！　【G色特色餐飲的提出事實(shí)上也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。　　四、市場(chǎng)調(diào)研　　必須在決定投資前進(jìn)展詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，詳細(xì)理解目的消費(fèi)群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(包括財(cái)務(wù)情況、運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈情況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供給商關(guān)系等?！　∶鎸?duì)眾多私房菜館的開張營(yíng)業(yè)，只有具有創(chuàng)意的、符合現(xiàn)今民眾飲食心理的菜式才能夠具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?！　∥?、餐飲特色　　環(huán)境突出溫情主題，首先在裝修上讓人猶如進(jìn)入溫馨優(yōu)雅的家庭，四周為小橋流水和林木，內(nèi)部以單格獨(dú)立的房間，配以家中的裝飾為設(shè)計(jì)主題，可配以一些書籍和書桌，條件許可還能夠配些樂器、書畫等藝術(shù)品。　　鼓吹綠色飲食文化，菜品盛器獨(dú)特?！　〔似芬晕幕癁樵V求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴?！　×?、目的市場(chǎng)的定位　　中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。并導(dǎo)入雙三角治理體制法?！　“?、餐廳設(shè)計(jì)　　整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)表達(dá)私家文化風(fēng)格，色彩采納比胡桃木顏色稍淺?！　”M管是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。　　因客人越來越喜愛在包房用餐，所有酒店餐桌全部采納包房。奢華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備。家嫂現(xiàn)場(chǎng)制造。員工廁所與客用廁所分開?！　￠T旁或前廳設(shè)有“xxx序或賦”?！　?菜譜專門設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。本創(chuàng)業(yè)打算書是關(guān)于在大學(xué)附近開設(shè)一家綠色餐飲店的方案。本餐飲店首先采取個(gè)體戶的運(yùn)營(yíng)方式。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖運(yùn)營(yíng)方式?！　《?、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析　　在學(xué)校四周如今已有多家餐館，他們大多是四周居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、治理方式等都不盡人意?！　x學(xué)院附近像樣的餐館根本沒有 ，因而如此的餐館依然有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)。我們能夠更理解大學(xué)生需要什么，更好的投合大學(xué)生的口味?！　∪?、市場(chǎng)及顧客選擇　　隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的開展勢(shì)頭?？觳鸵晕魇娇觳蜑橹?，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃開展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。中式餐飲開展顯然稍遜一籌，如何去占據(jù)那部分市場(chǎng)，是我們需要處理的征詢題。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等征詢題曝光后。能夠預(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、平安理念，倡導(dǎo)綠色消