酒店實(shí)習(xí)生自我鑒定4篇-展示頁
2024-12-07 02:09本頁面
【正文】 操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。 首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在這個崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。 其次是餐飲部。酒店實(shí)習(xí)生自我鑒定4篇 酒店實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)實(shí)踐的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生將所學(xué)的理論基礎(chǔ)和實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合的實(shí)踐過程。那么以下是小編為大家整理的酒店實(shí)習(xí)生自我鑒定，歡迎大家閱讀！ 酒店實(shí)習(xí)生自我鑒定（一） 我是xx大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到xx大酒店為期一個月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識的一個很好的運(yùn)用機(jī)會，下面就是我的個人鑒定。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。 最后是總臺?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。 短短的一個月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)
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