廚師長個人工作總結(jié)范本-文庫吧資料
2024-12-03 22:39本頁面
【正文】 、高效、創(chuàng)新的團隊。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高。 二、管理方面： 首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下： 一、工作方面： 我現(xiàn)擔任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本?！酒繌N師長個人工作總結(jié)范本 光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20xx即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。 總結(jié)這一年，在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，用心履行自己的工作職責。在服務上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。每一天定時沖洗操作間灶具和地面 在這一年中，我努力學習文化、業(yè)務、技術(shù)知識。勤洗衣服、勤換
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