食品安全員的工作職責(zé)-文庫(kù)吧資料
2024-11-26 02:19本頁(yè)面
【正文】 產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、銷貨日期等內(nèi)容。(三)購(gòu)入食品時(shí)，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票。(二)對(duì)購(gòu)入的食品，索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標(biāo)注通過(guò)有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國(guó)家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。負(fù)責(zé)門店進(jìn)行食品安全方面的培訓(xùn)工作。收集客戶反饋的食品安全信息，并及時(shí)處理與跟蹤。篇三負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫，并組織實(shí)施。3. 持有有效培訓(xùn)合格證明。基本要求：1. 身體健康并持有有效健康證明。執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者
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