【正文】 ，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。五、裝修與設(shè)備購買裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會多。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資 。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。奶茶的保存 。設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候 。原料成份配方 。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水 ?還是礦泉水 ?還是山泉水 ?海水 ?過濾水 ?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。所以我們會在開業(yè)前 期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。二、行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不 過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響 “茶物語 ”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。八、營銷策略九、財務(wù)需求與運用十、風(fēng)險與風(fēng)險管理十一、中長期規(guī)劃一、項目介紹本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留 3個月左右的店 租、人工和日常開銷外， 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。消費不穩(wěn)定，但是未來的消費主流。 80 后：對價格不敏感，認為只要是自己喜歡的產(chǎn)品就要購買，是一群喜歡追求新事物，而且愛消費、敢消費、消費得起的主力人群，消費穩(wěn)定，持久，注重地位、面子，愛虛榮，喜好奢侈品。（二）消費習(xí)慣調(diào)查方式：問卷、走訪根據(jù)消費人群得出的結(jié)論，對各個年齡段或各個特殊的人群進行調(diào)查。 例如：了解到愿意去奶茶店消費的人主要集中在 80、 90、 00 后，也有少量 70后。第 3頁 /共 40頁 37176。奶茶店是集休閑、娛樂、交友、飲食等各方面于一體的場所，主要針對喜歡追求時尚的年輕人，相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所，奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力。第二章市場前景遵義市的經(jīng)濟水平在近幾年迅猛發(fā) 展，與一線城市的差距不斷縮小，在人們收入不斷提高的同時，消費水平也水漲船高，隨著 80、 90 后等一大批年輕人的日益壯大，一種新的消費群體和消費方式正在逐漸產(chǎn)生。（ 37 度）奶茶店項目計劃書第一章市場介紹奶茶店是集休閑、娛樂、交友、飲食等各方面于一體的場所，主要針對喜歡追求時尚的年輕人，相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所，奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力?！? ...........................................................111 、 建立品牌： ....................................................................................14 商標注冊 .......................................................................................15 裝修店面 .......................................................................................16 第1 頁 /共 40 頁 37176。 37176。 市場背景分析 —— swot分析篇三：奶茶店詳細創(chuàng)業(yè)計劃書項目計劃書 37 度（ 37176。還有很多市場縫隙沒有被發(fā)掘，因而市場前景看好。奶茶產(chǎn)業(yè)作為飲食行業(yè)中一個新的發(fā)展亮點正吸引著越來越 多的投資者和參與者，而它本身也是在這一背景下產(chǎn)生，發(fā)展壯大的；它正扮演著一次飲食行業(yè)的異軍突起。六、市場分析： 產(chǎn)業(yè)背景分析：隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，人們的收入也穩(wěn)步提高；收入的增加使人們對飲食提出了新的要求。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行以雄厚的實力、合理的價格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行是一家集經(jīng)銷批發(fā)、招商代理的個體經(jīng)營，珍珠奶茶原材料、機械設(shè)備、咖啡原料、紅茶系列、奶茶設(shè)備、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果醬、果肉飲料、咖啡原料設(shè)備等是長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場及南昌市西湖區(qū)十全食品配送商行的主營產(chǎn)品。職業(yè)素 質(zhì)：信守承諾；注重規(guī)范；具有吃苦耐勞的精神，能正確的處理好與他人之間的關(guān)系。 3．團隊概述學(xué)歷背景：對奶茶行業(yè)有一定的了解，進行過奶茶方面的相關(guān)培訓(xùn)，具有強烈的求知欲和進取心。我們都是大學(xué)生，具有相關(guān)的專業(yè)知識，將為店面發(fā)展制定切實可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能負責(zé)人相互協(xié)調(diào)合作，求得店鋪的整體發(fā)展，實現(xiàn) 1+12 的效果。四、店鋪管理 1．管理思想優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進 的管理思想。（ 2）總體分四種風(fēng)格，分別為春、夏、秋、冬，以色調(diào)來達到要表達的效果，分別為：淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應(yīng)顏色的壁紙，員工配相應(yīng)顏色的圍裙、帽子，夏天給人以清涼爽朗的感覺，冬天給人以溫暖似家的感覺。劣勢：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉(zhuǎn)的難度加大。 周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學(xué)校，人口集中，便于宣傳，高校內(nèi)一般都有信息交流的場所，如：廣播、張貼欄 ??我們可以充分利用他們來宣傳我們的產(chǎn)品，提高我們的人氣。 本店目標：堅持自主創(chuàng)新，不斷提高奶茶的質(zhì)量，堅守自己的品牌，將本品牌發(fā)展成為市場著名品牌，并在整個湖南奶茶市場中打下一片天空。 產(chǎn)品服務(wù)與特色：本店主要提供一系列奶茶產(chǎn)品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內(nèi)現(xiàn)代化簡單格調(diào)，設(shè)有舒適隔開的小雅間，供顧客閑聊休息，店內(nèi)設(shè)有無線網(wǎng)絡(luò)，可供帶有筆記本的顧客無線上網(wǎng)休閑。面對巨大的市場潛力和激烈的市場競爭，新興飲品應(yīng)該如何以挑戰(zhàn)者的身份進入這個奶茶飲料市場？公司應(yīng)該如何發(fā)展呢？市場前景何在呢？二、店鋪介紹： 店鋪名稱：青春行 店鋪結(jié)構(gòu)：一支富有朝氣蓬勃，時刻關(guān)注商 場動態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的團隊。而當黑、快的交戰(zhàn)不斷升溫的同時，其他飲料商家也已經(jīng) “磨刀上陣 ”了。然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市 場卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。 :面對學(xué)校周邊這樣的環(huán)境，很多學(xué)生也有開類似篇二：奶茶店創(chuàng)業(yè)策劃書創(chuàng)業(yè)策劃書目 錄第一部分行業(yè)背景第二部分店鋪簡介第三部分第四部分第五部分第六部分第七部分第八部分第九部分第十部分第十一部分店鋪選址與設(shè)計方案店鋪管理 貨源渠道 市場分析 發(fā)展戰(zhàn)略 宣傳工作 營銷策略 經(jīng)濟成本與效益分析 風(fēng)險規(guī)劃一．行業(yè)背景：隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。 (1)波特五力模型分析 ：在市場中發(fā)現(xiàn) “某某飲品店 ”的直接競爭對手是星巴克這樣大品牌的飲料店，但它的大多數(shù)顧客是小資群體，產(chǎn)品價格定位比較高。里面寫的貼心服務(wù)是我們想給顧客的承諾。 管理團隊在我們這個創(chuàng)業(yè)團隊中，總共有六人，分工如下：制作、銷售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面整理、材料訂購。 產(chǎn)品優(yōu)勢奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色（其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎 )，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務(wù)周到。 公司宗旨以大學(xué)生情侶為主要客戶群，專一市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更特色的服務(wù)，吸引更多的客戶。給人提供一種新鮮感。 “某某飲品店 ”選址在大學(xué)生較集中的中心點，可以有源源不斷的客戶群。 “某某飲品店 ”可以讓人無限遐想， “愛我吧 ”“讓我們相某某飲品店 ”不同的人會有不同的擴展。為情侶提供一個休閑私密而且溫馨的地方。二．公司概述本店名 “某某飲品店 ”易記順口，可以讓人很快記住。給人耳目一新的感覺。以及通過調(diào)查選擇杯子圖案。 ，本店還辦理情侶會員卡，會員積分享受優(yōu)惠或者禮物兌換。如情人節(jié)：推出 情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶，兒童節(jié)：推出卡 通形狀的塑料杯。 引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。供朋友聚會，生日聚會使用。在顏色的基礎(chǔ)上，通過對擺設(shè)的布置突出各種主題。 設(shè)計，也主要是針對大學(xué)生。憑包裝杯可以在任何一家門店無限量續(xù)杯。 （略） 預(yù)算及方案金額店面初始投資包括以下幾個部分： A:形象店投資共 14 萬 [1]店鋪租金 5 萬 [2]裝修費用 3 萬 [3]設(shè)備投資主要包括：制冰機、韓國刨冰機、飲水機、煤氣爐、冰柜、沙冰機、咖啡機、冷藏柜等需 4 萬。 ，占領(lǐng)太原外賣型杯裝飲料市場。鮮果多甜品飲料店，借助外賣飲料市場強大的發(fā)展趨勢，打造時尚，新鮮，專業(yè)的品牌外賣店。外在包裝，明星效應(yīng)，直接轉(zhuǎn)化為青少年的心理需求：流行，跟風(fēng)，一點點的虛榮心。所以它的產(chǎn)品主要滿足青少年消費者心理層次的需求，這 點是很重要的。起步晚、基礎(chǔ)薄的中國軟飲料業(yè)如何面對新型條件下的競爭挑戰(zhàn) ?誰能夠認準行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)、把握市場先機、掌握產(chǎn)品營銷策略，誰就能夠在這個充滿無限商機、風(fēng)險與利益共存的大市場上成為真正的贏家。在世界經(jīng)濟一體化的情形下，軟飲料行業(yè)的成本壓力，將會越來越大。在追逐產(chǎn)銷量的擴張帶來短期利益的同時，企業(yè)仍需兼顧效率、研發(fā)能力以及內(nèi)部管理的規(guī)范等長遠發(fā)展，注重內(nèi)涵增長。夏天，果蔬汁、茶飲料和功能性飲料成為消費者主要購買的三種類飲品，低糖或無糖飲料將是主流趨勢，也成為廠家開發(fā)高端產(chǎn)品的契機。 飲料店創(chuàng)業(yè)計劃書 (共 4篇 )