【正文】 代酒。自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒的態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。三、敬酒禮儀敬酒是體現(xiàn)對他人的尊重，但敬酒一定要分清場合，要、分清主次，講究禮儀、套路，注重酒品，否則容易得罪人，把好事辦壞。對八仙桌而言，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為首席。二、酒桌上的座次講究酒宴上座次是非常有講究的，總的來說是按“以右為尊”、—1— “面朝大門為尊”、“以遠(yuǎn)為上”的原則來定的，通常由東道主負(fù)責(zé)安排。在現(xiàn)代生活中，酒更是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡?。我們旅現(xiàn)在盛行的雄獅酒正是郊仿這種果子浸泡發(fā)酵的原理。酒的釀造，在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。也可食生蘿卜。可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能（8）白蘿卜解酒 白蘿卜 1 公斤，搗成泥取汁，分 1 次服。（6）甘蔗解酒 甘蔗 1 根，去皮，榨汁服。（4）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要 的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。喝酒中不時含 解酒之法： ：（1）食醋解酒 用食醋燒 1 碗酸湯，服下。(五)五 飲酒前先喝一杯牛奶、酸奶。因?yàn)榕c人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但 是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給 尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下 身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。敬酒有序，主次分明、敬酒有序，敬酒也是一門學(xué)問。勸酒適度，切莫強(qiáng)求、勸酒適度，在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾 杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。語言得當(dāng)，詼諧幽默、語言得當(dāng)，灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。瞄準(zhǔn)賓主，把握大局、瞄準(zhǔn)賓主，大多數(shù)灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。因?yàn)閭€人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南 海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。（四）酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨(dú)到的作 用，所以，探索一下酒桌上的“奧妙”，有助于你求人交際的成功。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方 喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問到底”。但 如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他 的稱號，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他 再干一杯。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。然后，還要手拿酒杯與提議者對視 一下，這個過程就算結(jié)束。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶 杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。也可以在吃過主菜后、甜 品上桌前進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時間進(jìn)行，并不 能因此影響來賓的用餐。規(guī)矩十八，是個好東西。規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你 規(guī)矩十六 信不信，人能不能喝酒還真能看出來。規(guī)矩十二 規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要 規(guī)矩十三 傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 規(guī)矩十四，最后一定還有一個干杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。規(guī)矩九 規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十 規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也 規(guī)矩十一 不會敞開了跟你喝酒。規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。規(guī)矩六 規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確 規(guī)矩七 實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。規(guī)矩四 規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒 規(guī)矩五 態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。規(guī)矩二 規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話 規(guī)矩一 掛在嘴上。第二，如果確信自己要喝，按規(guī)矩了。（二）國內(nèi)酒桌上的一些土規(guī)矩第一，如果自己不能喝，就別喝第一口 特別是在北方。過去，除非是酒精飲料，否則 不祝酒，但是今天各種飲料都可以用來祝酒。你可能根本不碰包括葡萄酒在內(nèi)的各種酒精飲料，甚至敬酒時也是如此。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。在儀式場合，通常會有一位酒司儀，如果沒有，組委會主席，會在就餐結(jié)束，開始發(fā) 言前，致必要的祝酒辭。如果無人祝酒，客人則可以提議 向主人祝酒。幽默感極少會顯得不合時宜，但是在婚禮 上的祝酒辭應(yīng)該側(cè)重于情感方面，向退休員工表達(dá)敬意的祝酒辭則應(yīng)當(dāng)側(cè)重于懷舊，諸如此 類?！?但是如果你想表現(xiàn)得更有風(fēng)度，更有口才，你就會想增加一些回憶，贊美，以及相關(guān)的 故事或笑話。如果當(dāng)你在毫無準(zhǔn)備的情況下被叫起來致祝 酒辭，你可以說一些簡單的話擺脫困境，如“向肯致意，上帝保佑你。此時最好的解決辦 法就是說出你的感受。在飲料中吹為可憎。齋戒的客人可以不開齋，就近而食 勸 告不懂吃飯禮節(jié)的人 ； 禁止連續(xù)不斷地往口里喂棗及其它 除非同伴，從盤子邊緣吃 不 要從中間吃。好了！菜鳥小編我就先寫到這里吧！還是老話：本文由 （）菜鳥小編 原創(chuàng) 如有轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處。但勸酒時，要注意使用詼諧而幽默的言辭，而不能一味地指責(zé)，這樣才能既達(dá)到勸酒的目的，又不會破壞餐桌上的氣氛。說了擋酒那么下面我們就說說勸酒。這位女士會喝酒在遇到勸酒的時候可以游刃有余，那么不會喝酒的女士遭遇到被同桌人熱情地勸酒時怎么辦呢？在這種情況下，我們可以在就餐前就特別誠懇地向同桌人說明自己不飲酒，并致以歉意，同時可以主動以茶代酒“先干為敬”。，一位女士長的很漂亮，很