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餐飲產(chǎn)品價格制定下載-powerpointpresen-文庫吧資料

2024-11-18 03:53本頁面

　　

【正文】事故出在麻痹。03:52:3503:52:3503:5211/18/2024 3:52:35 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。,?,加強做責任心，責任到人，責任到位才是長久的發(fā)展。,案例：本雞煲,?,步驟三學生分小組尋找一個案例，進行分析和總結(jié)。如點心類制品、鹵制品等就屬于此類。 (一)單件菜點成本核算單件菜點成本是指單件制作的菜點的調(diào)味品成本。凈料重量 (2)一料多檔計算法。凈料重量二除了得一種凈料外,還有可作價利用的下腳料。生料成本的核算 (1)一料一檔計算法。損耗率=損耗重量247。凈料率的計算方法凈料率=凈料重量247。,?,步驟一

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2025-01-31 01:42

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2025-01-29 15:03

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2025-01-06 22:14

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