食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日活動(dòng)191-文庫(kù)吧資料
2024-11-16 23:31本頁(yè)面
【正文】 酸溶液等。（2）在內(nèi)室和外室各安裝一個(gè)紫外燈（多為30W）。有條件可安裝恒溫恒濕機(jī)。通氣窗應(yīng)設(shè)在內(nèi)室進(jìn)門(mén)處的頂棚上（即離工作臺(tái)最遠(yuǎn)的位置），最好為雙層結(jié)構(gòu)，外層為百葉窗，內(nèi)層可用抽板式窗扇。小窗寬60cm、高40cm、厚30cm，內(nèi)外都掛對(duì)拉的窗扇。（2）內(nèi)間應(yīng)當(dāng)設(shè)拉門(mén)，以減少空氣的波動(dòng)，門(mén)應(yīng)設(shè)在離工作臺(tái)最遠(yuǎn)的位置上；外間的門(mén)最好也用拉門(mén)，要設(shè)在距內(nèi)間最遠(yuǎn)的位置上。房間容積不宜過(guò)大，以便于空氣滅菌。無(wú)菌室應(yīng)根據(jù)既經(jīng)濟(jì)又科學(xué)的原則來(lái)設(shè)置。在微生物工作中，菌種的接種移植是一項(xiàng)主要操作，這項(xiàng)操作的特點(diǎn)就是要保證菌種純種，防止雜菌的污染。（三）滅菌室滅菌室主要用于培養(yǎng)基的滅菌和各種器具的滅菌，室內(nèi)應(yīng)備有高壓蒸汽滅菌器、烘箱等滅菌設(shè)備及設(shè)施。因此，在條件允許的情況下，最好設(shè)置洗滌室。（二）洗滌室洗滌室用于洗刷器皿等。二、微生物實(shí)驗(yàn)室基本要求（一）準(zhǔn)備室準(zhǔn)備室用于配制培養(yǎng)基和樣品處理等。一、微生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)微生物實(shí)驗(yàn)室由準(zhǔn)備室、洗滌室、滅菌室、無(wú)菌室、恒溫培養(yǎng)室和普通實(shí)驗(yàn)室六部分組成。第三篇：食品微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室要求自來(lái)水水池至少有兩個(gè)，工作臺(tái)，藥品試劑柜，超凈工作臺(tái)（無(wú)菌室），滅菌鍋，培養(yǎng)箱，冰箱，干燥箱，電子天平，顯微鏡，平皿，試管，三角瓶等玻璃器皿。記者了解到，市民檢測(cè)食品，平均每次的費(fèi)用為100元左右。那是否是營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的營(yíng)養(yǎng)素含量越高就對(duì)人體越好？專(zhuān)家認(rèn)為，食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽就是為了引導(dǎo)人們的合理膳食，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)該根據(jù)個(gè)人膳食情況做出選擇，而非一味追求營(yíng)養(yǎng)素含量高的食品?！盃I(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注了該食品內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量等營(yíng)養(yǎng)素含量?！睆慕衲昶?，我國(guó)強(qiáng)制性食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》正式實(shí)施，其要求預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上要明確標(biāo)注各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素含量?！彪m然得到“適量便無(wú)害”的答復(fù)，但仍有不少市民代表覺(jué)得，食品最好不要添加添加劑，“保質(zhì)期短了，我們購(gòu)買(mǎi)時(shí)量就少一點(diǎn)，吃完了再去買(mǎi)更新鮮?！笆忻駥?duì)添加劑有一定的誤解，很容易把食品添加劑和非法添加劑混淆。市民代表們最關(guān)心的問(wèn)題，仍是食品中的添加劑是否安全。首先，將2~3滴洗脫液滴在蔬菜表面，然后將蔬菜上的洗脫液滴在速測(cè)卡的白色藥片上。大家紛紛表示，“參觀并親身體驗(yàn)食品檢測(cè)過(guò)程后，對(duì)深圳的食品安全更有信心了”。在參觀過(guò)程中，該院的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員向市民代表們介紹了食品檢測(cè)相關(guān)知識(shí)，并針對(duì)大家目前比較關(guān)心的大米鎘超標(biāo)、摻假羊肉等食品安全問(wèn)題做了詳細(xì)解答。第二篇：眼見(jiàn)為實(shí)增信心——深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院“食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”見(jiàn)聞眼見(jiàn)為實(shí)增信心——深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院“食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”見(jiàn)聞□ 本報(bào)記者 傅江平近日，深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院迎來(lái)了近20名市民代表和媒體記者。維護(hù)食品安全，離不開(kāi)各級(jí)政府的重視和支持，離不開(kāi)各級(jí)部門(mén)的齊抓共管，離不開(kāi)生產(chǎn)企業(yè)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)的嚴(yán)格自律，更離不開(kāi)廣大消費(fèi)者的積極參與、全社會(huì)的共同關(guān)注。民以食為天，食品安全，人人有責(zé)。”市食品學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、市中區(qū)質(zhì)量協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、
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