【正文】 勢(shì)。由乙方負(fù)責(zé)組建初始團(tuán)隊(duì)，滿足餐廳滿負(fù)荷正常接待的出品工作。承包期滿時(shí)如乙方工作成績(jī)突出，在同等條件下乙方享有繼續(xù)承包權(quán)。由乙方負(fù)責(zé)其日常運(yùn)作與管理工作，并負(fù)責(zé)甲方酒店客戶就餐的正常供應(yīng)。甲方代表（法人代表簽字,酒店印章）:簽字日期：乙方代表（乙方代表簽字,公司印章）:簽字日期：第三篇：廚房承包合同鐘祥市豐碩園國(guó)際大酒店 中餐廚房承包合同甲方：鐘祥市豐碩園國(guó)際大酒店有限公司（以下簡(jiǎn)稱甲方）乙方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）身份證號(hào)：甲方由于經(jīng)營(yíng)需要，根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》及國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，民政局、烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)管理規(guī)定聘用乙方對(duì)廚房總體勞務(wù)承包，雙方在互惠互利、自愿、平等的基礎(chǔ)上共同協(xié)商一致，就乙方承包甲方酒店廚房烹飪管理事宜，簽訂本協(xié)議。3：雙方故意刁難對(duì)方視為違約 4：如遇到酒店轉(zhuǎn)讓，后來(lái)法人不留乙方，甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方（如果和合作人過(guò)多，合作人意見(jiàn)不能統(tǒng)一，造成酒店不能經(jīng)營(yíng)，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放）本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份。十一：甲方需解除合同，必須在滿一年，如果沒(méi)滿一年終止合同那甲方賠償乙方所有損失！并且必須支付談好的時(shí)間，工資賠償，工作人員才正式離開酒店。十：如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無(wú)法正常開張。九：甲方在工作中，不能再使用乙方開除的工作人員。達(dá)到雙方滿意為止。六：為另外雙方共同發(fā)展，每個(gè)店每年的周年慶、公司派人員前往店做活動(dòng)，參與人員的費(fèi)用由甲方支付（車費(fèi)、吃住、一定的人工工資）。3：乙方所有人員應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)和各項(xiàng)酒店規(guī)章制度，如菜肴出品質(zhì)量，安全操作，節(jié)約成本，設(shè)備設(shè)施保管等等。1：甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐（適應(yīng)本地人口味）意外保險(xiǎn)，健康證，暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施（包括提供被子和墊子，所有項(xiàng)目不在工資里面扣發(fā)）2：在保證酒店正常運(yùn)行情況下，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息，請(qǐng)假?gòu)N師技術(shù)人員對(duì)口調(diào)動(dòng)等事宜。五：在承包期間，甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇。四：在承包期間，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。并于乙方負(fù)責(zé)人發(fā)放工資。一：甲方將廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作，職務(wù)：行政總監(jiān)，廚房所有人員編制人的人事權(quán)歸乙方管理廚師，甲方不包括廚房殺洗等勤雜工，有效期為一年，從______年____月____日至______年____月____日止。甲方法人代表簽字： 單位蓋章：乙方代表簽字：第二篇：廚房承包合同廚房承包合同____________（甲方）法人身份證號(hào)碼 ___________________________ ____________（乙方）受聘包廚者身份證號(hào)碼 ____________________ 根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，勞動(dòng)局，民政局及烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書。涂改無(wú)效。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意，未達(dá)成協(xié)議前按此執(zhí)行。甲方結(jié)清乙方工資同時(shí)給予相當(dāng)半月工資補(bǔ)償。欠發(fā)工資三天以上視違約。乙方若想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合適的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開。乙方在工作期間發(fā)生的正當(dāng)傷害應(yīng)視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)按照勞動(dòng)保護(hù)法處理。因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，如果屬實(shí)此損失由乙方承擔(dān)。要保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證安全操作，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。乙方義務(wù)和權(quán)利在工作中應(yīng)接受服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。對(duì)乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。否則由甲方自己負(fù)責(zé)。春節(jié)如果開工13日按3倍工資，其它的與店內(nèi)職工同等待遇。甲方如對(duì)廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。四、甲方義務(wù)和權(quán)利：要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具和用具。四、甲方視乙方工作的第一個(gè)月內(nèi)為試用期，試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去。三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上，營(yíng)業(yè)額保底萬(wàn)，如超出1萬(wàn)以上部分，按營(yíng)業(yè)額10%提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配?；驹鹿べY定為人民幣元整(大寫 ： 萬(wàn) 千 佰 元)。不包括保潔人員，洗菜，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。地址；一、承包期限暫定 1 年，于 _20xx年 月 日起至 20xx 年 月 日止。由本合同引發(fā)的糾紛經(jīng)雙方協(xié)商不能解決，任何一方一方均可向甲方所在地法院提起訴訟。本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份，經(jīng)雙方代表簽字并蓋章后生效，具有同等法律效力。如造成損失高于違約金的，還應(yīng)按照實(shí)際發(fā)生賠償其差額。五、違約責(zé)任及合同的變更在合同期限內(nèi)，任何一方要求解除合同，應(yīng)提前一個(gè)月向?qū)Ψ桨l(fā)出《解除合同通知書》。乙方未經(jīng)甲方書面同意，不得將本合同的權(quán)利義務(wù)擅自轉(zhuǎn)讓給第三方。乙方應(yīng)組織員工積極參加甲方培訓(xùn)，并符合甲方在菜品創(chuàng)新方面的要求。乙方應(yīng)服從甲方管理，遵循甲方制定的規(guī)章制度，嚴(yán)格按規(guī)章制度操作，遵循職業(yè)道德，愛(ài)護(hù)甲方設(shè)備和設(shè)施，如乙方員工違反甲方規(guī)章制度及部門規(guī)定，甲方可按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰，罰金有乙方交納或從應(yīng)付乙方承包費(fèi)中扣除。在協(xié)議有效期內(nèi)乙方員工可休假一次（探親假）期為15天，甲方承擔(dān)北京至乙方員工原籍所在地的往返硬臥火車票費(fèi)用，和當(dāng)月承包費(fèi)一并支付，在保證正常經(jīng)營(yíng)的情況下乙方自行安排休假。乙方員工上崗時(shí)需持有身份證、健康證及外地人員暫住證，乙方工作人員需持以上三證原件方可到甲方上崗工作。未經(jīng)甲方同意，乙方不得私自對(duì)員工調(diào)換。乙方需提供有工作經(jīng)驗(yàn)的員工，經(jīng)甲方考試合格方可上崗，并嚴(yán)格執(zhí)行甲方招用員工的條件。如甲方進(jìn)行改造或經(jīng)營(yíng)方面進(jìn)行調(diào)整，乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求及時(shí)調(diào)整人員，同時(shí)相應(yīng)調(diào)整承包費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)（具體標(biāo)準(zhǔn)及未盡事宜由雙方協(xié)商解決）。按時(shí)支付乙方承包費(fèi)用，乙方無(wú)需向甲方提供承包費(fèi)發(fā)票。乙方所有人員的保險(xiǎn)、工傷、意外費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。甲方于次月5日前以現(xiàn)金或支票的形式向乙方支付上月承包費(fèi)。二、承包費(fèi)用和付款方式本協(xié)議承包費(fèi)用為稅后人民幣——元/月（大寫：人民幣————整），一年的承包費(fèi)用總計(jì)為人民幣————元（大寫人民幣————整）。一、承包方式和承包期限乙方承包甲方xxx酒樓廚房的日常運(yùn)營(yíng)和管理工作。涂改無(wú)效。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意，未達(dá)成協(xié)議前按此執(zhí)行。甲方結(jié)清乙方工資同時(shí)給予相當(dāng)半月工資補(bǔ)償。欠發(fā)工資三天以上視違約。乙方若想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合適的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開。乙方在工作期間發(fā)生的正當(dāng)傷害應(yīng)視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)按照勞動(dòng)保護(hù)法處理。因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，如果屬實(shí)此損失由乙方承擔(dān)。要保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證安全操作，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。乙方義務(wù)和權(quán)利在工作中應(yīng)接受服從甲方的領(lǐng)導(dǎo) 和監(jiān)督。對(duì)乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。否則由甲方自己負(fù)責(zé)。春節(jié)如果開工13日按3倍工資，其它的與店內(nèi)職工同等待遇。甲方如對(duì)廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。四、甲方義務(wù)和權(quán)利：要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具和用具。四、甲方視乙方工作的第一個(gè)月內(nèi)為試用期，試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去。三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上，營(yíng)業(yè)額保底萬(wàn)，如超出1萬(wàn)以上部分，按營(yíng)業(yè)額10%提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。基本月工資定為人民幣元整(大寫 ： 萬(wàn) 千 佰 元)。不包括保潔人員，洗菜，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。一、承包期限暫定1年，于20xx年 月 日起至20xx年 月 日止。雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。甲方：_______________ 乙方代表簽字：