【正文】 旅游，使生活在城市中的人們了解一些菇業(yè)基本知識，欣賞購買新特菇菌，采摘鮮菇菌子實(shí)體，體會一下收獲的喜悅。（三）創(chuàng)匯菇業(yè)瞄準(zhǔn)國際菇菌產(chǎn)業(yè)市場，充分挖掘本地菇菌產(chǎn)品的資源與技術(shù)優(yōu)勢，種植一些創(chuàng)匯品種，如白靈菇、杏鮑菇、真姬菇、楊樹菇、茶薪菇、松毛菇、牛排菇、金福菇以及優(yōu)質(zhì)花菇、蘑菇、滑菇、木耳等。（二）生態(tài)菇業(yè)無公害種植技術(shù)，把保護(hù)菇業(yè)資源與環(huán)境和菇產(chǎn)品的衛(wèi)生安全融為一體，最終實(shí)現(xiàn)菇業(yè)可持續(xù)發(fā)展。四、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢近年來，中國食用菌產(chǎn)業(yè)在增加產(chǎn)量的同時，更加注重提高質(zhì)量、保證安全，食用菌生產(chǎn)開始從數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。出口值在500萬美元以上的國家和地區(qū)有15個：日本、香港、德國、韓國、意大利、美國、馬來西亞、加拿大、荷蘭、澳大利亞、俄羅斯聯(lián)邦、愛沙尼亞、臺灣省、法國、印度。（五）、食用菌是我國重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品食用菌是我國重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，2003年出口創(chuàng)匯已超過6億美元。全國最大食用菌生產(chǎn)基地是古田縣，該縣食用菌生產(chǎn)量大，出口量為全國之冠，是中國食用菌之都。全國有兩個省年產(chǎn)量超過100萬噸，3個省超過50萬噸，6個省超過30萬噸，4個省超過10萬噸。中國食用菌產(chǎn)品正穩(wěn)步走向世界。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)品，開發(fā)珍稀品種；在生產(chǎn)技術(shù)上，向機(jī)械化、集約化方向發(fā)展，提高勞動效率和產(chǎn)品質(zhì)量；在生產(chǎn)經(jīng)營上，堅(jiān)持走精深加工的道路，開發(fā)保健食品，提高綜合效益；在產(chǎn)品流通上，發(fā)展專業(yè)批發(fā)市場，在大中城市建立配送中心和連鎖店，使小包裝鮮菇直接進(jìn)入超市柜臺。僅松茸一項(xiàng)，2003年出口創(chuàng)匯就達(dá)5,000多萬美元。目前，我國已知食用菌近950種，進(jìn)行人工栽培的食用菌約有六十余種，例如雙孢菇、香菇、金針菇、平菇、鳳尾菇、秀珍菇、滑菇、竹蓀、毛木耳、黑木耳、銀耳、草菇、銀絲草菇、猴頭菌、姬松茸、杏鮑菇、白靈菇、灰樹花、皺環(huán)球蓋菇、長根菇、雞腿蘑、真姬菇等。我國食用菌的平菇、香菇、雙孢菇、黑木耳、金針菇、猴頭菇、草菇等品種產(chǎn)量為世界之首，目前，我國食用菌年產(chǎn)量達(dá)1150萬噸（2006），占世界總產(chǎn)量的6570%，占世界食用菌貿(mào)易總量的40%，已成為世界食用菌生產(chǎn)大國。目前，中國食用菌年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的65%以上，出口量占亞洲出口總量的80%，占全球貿(mào)易的40%。2002年中國食用菌產(chǎn)量為867萬噸，加工后的總產(chǎn)值408億元。1991~2001年中國食用菌總產(chǎn)量、出口量及世界產(chǎn)量（鮮重）綜合統(tǒng)計資料見表1。食用菌產(chǎn)業(yè)在發(fā)展我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、幫助農(nóng)民脫貧致富，開發(fā)新的食品和藥品資源，保障人民健康等方面做出了重要貢獻(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計，2006年全國食用菌產(chǎn)量達(dá)到1400萬t，占全球產(chǎn)量的70 %，總產(chǎn)值在全國種植業(yè)中僅次于糧、棉、油、果、菜,居第六位，占全球總產(chǎn)值的70％以上，產(chǎn)值590個億，綜合產(chǎn)值達(dá)1300個億（含餐飲及深加工），安置和轉(zhuǎn)移農(nóng)村富裕勞動力、礦區(qū)失地農(nóng)民、林區(qū)轉(zhuǎn)產(chǎn)工人2500萬人。豐富的農(nóng)林廢料為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了充足的原料，且勞動力資源豐富。食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為中國農(nóng)業(yè)中的一個重要產(chǎn)業(yè)，是種植業(yè)中僅次于糧、棉、油、果、菜的第六大類產(chǎn)品。目前我國從事食用菌菌種、種植、收購、加工、運(yùn)輸和貿(mào)易的相關(guān)人員已達(dá)三千萬，人工栽培的食用菌種類不斷增多，年產(chǎn)量持續(xù)增長隨著食用菌技術(shù)的應(yīng)用普及，市場需求與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的政策環(huán)境，中國食用菌行業(yè)已步入快速成長期的穩(wěn)定發(fā)展階段。中國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有其鮮明的特色，我國的食用菌產(chǎn)業(yè)屬于低成本產(chǎn)業(yè)，注重發(fā)揮社會效益和生態(tài)效益，成為許多發(fā)展中國家借鑒的成功典范，為世界食用菌產(chǎn)業(yè)的繁榮做出了有益貢獻(xiàn)。當(dāng)今世界性商業(yè)化栽培的十余種食用菌，絕大多數(shù)都起源于中國。第二篇：我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況食用菌行業(yè)概述中國領(lǐng)土遼闊，地形復(fù)雜，氣候多樣，是菌類的良好的滋生地，孕育著豐富的食用菌資源。同年5月，國家教委電化教育司在安徽阜陽地區(qū)召開了全國電教處長及有關(guān)負(fù)責(zé)同志培訓(xùn)、研討會議。1989年，經(jīng)國家教委批準(zhǔn)，南京大學(xué)教育技術(shù)中心，接受美國印第安那大學(xué)教育系統(tǒng)技術(shù)博士生鄭勇為來校撰寫了博士論文“中國教育技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r與人員培訓(xùn)”的指導(dǎo)工作。同年9月，全國綜合、師范大學(xué)電教協(xié)作組在武漢大學(xué)召開電教理論研討會。到88年，全國已有二十二所院校開設(shè)了電教本科專業(yè)，八所院校開設(shè)了電教?？茖I(yè)。1988年，又開辟了第二個教育頻道，衛(wèi)星電視教育得以更大規(guī)模地實(shí)施各層次電化教育內(nèi)容。根據(jù)同年底統(tǒng)計，中央和各省、自治區(qū)、直轄市都建立了電教館，89％的地市68％的縣建立了電教機(jī)構(gòu)。國家教委在該年工件要點(diǎn)中指出：積極發(fā)展電化教育，辦好中國教育電視，加強(qiáng)對聲像教材、收看網(wǎng)點(diǎn)和教學(xué)管理制度的建設(shè)。同年12月，高等教育出版社在廣州召開了電教專業(yè)教材選題規(guī)劃工作會議，同時成立了電教叢書編委會。同年6月，在北京成立了農(nóng)村電視教育中心。同年，國務(wù)院學(xué)位委員會正式批準(zhǔn)北京師范大學(xué)、河北大學(xué)和華南師范大學(xué)培養(yǎng)電教碩士研究生的授予權(quán)。同年12月，國家教委黨組決定開展衛(wèi)星電視教育，培訓(xùn)中、小學(xué)師資。1985年，西南師范大學(xué)、遼寧教育學(xué)院創(chuàng)辦了電教專業(yè)正式招生。并在短短幾年內(nèi)，編輯出版了《電化教育學(xué)》、《電化教育導(dǎo)論》等一批文字教材及電教教材。同年，東北師大開辦了“電化教育進(jìn)修班”。11月，中央電教館在南京舉辦了全國高校電視教材制作技術(shù)研討會。同年，教育部和廣播電視部批準(zhǔn)設(shè)立《中央音像教學(xué)出版社》。⑥主題單一，如題目較大，可拍成系列片。④使用范圍較廣。②應(yīng)屬教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵。1982年，電教局委托西北師范學(xué)院舉辦了高等師范電教課教師進(jìn)修班。會議強(qiáng)調(diào)指出：電化教育要全面貫徹黨的教育方針，為教育調(diào)整和提高教育質(zhì)量服務(wù)，要繼續(xù)努力，以穩(wěn)健強(qiáng)勁的步伐前進(jìn)?；仡櫫宋覈哪陙淼碾娊坦ぷ?。1981年，中央電化教育館與聯(lián)合國教科文組織在北京簽署了聯(lián)合錄制影片《中國京劇演員的訓(xùn)練》的合同。同年，教育部和出版局批準(zhǔn)中央電化教育館編輯出版《電化教育》雜志。同年11月，中國電化教育研究會主辦的《電化教育研究》雜志創(chuàng)刊，由西北師范學(xué)院的南國農(nóng)教授任主編。同年8月，教育部在北京召開全國中小學(xué)教學(xué)幻燈片編制經(jīng)驗(yàn)交流會。同年底，教育部黨組織擴(kuò)大黨組會議決定成立電教局。鄧小平同志提出“要制訂加速發(fā)展電視廣播等現(xiàn)代化教育手段的措施。1978年，教育部成立了電化教育機(jī)構(gòu)。1977年，我國電化教育進(jìn)入迅速發(fā)展階段。同年，上海市教育學(xué)院成立了電化教育館。1965年，教育部在沈陽舉辦中、小學(xué)電教展覽。1964年，高等教育部批準(zhǔn)在上海外國語學(xué)院建造國內(nèi)第一幢電化教學(xué)大樓。1962年，沈陽市成立了電化教育館，北京市開辦了廣播函授學(xué)校。同年，北京建立了科學(xué)教育電影制片廠。1960年，上海市成立了電化教育委員會。同年，上海外語學(xué)院、北京外語學(xué)院設(shè)置了簡易語言實(shí)驗(yàn)室、同聲翻譯室等。1958年，北京成立了全國第一個電化教育館。1956年，上海將自學(xué)輔導(dǎo)講座改為“工農(nóng)業(yè)余初中文化廣播學(xué)?！保虒W(xué)方式以廣播為主。1954年，上海舉辦了“自學(xué)輔導(dǎo)廣播講座”。1953年，政務(wù)院第199次政務(wù)會議上通過的《中央人民政府政務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)電影制片工作的決定》中指出：“科學(xué)教育片應(yīng)以唯物主義世界觀解釋自然現(xiàn)象和社會現(xiàn)象，同時宣傳和推廣與