【正文】 增強了抗風險能力。如松滋的荊州云祺實業(yè)有限公司通過銀企聯(lián)手、校企聯(lián)姻、村企聯(lián)建、戶企聯(lián)結(jié)，采取完善扶持政策、掛靠科技后盾、建設(shè)專業(yè)基地、培植經(jīng)營大戶等措施，由云祺公司發(fā)起成立的云祺生豬產(chǎn)銷協(xié)會已發(fā)展會員1500余名。五是以荊州康爾美家禽有限公司為代表的“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”模式。三是以公安縣民惠貿(mào)易有限公司為代表的“公司+農(nóng)戶”模式。具體來講，大致有五種模式：一是以湖北天榮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份公司為代表的“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式。（五）積極培育農(nóng)村市場主體，利益聯(lián)結(jié)機制不斷完善近幾年來，各地圍繞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品，積極培育農(nóng)村市場主體，組織和引導龍頭企業(yè)和中介組織到農(nóng)村建基地簽合同，有效地推動了優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近幾年，各地充分利用國家和地方的扶持政策，積極引導企業(yè)連片發(fā)展，向工業(yè)園區(qū)集聚，取得了較好的效果。（四）堅持因地制宜，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)逐步形成區(qū)域優(yōu)勢和園區(qū)特色各地根據(jù)當?shù)貙嶋H，按照縣有優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村有骨干品種和拳頭產(chǎn)品的要求，在調(diào)整優(yōu)化結(jié)構(gòu)上下功夫，在特色農(nóng)業(yè)上做文章，在一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品上進檔次，取得了初步成效。特別是天頤科技股份公司生產(chǎn)的天頤牌系列色拉油、銀欣集團生產(chǎn)的福娃雪餅和荊珍雪米、荊楚種業(yè)的荊楚牌系列農(nóng)作物種子、金安紡織公司生產(chǎn)的荊雄牌純棉紗、吉象公司生產(chǎn)的吉象牌纖維板等產(chǎn)品，不僅暢銷國內(nèi)市場并形成一定影響，有的還打入了國際市場。同時，還有一大批中小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，一大批知名企業(yè)和品牌產(chǎn)品應運而生。目前全市已有6家國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、16家省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、92家市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。隨著結(jié)構(gòu)調(diào)整的升級，按照區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營的要求，目前全市已形成了六大原料基地，即250萬畝優(yōu)質(zhì)稻基地、350萬畝優(yōu)質(zhì)油菜基地、130萬畝優(yōu)質(zhì)棉基地、180萬畝水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、150萬畝意楊基地、200萬頭優(yōu)質(zhì)三元雜交豬基地，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展提供了充足的原料。按照中、省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃，結(jié)合荊州實際，我市把水稻、棉花、油菜、瓜果菜、畜牧、水產(chǎn)、林木森工確定為7大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，并制訂了建設(shè)規(guī)劃。目前，全市糧食加工能力達到200萬噸，油料加工能力達50萬噸以上，棉花加工能力達260萬擔，林木加工能力達100萬立方米(二)積極推進優(yōu)勢板塊建設(shè)，資源優(yōu)勢得到了有效利用如何將 農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，不斷增加農(nóng)民收入，是擺各級黨委、政府面前的首要任務。一、荊州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展現(xiàn)狀與特點(一)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)初具規(guī)模，形成了比較齊全的工業(yè)門類到2005年，全市各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到2550家,，年創(chuàng)產(chǎn)值170億元，約占全市工業(yè)產(chǎn)值的40%，占輕工業(yè)產(chǎn)值的70%，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)所創(chuàng)造的增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的15%，提供的稅收占全市財政收入的13%，已成為全市重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。二是三、有關(guān)工作建議第四篇：荊州市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況荊州市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況荊州地處江漢平原腹地，農(nóng)產(chǎn)品資源極為豐富，是全國重點農(nóng)產(chǎn)品商品基地之一。農(nóng)業(yè)企業(yè)一般規(guī)模不大，實力有限，且多數(shù)位于農(nóng)村地區(qū)，缺乏高價值的抵押物，在申請貸款時往往處于不利地位，而一般金融機構(gòu)在這方面難以通融。近年來，雖然政府在優(yōu)化中小企業(yè)發(fā)展環(huán)境方面作了很大努力，但不可否認，中小企業(yè)發(fā)展環(huán)境仍不容樂觀?？梢?，外向度不高是武漢市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一個典型特征，也是武漢農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)尤其是精深加工業(yè)發(fā)展必須突破的一個“瓶頸”。折合人民幣約10億元，%。以水產(chǎn)加工為例，武漢市2009年水產(chǎn)品總產(chǎn)42萬噸，而武漢市水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群的年加工能力只有14萬噸，且有相當比例屬于粗加工，即使?jié)M打滿算，只能消耗全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量的三分之一。資料顯示，發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工率在90％左右，其中深加工占80％，武漢市分別只有55%和40%左右。愛帝針織內(nèi)衣在全國的知名度還不高，實繳稅金1420萬元，市場占有率明顯偏低；武漢統(tǒng)一果汁飲料得以上榜很大程度上是憑借了臺灣統(tǒng)一企業(yè)的品牌影響力，但與娃哈哈、匯源果汁、可口可樂等行業(yè)巨頭相比，差距很大；，實繳稅金也只有724萬元，顯然還處于成長初期。自2004年以來，6年時間內(nèi)，武漢市沒有培育出一個農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中國名牌。雖然武漢市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)造的產(chǎn)值較為可觀，并形成了八大產(chǎn)業(yè)集群，但精品名牌少卻是不爭的事實。多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)沒有獨立的研發(fā)中心和專門的研發(fā)經(jīng)費，擁有自主產(chǎn)權(quán)的專利產(chǎn)品為數(shù)不多，企業(yè)瞄準國內(nèi)外市場消費需求，及時開發(fā)新產(chǎn)品的能力不強，全市除30余家市級以上龍頭企業(yè)建有專門的研發(fā)機構(gòu)外，多數(shù)企業(yè)沒有專門的研發(fā)機構(gòu)和專業(yè)研發(fā)人員。武漢是我國傳統(tǒng)的重工業(yè)基地之一，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展還是近些年的事情。非龍頭企業(yè)則大多受規(guī)模的限制，無法進行現(xiàn)代化生產(chǎn)，也無力開拓外面的市場，只能靠自己產(chǎn)品的低價銷售占據(jù)農(nóng)村或本地市場，使得收益甚微，企業(yè)難以支撐，生命周期較短。即使是規(guī)模較大的178家市級、省級和國家級龍頭企業(yè)，放在全國范圍內(nèi)看，特別是與東部沿海地區(qū)比較，規(guī)模依然偏小。二、當前農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展中面臨的主要問題（一）企業(yè)規(guī)?？傮w上偏小。實行了重點龍頭企業(yè)調(diào)度制度，按月對50家重點龍頭企業(yè)進行動態(tài)監(jiān)測，及時準確了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況，幫助企業(yè)分析問題，為領(lǐng)導決策提供依據(jù)。積極開展了企業(yè)服務年活動。全市今年新建12萬畝的正規(guī)化基地，重點推進蔬菜、水產(chǎn)板塊和畜牧小區(qū)建設(shè)，以滿足龍頭企業(yè)的加工需求。（五）抓板塊建設(shè)，促加工原料基地發(fā)展。市區(qū)各級安排專項資金大力支持園區(qū)發(fā)展，區(qū)政府利用三個國資公司，加快食品加工區(qū)“九通一平”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)保配套設(shè)施建設(shè)，已全部被可口可樂瓶裝商生產(chǎn)（武漢）有限公司租用；黃陂區(qū)武湖農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)內(nèi)臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi)“七通一平”正在加緊建設(shè)，全區(qū)近20家市級以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)扎堆園區(qū)；蔡甸姚家山加工園區(qū)已經(jīng)完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，三鎮(zhèn)食品公司新農(nóng)牛肉項目完工投產(chǎn)，世林福幸、新牧人食品公司入駐建設(shè)；新洲區(qū)先后規(guī)劃了陽邏、汪集、徐古等農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，其中汪集工業(yè)園區(qū)級投入2000多萬元，“三縱一橫”主干道水泥路面建設(shè)和高壓線路改造；江夏大橋農(nóng)產(chǎn)品加工園規(guī)劃面積2000畝，園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已全面啟動，投資9000萬元的藠頭深加工項目和年加工5萬噸水產(chǎn)品加工項目正在建設(shè)之中；漢南卓爾工業(yè)園由政府搭臺，卓爾控股集團進行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一政策、統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一管理，園區(qū)建設(shè)取得良好的成效。（四）抓園區(qū)建設(shè)，促企業(yè)集群發(fā)展。三是抓整合，扶持有發(fā)展?jié)摿Φ凝堫^企業(yè)。二是引導和扶持本地企業(yè)在加強自身規(guī)模與實力的同時向外拓張。一是抓招商引進，培植龍頭企業(yè)主力軍。（三）抓龍頭企業(yè)，促農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。三是大力創(chuàng)新融資方式。二是大力開展銀企對接,積極解決企業(yè)融資難。一是積極爭取財政資金支持。（二）抓金融支持，促加工企業(yè)壯大。市郊各區(qū)結(jié)合自身特點，對目標進行了細化，并成立專班抓落實。2010年，市委市政府專門出臺了《關(guān)于推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“四個一批”工程建設(shè)的意見》，明確了全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展目標、工作重點和政策措施。2009年底，省委、省政府出臺了《關(guān)于實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“四個一批”工程的意見》，市委、市政府高度重視此項工作，將農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值突破900億元目標寫入2010年市政府工作報告，市人大將此目標列為今年2號議案。2010年，預計全市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)將達到580家，實現(xiàn)產(chǎn)值950億元、資產(chǎn)總額達到840億元。所以，今后我國企業(yè)在這方面要花大力氣來做好。而現(xiàn)在我國企業(yè)之間的競爭多數(shù)還停留在較低層次的價格競爭上，而戰(zhàn)略管理一層上尤顯軟弱。我國企業(yè)的自身的機制和管理水平普遍比較低，所以對于大多數(shù)中國企業(yè)來說，競爭環(huán)境是復雜的，加上成功“入世”，面臨的是殘酷的競爭。再如，我國計劃經(jīng)濟體制下形成市場的行政性分割、封鎖等導致企業(yè)規(guī)模小、生產(chǎn)分散，資源得不到合理配置，也不利于形成公平的競爭和統(tǒng)一的大市場。由于我國的特殊性，要求政府給予必要的支持。所以，我國企業(yè)應加大技術(shù)的投入，盡快開發(fā)自己的核心技術(shù)，以便從對外國企業(yè)技術(shù)上的依附獨立起來，徹底增強企業(yè)的競爭力。而且，經(jīng)常出現(xiàn)知識產(chǎn)權(quán)的磨擦。在我國農(nóng)產(chǎn)品深加工的過程中，技術(shù)是一個瓶頸因素。3．要不斷進行技術(shù)改進，以實現(xiàn)“農(nóng)產(chǎn)品的精深加工”為目標?，F(xiàn)在，政府部門已意識到這潛在的危機，開始把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的規(guī)模做大作為農(nóng)業(yè)調(diào)整的重大步驟，改變現(xiàn)有發(fā)展格局，所以企業(yè)應抓住這一兩年時間，大膽進行調(diào)整改革，以迎接國外企業(yè)更大規(guī)模的挑戰(zhàn)。就乳業(yè)來講，上海光明排名第一，其年銷售額15億元，利潤7000萬元，而雀巢年營業(yè)額133億歐元，1999年在中國銷售額為38億元，是光明的2倍還多。我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)多數(shù)以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、集體企業(yè)或私營企業(yè)為主要形式。2．在農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展大企業(yè)集團，做大規(guī)模。對于現(xiàn)實需求，企業(yè)只能適應，企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)革新、加工制造、內(nèi)部管理等都要以市場為導向，以市場需求為核心，來組織企業(yè)內(nèi)部的制造資源和企業(yè)管理。以市場為導向，實際上就是以市場需求為導向，來組織企業(yè)內(nèi)部的新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)的改進。發(fā)達國家通過政府的控制性政策、協(xié)調(diào)性政策、引導性政策和扶持性政策，對其農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和涉農(nóng)企業(yè)進行相應的干預和扶持。5．有利的政策導向。一方面，由于這些企業(yè)規(guī)模大，技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)都非常穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，成本較低，他們有著較強的競爭優(yōu)勢。(2)企業(yè)的產(chǎn)品優(yōu)勢。當前，發(fā)達國家企業(yè)管理的主題已經(jīng)跳出企業(yè)內(nèi)部的成本管理、生產(chǎn)管理，逐漸轉(zhuǎn)向側(cè)重于企業(yè)外部的戰(zhàn)略管理，競爭也從低層次的價格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向了高層次的戰(zhàn)略選擇與實施方面的較量。主要表現(xiàn)在：(1)企業(yè)管理主題的層次較高。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與其他現(xiàn)代企業(yè)一樣，經(jīng)歷著現(xiàn)代管理的沖擊。Gamble則降到5％的占有率，另外一些25％占有率的公司則包括美國的Nabisco公司、德國的Intersnack與Bahlsen公司等。各國、各企業(yè)看好的休閑食品的生產(chǎn)，致使休閑食品市場競爭非常激烈，這使全球休閑市場相當集中，跨國性的企業(yè)和品牌對休閑食品市場占有絕對優(yōu)勢。Leatherhead Food RA最近針對全球12個主要市場所做的統(tǒng)計，顯示1999年的休閑產(chǎn)品的總產(chǎn)量達440萬噸，約合300億美元。從全球范圍來看，安全、綠色、休閑成為人們消費的主流和方向。這表明農(nóng)產(chǎn)品精深加工是未來的發(fā)展趨勢，這也表明農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技含量也越來越高。若年產(chǎn)100噸粉磷脂，可創(chuàng)產(chǎn)值500萬元。如豆類加工，經(jīng)過初級加工可得到豆油、色拉油，色拉油加工比普通豆油加工精深些，所以其增值程度也高一些。農(nóng)產(chǎn)品的加工程度決定著農(nóng)產(chǎn)品的增值程度。就是這樣的一些巨無霸企業(yè)已經(jīng)或正準備進軍中國市場。再如，乳業(yè)第一巨人法國的達能公司其年銷售額為60億歐元，帕瑪拉特公司年銷售額也達到60億歐元，雀巢公司的年銷售額為133億歐元。如荷蘭著名的CSM公司是一家跨國公司，專業(yè)生產(chǎn)和銷售食品配料和糧食，業(yè)務涉足全球100多個國家。(二)國外農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的特點近幾年來，國外農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展可以歸納為以下幾點：1．農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模龐大。農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)產(chǎn)值比一般為1：2～1：4之間。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比例，發(fā)達國家平均為2．0～4．0：1，而我國只有0．20：1，由此可見，發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對本國GNP的貢獻程度遠遠高于中國，這對中國這樣一個農(nóng)業(yè)大國來說是不相配的。本文就國外農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展狀況進行研究，通過研究國外農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的經(jīng)驗及教訓，以對黑龍江省乃至我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展提供借鑒。如今，我國已成功進入WTO，國外農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)正虎視眈眈地盯著中國這片大市場，尋找著機會。黑龍江省是農(nóng)業(yè)大省，在實施農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省過渡的戰(zhàn)略過程中，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是重要一環(huán)，對增加農(nóng)民收入和我省的GNP具有雙重功效。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品深加工；經(jīng)驗教訓；啟示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，一端連接著城鄉(xiāng)居民的最終消費，其發(fā)展狀況決定著城鄉(xiāng)居民日益多樣化、多層次和多變的新需求的滿足程度；其另一端是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的延伸與發(fā)展，對提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入具有重要意義。（注：本文系黑龍江省科學技術(shù)廳項目《黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)品深加工行業(yè)發(fā)