20xx年醫(yī)學(xué)專題—成熟衰老生理-文庫吧資料
2024-11-15 00:33本頁面
【正文】 乙酸甲酯處理，使馬鈴薯安全貯藏。 物理因素 利用X射線、超聲波、高低頻電流、電磁場等處理種子也有破除休眠的作用。 化學(xué)處理 用硫酸處理棉花、皂角等種子，GA處理可有效打破銀杏、人參種子的休眠。)器官休眠的打破與延長,機(jī)械破損 如擦破、切破去除豆類種子(zhǒng zi)種皮等。,二 延遲(y225。)（如梨、蘋果、蕃茄、甜瓜的果肉）、種子（如蒼耳、甘藍(lán)的種皮、蔦尾的胚乳、菜豆的子葉）中含有抑制萌發(fā)的物質(zhì)。zh236。如銀杏,歐洲白蠟等 處理方式：低溫處理,第二十頁，共三十九頁。nqu225。,第十九頁，共三十九頁。 如蘋果、桃、梨、櫻桃等薔薇科植物和松柏類種子。)。,2 種子(zhǒng zi)未完成后熟,后熟(after ripening): 有些種子的胚已發(fā)育完全，但仍不能萌發(fā)，它們一定要經(jīng)過一定時間的休眠，在胚內(nèi)部發(fā)生某些生理生化變化(bi224。)：98%H2SO4處理皂莢種子1小時，清水洗凈后40℃溫水泡86小時。),種皮不透水：苜蓿、紫云英 種皮不透氣：椴樹種子 種皮太硬：莧菜種子 處理方式： 物理：機(jī)械方法擦破種皮 化學(xué)(hu224。,1 種皮限制(xi224。zh236。,10.3.1 種子休眠的原因和破除 種子成熟后，即使在適宜的外界條件下仍不能萌發(fā)的現(xiàn)象稱為種子的休眠。 了解植物休眠的原因，人為調(diào)控休眠在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要意義。休眠是植物抵抗和適應(yīng)不良環(huán)境的一種保護(hù)性的生物學(xué)特性。)環(huán)境條件不適宜而引起的休眠。強(qiáng)迫性休眠（force dormancy）：由于(y243。nɡ),成熟 衰老,相對濃度,CTK,ABA,IAA,GB,Eth,蘋果果實生長期濃度變化,第十五頁，共三十九頁。,分裂(fēnli232。ng)增加。,圖10.9 香蕉(xiāngjiāo)呼吸驟變期乙烯產(chǎn)生與呼吸峰的關(guān)系 （引自李合生，2002）,第十四頁，共三十九頁。,圖10.8 果實(guǒsh237。 呼吸峰的出現(xiàn)，與乙烯的產(chǎn)生有關(guān)——乙烯增大膜透性（圖10.9）。 有的果實沒有：橙、葡萄、草莓、檸檬等。,（二）呼吸躍變 respiratory climacteric 當(dāng)果實成熟到一定程度時，呼吸速率先是下降，隨后突然升高，最后又下降，此時果實進(jìn)入完全成熟狀態(tài)，這個出現(xiàn)的呼吸高峰(gāofēng)，稱為呼吸躍變，或稱為呼吸峰（respiration peak）（圖10.8）。 色澤變艷：chl消失，胡蘿卜素顏色顯露，同時花色素形成。 果實變軟：細(xì)胞壁胞間層的原果膠轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄怨z，使果肉細(xì)胞分離(fēnl237。 香味產(chǎn)生：成熟時產(chǎn)生一些有香味的物質(zhì)，主要是酯類和特殊醛。,10.2.2 果實成熟時的生理(shēnglǐ)生化變化,（一）主要有機(jī)物的變化 果實變甜：淀粉 可溶性糖 酸味消失：有機(jī)酸被氧化、或轉(zhuǎn)變?yōu)樘恰⒒虮恢泻汀?第九頁，共三十九頁。nɡ)生長，而內(nèi)果皮木質(zhì)化、果核變硬和胚迅速生長的時期，主要進(jìn)行中果皮細(xì)胞的膨大和營養(yǎng)物質(zhì)的大量積累，而珠心和珠被的生長停止。此生長緩慢期正是果肉暫停(z224。)的發(fā)育和成熟生理,10.2.1 果
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