賓館安全工作流程-文庫(kù)吧資料
2024-11-09 17:44本頁(yè)面
【正文】 賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時(shí)須使用內(nèi)部帳單,帳單請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部審計(jì)審核，工作總結(jié)《賓館收銀員工作 流程》。作廢或修改帳單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說(shuō)明作廢或調(diào)整原因,并簽上姓名,在由廳面管理人員證實(shí)后,將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。客人結(jié)帳是掛帳的,則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后,兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。如果廳面人員沒(méi)簽名,收銀員應(yīng)提醒其簽名。(三)結(jié)帳工作流程餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián):第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。然后將客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。(二)正常操作工作程序當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí),收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)號(hào)是否記錄齊全,如記錄不全則退回服務(wù)員。檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確,如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí),應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整,并檢查色帶、紙帶是否足夠。收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金,無(wú)誤后在登記簿上簽收,班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù),并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。第四篇：賓館收銀員工作 流程賓館收銀員工作 流程一、廳面收銀工作程序餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步,也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一，賓館收銀員工作 流程。下班前與領(lǐng)班核實(shí)房態(tài)，維修情況，交房卡、通訊工具等到房務(wù)中心人員手中確認(rèn)，簽字下班。其他清潔工具，抹布要清洗干凈分類放好?？辗坑?jì)劃衛(wèi)生要按程序完成。接受配合領(lǐng)班、主管、經(jīng)理對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo)。客人要求開(kāi)啟房門，要按要求核對(duì)無(wú)誤后方可開(kāi)門。對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的特殊事項(xiàng)和急需完成的工作要積極配合，做好VIp客人跟蹤清掃整理的原則，對(duì)VIp客人的各種習(xí)慣意見(jiàn)或特殊要求要牢記在心并及時(shí)上報(bào)，也必須知道長(zhǎng)住客人的生活習(xí)慣，報(bào)告房務(wù)中心記錄客史檔案，工作總結(jié)《賓館服務(wù)員工作 流程》。清掃工作中隨時(shí)接受房務(wù)中心的信息及時(shí)準(zhǔn)確地為客人提供服務(wù)，負(fù)責(zé)為其他部門人員開(kāi)啟房門(維修或看房間，所管房間人員必須在場(chǎng))。到達(dá)工作間后對(duì)工作車進(jìn)行簡(jiǎn)單整理，檢查工作車上物品是否配備齊全，根據(jù)房態(tài)做好棉織品。第三篇：賓館服務(wù)員工作 流程 （定稿）賓館服務(wù)員工作 流程、上班需提前10分鐘到達(dá)房務(wù)中心，檢查自身儀容儀表，化好淡妝，簽到，通過(guò)房務(wù)中心工作人員領(lǐng)取房卡、通訊工具、工作本、房態(tài)本等，查看白板上有無(wú)當(dāng)天的交代事項(xiàng)，房態(tài)本上借用物品與白板記錄是否相符，賓館服務(wù)員工作 流程。，把洗衣機(jī)和大白桶用水沖干凈，水滴式接干凈的水（涼水），先接滿大白桶然后再接洗衣機(jī)。，拖布水要用熱水加半蓋洗衣粉，拖完一個(gè)房間洗一次拖布，保持地面光滑沒(méi)道道。（牙具、洗發(fā)膏、沐浴露、香皂），擺放毛巾、浴巾。，大床行李分離（被子和枕頭并排分
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1