【正文】 未踏入社會(huì)就已體會(huì)更多方面。精確安排各個(gè)工作的認(rèn)識(shí)。這是由于工作量較大，服務(wù)員行動(dòng)快慢，主廚急于將菜快速送上等所致而影響了菜的質(zhì)量與口味。同時(shí)也總結(jié)了一下餐廳在經(jīng)營方面的漏洞。通過這次社會(huì)實(shí)踐，我找出自己的不足和差距所在。雖說顧客就是上帝，但有時(shí)候難免會(huì)遇到糾纏的客人。我們每天的工作就是在客人來之前把房間打掃干凈，幫客人倒酒，換餐盤之類的雜活。盡管感覺很累，但過得很充實(shí)的。平時(shí)來餐廳吃飯時(shí)不覺得什么，來打工的才知道原來都不是那么簡單，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。第一天進(jìn)去做事感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢笔且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的餐廳，這次卻是一個(gè)服務(wù)員。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。對于我們學(xué)生而言我想這是一種磨練，因?yàn)樵谖覈逃飳W(xué)到的大都以理論知識(shí)為主，真正學(xué)到的實(shí)踐知識(shí)卻不多。作為一名大一新生，對繽紛色彩的大學(xué)生活充滿好奇?；氐郊依锸且环N久違的溫馨氣氛。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。同時(shí)，社會(huì)實(shí)踐中有很多我們在學(xué)校里無法學(xué)習(xí)到的東西，與人溝通交流的能力和表達(dá)能力。社會(huì)實(shí)踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會(huì)，了解社會(huì)，加入到社會(huì)中?？赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾?，所謂細(xì)節(jié)決定成敗。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。工作的時(shí)候要學(xué)會(huì)全力以付，不要太計(jì)較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地, 餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。許多客人在對服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時(shí)間我們沒有投訴，非常好。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營業(yè)區(qū)域。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。世界一個(gè)必經(jīng)步驟。所以，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。同時(shí)，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時(shí)刻充實(shí)自己對餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系?；蛟S，這種真切的體會(huì)，才是最寶貴的收獲。一個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會(huì)實(shí)踐。所以我們要發(fā)起倡議，為了我們今后更好更快地投入到社會(huì)當(dāng)中去，為了我們早日實(shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會(huì)，讓我們積極投入到社會(huì)實(shí)踐中去吧！餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇520xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出，但是作為大學(xué)生的我們，不應(yīng)停止實(shí)踐的腳步，在這個(gè)夏天我們迎來了，大學(xué)的第2次社會(huì)實(shí)踐， 都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨。我積極的倡議當(dāng)代大學(xué)生走出校門積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在社會(huì)鍛煉中尋找自我價(jià)值，我我們來到大學(xué)的目的就是學(xué)到先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)更好的服務(wù)社會(huì)，所以我們更應(yīng)該盡早地了解社會(huì)的需求來提升自我各方面的文化知識(shí)和素質(zhì)，當(dāng)我們走向社會(huì)時(shí)更準(zhǔn)確地找到自己的位置為社會(huì)服務(wù)。經(jīng)過這一次的寒假打工，社會(huì)實(shí)踐，我真的是長了不少的見識(shí)，增長和很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐中我也找到了自身的價(jià)值。第四：謙虛做人，我們本來對于社會(huì)上的知識(shí)知之甚少，我們千萬不能驕傲自大，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn)，我們要謙虛做人融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態(tài)度去面對，相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī)。經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過這次實(shí)踐，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。7. 處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以餐館與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事，及時(shí)匯報(bào)。5. 按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。3. 注意我的形象，服裝、言行，舉止大方、文明得體，要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì)。2. 我們的一切出發(fā)點(diǎn)是為了顧客，處處要為了顧客著想。我在一個(gè)月的時(shí)間里，盡全力去融入社會(huì)，感知社會(huì)，我對自己說，遇到難題，不要輕言放棄，在放棄前再努力一次，告訴自己，對于過去不曾后悔，因?yàn)楦冻鲞^，奮斗過，加油！在為期十天的社會(huì)實(shí)踐中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:1. 首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。充分認(rèn)識(shí)到學(xué)到了再多的理論，如果它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐，解決實(shí)際問題，那么它永遠(yuǎn)只是理論，沒有實(shí)際意義，就像紙上談兵。在這工作日子里，一切都還好，但也遇到了一些小麻煩，但是最后都能很好的解決。對于一個(gè)大學(xué)生生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。所以為了同一個(gè)目標(biāo)，同一種信念，我加入了寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在一家菜館里做了10天的服務(wù)生。寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。因此，要多方面鍛煉自己，增強(qiáng)實(shí)際動(dòng)手能力，多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。我必須與社會(huì)溝通，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。但有時(shí)也感謝老師不知疲倦的教學(xué)，一些問題在課堂上認(rèn)真消化，通常作業(yè)補(bǔ)充，我比一個(gè)人有更高的起點(diǎn)，有知識(shí)水平處理各種工作問題，作為一個(gè)新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該知道與社會(huì)各方面的人溝通，處理社會(huì)的各個(gè)方面，這意味著大學(xué)生應(yīng)該注意社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐是必不可少的。有時(shí)候我會(huì)抱怨實(shí)際操作這么簡單，但是為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么難呢？社會(huì)和學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是對的。在學(xué)校里，學(xué)習(xí)了很多理論，有很多方面，幾乎一切；在實(shí)際工作中，你可能會(huì)遇到書中沒有學(xué)到的東西，也可能根本不使用書中的知識(shí)。學(xué)生的實(shí)際操作能力與學(xué)校理論學(xué)習(xí)有一定差距。走進(jìn)企業(yè)，接觸各種客戶、同事、老板等。這是一個(gè)工作的地方，每個(gè)人都會(huì)努力工作，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都有競爭，在競爭中不斷學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)地方，也不斷學(xué)習(xí)別人如何做人，以提高他們的能力！我記得老師曾經(jīng)說過，大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總是覺得校園里總是有純潔和真誠。在學(xué)校里，一些老師可能會(huì)分配他們今天做什么，明天做什么，但在這里，沒有人可能會(huì)告訴你這些，你必須有意識(shí)地這樣做，并盡你最大的努力，一份工作的效率到不同的評價(jià)。我相信耐心的積累總有一天會(huì)成為不可替代的財(cái)富。洗去年輕人的輕浮，成熟總是厚重穩(wěn)重的。拿到工資后，我給自己買了兩件衣服，然后存了一些私房錢，很有成就感。輕輕一聲謝謝，心中的喜悅都回到了淺淺的微笑中。不知不覺就是告別的時(shí)刻。感覺忙碌而充實(shí)。閑暇時(shí)，看著客人臉紅脖子上升的酒令，聽著忙碌的司機(jī)討論該地區(qū)的時(shí)事，熱鬧的市場總是讓人感到溫暖。最忙的時(shí)候是晚上，三五群人來吃火鍋。中午11點(diǎn)到下午2點(diǎn)左右，客人們陸續(xù)來光顧。店內(nèi)各個(gè)角落逐一清理，碗筷煮沸消毒。然后，老板買的各種素菜都要小心挑剔清洗，分盆裝。有五個(gè)人。主要經(jīng)營各種火鍋，快餐炒菜。二、實(shí)踐過程⑴、地點(diǎn)：時(shí)間：20xx整個(gè)暑假。一、實(shí)踐目的自從進(jìn)入大學(xué)以來，就業(yè)問題似乎總是圍繞著我們，成為一個(gè)無窮無盡的話題。就職業(yè)本身而言，沒有高低之分，存在是合理的。然而，作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于我的專業(yè)知識(shí)仍然非常有限，我選擇分手作為第一次寒假社會(huì)實(shí)踐。一方面，他們可以將所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，提高各方面的能力；另一方面，積累工作經(jīng)驗(yàn)對未來的就業(yè)有很大的好處。目前，賺錢不再是工作的唯一目的，而是一個(gè)參與社會(huì)實(shí)踐和提高能力的機(jī)會(huì)。餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇3新一代大學(xué)生作為祖國未來事業(yè)的繼承人，應(yīng)盡快樹立歷史責(zé)任感，提高社會(huì)適應(yīng)能力。平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中能嚴(yán)格要求自己，讓自己德智體美全面發(fā)展，爭做高素質(zhì)的大學(xué)生。當(dāng)我累了想放棄的時(shí)候，我從實(shí)踐中又尋找到了一份動(dòng)力，讓我繼續(xù)前行!正是實(shí)踐讓我懂得了奮斗的意義，讓我明白步入社會(huì)的不容易，讓我成長起來!這個(gè)暑假過的很充實(shí)，很有意義。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會(huì)中生存下來，唯靠自己!千軍萬馬爭過獨(dú)木橋，只有讓自己出類拔萃，方能闖出自己的一片天地!這個(gè)暑假為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，讓我明白了很多。多積累些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，多增長些人生閱歷，多豐富些專業(yè)知識(shí)，這對以后我們就業(yè)都是大有裨益的。大一晃眼間已悄然溜走了，不久的將來我們就要步入社會(huì)，我明白那份壓力。這一個(gè)月來，我雖然過得比較辛苦，我也曾想放棄，就這樣在家虛度光陰，但最終我還是振作起來了，我也想明白了很多。在與顧客的接觸中，我學(xué)會(huì)了笑以待人，熱情地幫別人解答疑難問題，這很好的鍛煉了我的膽量，使我的交際能力大有提升。在郵局做大堂經(jīng)理助手的一個(gè)月，我每天早出晚歸，覺得還有節(jié)奏感，我過得很充實(shí)。每天都會(huì)遇到形形色色的人，有的人看我像個(gè)學(xué)生，表現(xiàn)出贊賞的樣子，能和我溫和地交談，有的人看我是個(gè)學(xué)生，對我的熱心服務(wù)表現(xiàn)出滿不在乎，無所謂的樣子?！边@位先生又轉(zhuǎn)身白了我一眼。有時(shí)我也有做的不周到的地方，有一次一位先生拿著自己的號到前臺(tái)去了，我微笑著走過去，輕聲說：“先生，不好意思，您前面還有一個(gè)人，下一位才是你。在工作的過程中，也不是一帆風(fēng)順的，有時(shí)面帶微笑詢問顧客有什么需求時(shí)，顧客只顧一個(gè)勁兒的走上前臺(tái)辦理業(yè)務(wù)，也不搭理我。郵局正式上班了，陸陸續(xù)續(xù)地有顧客來辦理業(yè)務(wù)了。第二天我就開開心心地去上班了。我把我個(gè)人的基本資料和在校的情況詳細(xì)地向行長介紹了，或許是我運(yùn)氣好，或許是行長覺得我挺可靠的，我被錄用了。經(jīng)歷了艱辛的找工作的過程，我精疲力盡了，想放棄了，老板要么說沒有工作經(jīng)驗(yàn)，要么說暑期臨時(shí)工不招收。大一的這個(gè)暑假，我過得挺充實(shí)的，同樣它也是最有意義的，跨出學(xué)校的大門，融入社會(huì)，這是一個(gè)質(zhì)的飛躍的過程，其中的辛酸苦楚只要自己體驗(yàn)過才知道。我還有什么理由不去好好讀書，還有什么理由不去努力呢!我只有拿優(yōu)異的成績來回報(bào)我的父母，這樣我才能問心無愧。他們的辛苦可想而知。雖然我家的生意還不錯(cuò)，他的背后是父母親辛勤的工作。我認(rèn)為我父親就是這樣一個(gè)人，他為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點(diǎn)。橫批：誠信為本。今年我家的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸。父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦。這些年貨是去年所沒有的。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。第二，創(chuàng)新注入新活力。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。幾天后，對商品的價(jià)格已有所了解。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些，自己做起了銷售員，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。由于經(jīng)濟(jì)原因我家在本村開了一家商店。最后，當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時(shí)候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動(dòng)成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點(diǎn)錢來折騰別人，顯然是不對的了。當(dāng)有人欺負(fù)你的時(shí)候，不能一味的忍讓?；丶抑?，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎(jiǎng)我會(huì)做飯了。最終，我成功地完成了這次實(shí)踐活動(dòng)。只有親身經(jīng)歷過，才能真正明白勞動(dòng)的不易。我體會(huì)到了錢的來之不易。沒當(dāng)我對這些東西感到好奇的時(shí)候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。我家在北方，與那里有太多的不同。只要你真心去交往，別人是不會(huì)傷害你的。有一個(gè)同事人就特別好，剛?cè)サ臅r(shí)候他就護(hù)著我，告訴其他同事不要欺負(fù)我，我特別感動(dòng)。經(jīng)過幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會(huì)嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。還要有敏銳的目光和開闊的視野。比如，在食宿上，條件確實(shí)不怎么樣的，我想如果能夠改進(jìn)一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的工作。 當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會(huì)關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這其實(shí)很難控制，因?yàn)橹鞴芸偸潜瓤陀^難控制。晚上11點(diǎn)半才會(huì)給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會(huì)回家。我們的老板娘工作就特別辛苦。以下是我的看法。我也了解到，學(xué)校與社會(huì)有太多的 不同之處，要真正融入社會(huì)，只有親自進(jìn)入社會(huì)才行，因?yàn)樯鐣?huì)很豐富，但同時(shí)也 很復(fù)雜，不是我們能想象得到的。有一次生病期間，另外一個(gè)傳菜員主動(dòng)代替我值班，讓我很感動(dòng)。如在下班之后，主動(dòng)幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。剛開始去，大家把我當(dāng)新人看待，有些不接受我。工作量有點(diǎn)大，一站就要站幾個(gè)小時(shí)，剛開始有點(diǎn)不適應(yīng)，一天下來腿都麻得受不了。這里工作是上午9點(diǎn)上班，工作到中午1點(diǎn)下班。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個(gè)餐桌上。名家美食莊園是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場所。并且考驗(yàn)了自己的包容心，虛心求教的決心，提高了自己厚積薄發(fā)的干勁。不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個(gè)人去解決凡事都要靠自已！因此，人會(huì)變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。建議提高員工福利，減少壓力和談話，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，更寬容的對待新員工。同時(shí)，在工作中也存在不少對于工作時(shí)間、工作環(huán)境、工作壓力不滿的現(xiàn)象。實(shí)踐的一個(gè)月學(xué)到不少東西,感觸也很多,要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,同時(shí)注意與其它伙伴的溝通與交流。這對于解決與顧客的糾紛和減少投訴非常有用。在工作中伙伴的溝通與理解尤為重要。應(yīng)聘時(shí)，呈上求職申請后由餐廳經(jīng)理安排并進(jìn)行面試及試工，面試通過后方開始訓(xùn)練。學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。通過這次社會(huì)實(shí)踐，很大程度上更深入的了解了社會(huì)以及世界，在一定程度上改變了或者說使我的價(jià)值觀人生觀得到了進(jìn)化，從體力、精力鍛煉了自己，讓自己更加包容，努力的適應(yīng)社會(huì)。第五篇：餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇120xx年的寒假又來臨了，我們一大批學(xué)生將會(huì)在假期選擇社會(huì)實(shí)踐。感謝餐廳提供了場地給了我們這次