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關于餐廳的社會實踐報告(文件)

2025-11-06 17:01 上一頁面

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【正文】 來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。在工作過程中我也同樣學會了如何端正態(tài)度,擺正位置。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭??傊@次暑假社會實踐活動,我受益匪淺,對我以后的發(fā)展起著重要的作用。2在社會中要有自信。中餐廳的39。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。由此可見,企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。在社會實踐快結束之時,老板不時總是說:要是能留下來就好了!我想,這該是對我工作的最高的肯定了吧。也許,這就是正確的與人相處之道的魅力吧??腿硕酁楣珓諉T,高薪上班族,各地慕名前來的人,時常有美食家、明星光臨。所以,我懇求老板給我一個機會,沒想到老板輕易答應了,也許,是他對我的信任吧。在工作不久的偶然一次,反而覺得收銀并不是之前認為的多輕松的工作。慢慢上手之后,工作漸漸得心應手。因為老板交代,如果客人不要求打發(fā)票的話,那就不用給了。以前當服務員的時候,累的是軀體。但我并沒有因此而與大家疏遠,時間一長,連廚房里的工作人員都喜歡跟我親近,還開玩笑說我可是店里唯一的大學生,得好好呵護。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。自以為滿腔熱血,滿腹經綸,就能干出一番偉績的我們,應該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應該有,但我們更應該看清自己的實力,認清社會的現(xiàn)實,有的放矢。還有就是,我們應該為展示自己爭取機會,就像我向老板懇求這個工作崗位一樣,當前臺收銀員工作和酬勞確實比當服務員的待遇好,而且,這讓我學到了不一樣的東西。尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細節(jié)決定成敗。所以,我謙虛跟另一收銀員學習,學會了之后發(fā)現(xiàn),其實,這并不像老板說的那么難,因為我們90后對于電腦的摸索本來就比前一輩的人來得有悟性。樹苗盼望成長,迎來陰涼一樣。今年暑假我要去令我魂牽夢繞的xx。實踐地點:xx工作地點:xx市xx區(qū)xxxx科技園xx餐廳實踐內容兼職和旅游。也許是因為大家都是大學生吧,都挺談的來的,很快大家就熟識了。讓我覺得其實大學生也不是像網絡,報刊,雜志上寫的很驕傲自滿,好高騖遠嘛!三天過了后,走了幾個人。我在那得主要工作是,每天整理,檢查餐具是否擺放整齊,打掃衛(wèi)生。因此在xx的日子,生活習慣被打亂的一塌糊涂了。人生難得一知己,莫逆之交,讓你一生也受用了。他們交流有時用英語,有時也用漢語。“并且你要想再xx這邊發(fā)展的話,那你一定要努力學習英語。不過后來我才知道他們是在送某個人。我真的發(fā)現(xiàn)知識能夠改變命運。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點之后,但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識,也順利的將所學充分運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。不要一開始就給學生立規(guī)矩,給學生來個下馬威,過于嚴肅的老師會給學生的心理造成一定的壓力,使學生產生恐懼心理,影響師生關系。我趁著暑假有這樣一個機會,放假之后的一個星期我來到了廣州新塘牛仔城找工作,可是要不是工資低的養(yǎng)不活自己,就是怕自己累到。這次我不再把眼光放的那么高,我應聘的工職務是包裝部中查,主要是看牛仔褲有沒有質量問題,剪線毛之類的,辦好了入廠手續(xù),迎接我的第一天的工作就是我們主管告訴我在包裝部里面做事的規(guī)定。,不能偷懶,不僅要做好本職工作,還要幫助其他人.,努力完善自己.4要與同事和睦相處,爭取在大家心中留存一個完美的形象!作為現(xiàn)當代的大學生,我們更多的時間僅僅停留在大學校園這一學習的平臺,對于學校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師、同學或者網絡上了解到一部分,這些遠遠是不夠的,根本不能滿足當今社會發(fā)展的需求。這就是信息流失。而現(xiàn)在,我國大多數大中型企業(yè)已經以工作量來計算工資了,也就是計件。一個小小的包裝部的經營也不容忽視,不但要有細心,還要有策略,謀劃。社會實踐加深了我與社會各階層人的情感,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。也知道了:不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不對的。要想成為一名高素質的大學生,想盡快成為社會主義現(xiàn)代化建設的有用人才,就要求我們絕不能只埋頭于書海之中,必須把自己所學到的書本知識到社會中去實踐,此次社會實踐正是起到了這樣一個積極作用。同時,在大三學年,能對所學知識有了更進一步的深化理解,便于更好的學習。讓我們在社會實踐過程中,通過獨立生活、獨立思考、獨立自主的去面對問題,分析問題、解決問題,對社會的認識更加清晰。我會好好練書,珍惜學習的機會,爭取做個優(yōu)秀的人才,而不是碌碌無為的庸才,這是我的親身經歷,我受益匪淺。的確,通過這次寒假實踐,我明白人是需要社會來調教的。對顧客的耐力,每天面對著不同的顧客,不同的要求,而我要做的是微笑面對,不容許我的任何脾氣。經歷使人成長。此外,我所在餐廳有三大原則:上司永遠是對的,團結永遠是對的,顧客永遠是對的。在西餐廳工作期間發(fā)生了一件事,那時候過年,生意很是紅火,初三那天,臨近下班,部長突然告訴我要加班。旁邊的領班開口對我說,美虹,你要知道,你現(xiàn)在是在工作,凡是要以工作為先,我們也是沒有辦法,生意這么忙,幾乎每個人都要加班,你又憑什么能夠例外。通過這次兼職,我更加知道父母的艱辛,更加學會感恩父母的辛勤勞作,感恩所有勞動付出的人。社會實踐給我。這里的工作環(huán)境不同于在學校里的環(huán)境,所接觸的人和事也不同,我從中學到了許多課堂上學不到的東西,自身各方面的能力都有所提高。倘若部長提前跟我溝通,不會有這樣這爭吵發(fā)生,上司,不一定永遠誰對的!在工作期間,其中一位員工讓我印象很深,她總是默默的做著她的事,在我做的不好的時候,總是很耐別人的經驗永遠也跑不到你的身上,但在別人經驗的基礎上,我相信能做的更好。一氣之下,我對著他大吼,我又沒準你不回家,雖然知道很無理,可還是說出口了。溝通百分百。剛開始時,我總認為規(guī)定不合理,開在我家鄉(xiāng)卻不準我使用家鄉(xiāng)話,閑的時候也不讓我坐下,后來,也慢慢明白,習慣,服從。通過在西餐廳當服務員的實踐活動,我深知賺錢不易。這份工作像一份檢驗卷,在考我的站力,從上班到下班一直站著,持續(xù)9個小時,每天回到家,幾乎都不能走路,連腳也是腫的,那時,我為之哭過,感嘆著賺錢的辛苦,也想過放棄,特別是和我一起去的同學已經放棄,然而,腦海里閃過媽媽那時對我說‘看到你同學沒堅持下去,而你還在工作,我的心就疼,你要好好堅持’,我堅持了…下來?;氐郊业牡诙欤冶闩c同學去找兼職,一方面,為了減輕家里供我上大學的負擔,能夠賺取自己所需生活費。希望以后學校多開展一些這樣的活動,從各方面鍛煉我們!我會加倍珍惜來之不易的學習機會,在服裝公司一個半月的學習和實踐過程中,讓我明白了很多,也學會了謀生之道,社會很現(xiàn)實,中國自古以來,就是等級森嚴,為了更好的生存,就要有一顆不斷進取的心和持之有恒的毅力,先苦后甜,享受在后的革命精神,了解了服裝的全部制作過程,如果明年有機會,我想去領悟一次白領階層的生活,好羨慕他們,真的,每個行業(yè)都有優(yōu)秀的人才,骨干精英。更為可貴的是,我們在實習中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上。使我們在掌握基本理論知識后,迅速的加以實踐運用。不是讓社會來適應自己,只有自己去適應這個社會才行!社會很現(xiàn)實,沒有人會同情弱者,只有依靠自己的能力慢慢往上爬,才有立身之地,才能出人頭地。我會不斷實踐,在實踐中鍛煉,在實踐中得真知。人的一生中,校園并不是永遠的學校,真正的學校只有一個,那就是社會。就這樣我開始了工作,也許是由于自己制定了完善的計劃,所以工作還是很順利的,和總管的關系處理得很好,完成他吩咐的工作,按時上下班,雖然很苦很累,想想同事還是很友好的,大家在一起笑過也累過,就是咬緊牙關也要堅持到最后,就堅持了下來,體驗了基層人員的生活,也給人大有感悟,生活不容易,賺錢不容易,勞動階層的人員更不容易,也許是由于我的工作時間短,感觸很深,到后來就慢慢適應了,想著這雖然不是我想要的生活,但是畢竟是個不可或缺的過程,萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經過,都要有失敗。不能適應當前的市場經濟體制了。在那里工作的一段時間里,我發(fā)現(xiàn)了廠里的許多不合理現(xiàn)象,特別是管理上的缺失。俗話說:國有國法,家有家規(guī)。我就不放棄,我就要做給他們看,讓他們知道,我能行!這是邁入大學校門后的第二個暑假,這就意味著很快要步入社會了,為了使這個漫長的暑假過得充實,為了增長見識積累經驗,為了以后能有更好的發(fā)展,在這個暑期我選擇從事一份與自己專業(yè)相關的工作!我要看看我能否離開父母的蔭庇,能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。不知不覺中,暑假到了,帶著幾分新奇和興奮地心情,輕裝上陣,踏上南下的火車,來到了一個既生又熟悉的城市廣州,開始了一個半月的打工生涯,為了體驗生活,增長見識。要根據學生課上的反映,及時調整自己的講課的狀態(tài),注意調動學生的情緒,牢牢吸引住學生,要叫學生對老師的講課心悅誠服。我開始領悟到了學習的重要性。從他們的成長經驗中,我對以前不想考研繼續(xù)深造的自己鄙視起來。心中暗下決心,一定要學好英語。我和他們聊到了現(xiàn)在的學習狀況,自己的理想等等。他們都是it行業(yè)中的精英,女的是福建的,男的是香港的。我在那有幸能看到那么多優(yōu)秀的人,和那么多優(yōu)秀的人聊天,我覺得是一件無比幸福的事情。我們每天工作六個小時,是小時工,按照小時來結算工資的。因為就拿我來說吧,我去xx時,身上沒有過多的錢,只能盡早的工作,才能使自己生存下去。我們以極大的熱忱投入到了工作中,剛來的頭三天試用期,每個人都很努力的學習,大家唯恐自己會被淘汰。再利用所賺取的工資在xx旅游。望著那些仍被禁錮在四角高墻內,捧著書中自有黃金屋,書中自有顏如玉的古訓,做著日后事業(yè)有成,飛黃騰達的黃粱美夢的人時。終于等到這一天。以上就是我在假期的社會實踐報告,這次實踐給我的身心帶來了很深的感受,相信這些經驗對我以后的生活將會產生很大的影響。過程難免有忽略的時候,但這時的我們應該抱有學習的態(tài)度主動求教于他人,不放過任何一次學習的可能。有了這樣的認知,在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。這次實踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實踐讓我知道了一些看似簡單、無技巧的工作,都是有其規(guī)則和學問在里頭,這些是在課本中學不到的。有了之前三次的社會實踐經驗和過程中的種種小小挫折,我不再會有好高騖遠,眼高手低的幼稚觀念。實踐感想社會實踐是一筆財富。而且長時間緊繃著神經,總感覺用腦過度,想找個地方狠狠的放松、宣泄,但天天都得上著班,根本就無時間做所謂的放松。另一收銀員說,自我來之后,不再有客人來前臺索發(fā)票,節(jié)省了不少我們的煩惱和時間。有時連老板都不惜露出贊賞的表情。雖然老板并沒怪罪于她,但老板娘卻發(fā)了一頓脾氣。一方面擔心自己學不好,一方面又有點興奮,因為這又可以學到新的東西。但不同的是,第一次的工作崗位是服務員,這次的工作是前臺收銀員。餐廳布置別具一格,餐廳設于人工河的水面上,前面是幾百坪的停車場,四周柵欄圍繞,菜園、草坪、荷花各據一面。我還學會了與同事們相處,就如對待好朋友一樣,上班時,只要他們有需要幫助的地方,我一定不惜余力;下班后,只要他們需要個陪伴逛街,我一定相隨。在這段時間里,我學到了許多關于前臺收銀的知識,這是我現(xiàn)在所學的專業(yè)完全不會接觸到的知識,但我還是能夠很快上手,并克服了很多困難,把收銀員這一工作做好,做得出色。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠策群力,團結一致,共度難關。我想這也許是每一位員工都想對領導說的話吧。這也是酒店上層領導所缺乏的素質之一!這半個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面不足:1應該改變傳統(tǒng)對待員工的態(tài)度。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是九小時工作制,而且每天還得加班1小時左右(沒有加班費)。4工作中不斷地豐富知識。這次的社會實踐收獲不少。雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識,專業(yè)能力上有所提升,但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西。四、工作中不斷地豐富知識。有勇氣面對是關鍵,如某位名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。二、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。經過一段時間的工作讓我認識更多的人,如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。當我拿到生平第一次的工資時,雖然不是太多,但是我很興奮。其中,當我圓滿完成一項任務時,心里總是美滋滋的,擁有一份成就感。沒辦法,后來我就站柜臺負責點菜,可是點菜時客人問及菜的原料或者做法,我又是一問三不知,幸而旁邊的老員工指導,總算勉強應付了第一天。另外,我們還要記憶菜名、編號以及價格。但當自己真正的接觸這份工作時,才體會到自己原來的想法是多么的可笑。所以為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸,以及鍛煉與提升自身的能力,我在大學的第一個暑假開始了自己的社會實踐。在今后我還要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識更多,使自己未踏入社會就已體會更多方面。這是由于工作量較大,服務員行動快慢,主廚急于將菜快速送上等所致而影響了菜的質量與口味。通過這次社會實踐,我找出自己的不足和差距所在。我們每天的工作就是在客人來之前把房間打掃干凈,幫客人倒酒,換餐盤之類的雜活。平時來餐廳吃飯時不覺得什么,來打工的才知道原來都不是那么簡單,每個細節(jié)都要弄好。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。作為一名大一新生,對繽紛色彩的大學生活充滿好奇。希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。社會實踐能讓走出校園的我們,更好的接觸社會,了解社會,加入到社會中。不管怎樣,重要的是工作的成效和業(yè)績,這才是領導看重的。不要怨天尤人,應該謝天謝地, 餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機會。有投訴才有進步,我們應主動向客
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