【正文】 請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。餐廳作為服務行業(yè)，從業(yè)人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。在這里還應該提下投訴的問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關重要。服務工作是勤行，要時刻做到腦勤，眼勤，手勤，嘴勤。從擦桌、掃地、擦地、整理餐臺，打掃衛(wèi)生間()，筷子的整理，醋壺辣油壺整理，垃圾分類，物料的準備(手提袋、餐巾紙、一次性手套、習慣、一次性勺等)，這些的許多，每一樣都有每一樣的操作標準(桌子要順著桌紋擦，擦地要橫八字拖法)，每一種物料也都有專門的擺放位置(什么東西放在什么地方，放多少都有要求和標準)去面對我從未面對過的一切。為客人提供富有人性化的的服務,滿足客人的需求,同時處理好與同事之間的關系?？梢哉f，社會實踐對于學生，尤其是即將邁入社會的大學生，是極其重要的！餐廳社會實踐報告 篇2照學校的要求，今年暑假，我在浙江省XX市XX市名家美食莊園進行了社會實踐活動。下午4點上班，晚上9點下班?？偟膩碚f，還是不虛此行的。即使是現(xiàn)在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。有好多種的魚和植物我都沒見過。我還學到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟。總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道! 在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握!這次打工的經(jīng)歷定將深深印在我的腦海里，接下來的日子，我一定會努力爭取，多鍛煉，不斷自我提高，挑戰(zhàn)自我!相信這次社會實踐活動會在我以后的學習起到很大的幫助。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。第三，誠信是成功的根本。他們每天六點種起床，十一點才休息，冬天父親每天五點起床，開著三馬車去30里外的縣城進貨，無論寒風刺骨，還是風雪嚴寒，依舊如故，這是為了什么呢?我知道，不就是為了多賺些錢，供我們兄弟三個上大學嗎!我在家?guī)滋炀透械胶芾?，父母親幾年如一日。折騰了好一陣子，我們附近一郵政銀行招大堂經(jīng)理的助手，我興致勃勃地去應聘了。這時我只能耐心地和顧客講解。在工作中，我運用我在學校已經(jīng)掌握的電腦操作技能完成簡單的郵局業(yè)務方面的操作，這就更好地將理論運用于實踐了。還是那句話：一分耕耘一分收獲。假期的社會實踐是鍛煉自己的好機會。通過一個月的工作經(jīng)驗，我們可以對社會有更直觀的了解。早上9點上班，第一件事就是打掃衛(wèi)生。平時的工作包括記錄點菜、加筷子凳、清點酒瓶結賬、收拾桌子、迎接新客人等。有一天，當你習慣性地在銀行查看工資卡時，你可能不會意識到此刻微笑的意義。在學校里，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的地方，每個學生都在努力取得更高的成績。也許工作中使用的只是一個非常簡單的問題，一個任務可以像公式一樣完成。餐廳社會實踐報告 篇4作為一個大學生有別于中學生就在于他更重視培養(yǎng)學生的實踐能力，尤其在注重素質教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。禮貌用語和行為舉止在公眾下要時刻注意，臉上要時刻保持笑容，多說溫和吉祥的話，多為顧客著想，聽到傳喚服務員，不管在哪個服務區(qū)，先大聲答應來回應客人，做到三個多一點，走樓梯靠邊多一點，見到客人多一點微笑，見到衛(wèi)生多一點動手，與客人交流以和為貴，不要以貌取人，遇到稍許刁鉆顧客要知道退一步海闊天空，學著隱忍……盡管在這十天里，我的手被開水燙傷過，被顧客刁難過，被經(jīng)理批評過，被酒精爐割破手指，摔壞過碗碟，但是，我知道我經(jīng)歷了一次成長。4. 在上班之前制定好今日的工作計劃，并熟練各項規(guī)章和章程，保證上班的工作效率。第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學生缺少社會知識和信息，在學校時從不關注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么， 以至于很多大學生畢業(yè)后都找不到工作；因為大學生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用，很多用人單位不愿招聘應屆畢業(yè)生，都愿吸取有工作經(jīng)驗者，因此大學生的就業(yè)率也越來越低！有的學生辛辛苦苦學了數(shù)十年的專業(yè)當走進社會時卻找不到任何與所學專業(yè)有關的工作，這是多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同樣，因為餐廳是服務業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務，所以，我們餐廳內部管理中，也應該實施人性化管理。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。不管做什么事情，就算是一件小事，也要認真仔細，絕不能敷衍了事。餐廳社會實踐報告 篇6隨著期末考試的結束，期盼已久的寒假終于來了。于是，我開始了假期打工生涯。一天下來到處酸痛，剛開始真有點受不了。想要解決這一問題，要打造廚房完備的團隊，根據(jù)各部客流的大小。我的家鄉(xiāng)——建湖，素有“小上?！敝Q，居民消費水平堪比上海，尤其是吃、穿方面，茶餐廳、快餐店隨處可見。在培訓過程中，我們雖然很辛苦，但我們學到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。同時我也深刻體會到，不論做什么，只要端正態(tài)度，努力進取，總會得到意想不到的收獲。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場，這是很尷尬的?！比?、在工作中要端正態(tài)度。暑假實踐增強了我的辦事能力、交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。綜合自己的總體計劃，我決定選擇酒店實習，我決定到xx酒店，它是攀枝花的一家四星級酒店。人是管理中的主體，這是所有的管理者都應該把握住的。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。正是因為如此，同事們也總樂意幫我很多忙。剛開始進入餐廳工作時，老板依然讓我當服務員，但我不愿意，因為我覺得自己在這里工作過，對前臺收銀員的工作已有一定的認識，而且之前就留意過收銀員的工作，并暗記收銀的一些事項。我一向很怕犯錯，所以，這件事之后，我在上班時更繃緊了神經(jīng)，生怕給餐廳帶來經(jīng)濟損失，連手機在上班時間都也極少開。我不覺得自己做了什么好事，因為我想，這是每個國人都應該做的事，不是么？當前臺服務員雖然不再需要笑臉對待服務客人，但這絕對是一項費腦力的工作。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。我想：輕視一些自己不以為然的東西，是不可能有所進步和作為的。剛開始的時候，老板說我可以不用學習用電腦打發(fā)票，但這對我來說，就是一個新的東西，為何不學呢。興奮的我早就已經(jīng)計劃好了一切。實踐過程：工作的第一天，經(jīng)理就對我們進行了簡單的培訓，與我們一起去工作的還有xx礦業(yè)大學，xx林業(yè)大學還有xx農業(yè)大學的。而在xx那個消費極高的地方，我們這種從小地方來的，沒有見過什么大世面的人，是不好生存的。因為在我看來，如果我們是一個時代的人，那么我們一定是志同道合的人。他們很理解的對我說，“如果你定下了目標，那你就一定要為之努力堅持，自己既然選擇了這條路，那就一定要走完。在那聽到過那么多，看到過那么多人和事以后。要做到情緒飽滿，講課時抑揚頓挫，做到吐字清晰，聲音洪亮。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。上級下達的指示下級不能很好傳達。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的”。在今后的學習生活中會更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。鞏固學習成果。他們成功的背后，付出了多少不為人知的汗水和心血，他們是我的行動目標。在考我的耐力，對時間的耐力，每當閑下來的時候，我的腳掌就好像在跟我說我已經(jīng)堅持不下去了，那時，唯一的期盼就是時間能夠飛逝。來西餐廳的不只是本地人，使用普通話是為人讓客人覺得平等，保持站立是為了西餐廳的形象。在聽到這句話后，部長沒有說話，只是靜靜地吃著飯。通過這次社會實踐，我明白了：作為一名新世紀的大學生要學會將學校的理論知識與社會實踐相結合，在實踐中成長，鍛煉。越是接近社會就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他們肯定也經(jīng)歷過。對于“上司永遠是對的”，我現(xiàn)在還是不同意。每天早上半個小時的自行車到上班地方，從8點半到5點半，從一樓到3樓的來回跑動，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時間，真的很累!然而，通過自己辛苦勞動獲得了回報，那時，心里別提多高興，真的很值得。另外一方面，是為了鍛煉我自己，俗話說，吃得苦中苦，方為人上人。社會實踐活動的開展培養(yǎng)了我們的獨立處世的能力。作為現(xiàn)當代的大學生，我們更多的時間僅僅停留在大學校園這一學習的平臺，對于學校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師、同學或者網(wǎng)絡上了解到一部分，這些遠遠是不夠的，根本不能滿足當今社會發(fā)展的需求。45天過去，讓我感悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。他們還是老一套的記時工，也就是工人不管一天干多少或只要夠時間就可以，也就是按上班時間長短發(fā)工資。自然，作為一個單位也有相應的規(guī)定了。畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，所以要讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學習工作中，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷。餐廳社會實踐報告 篇11餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。還有一次，xx園的教授和博士來我們餐廳吃飯，他們談論著一個項目。而他們都在美國工作，來xx也只是出差而已。工作量不是很大，可是我們每天只有一頓員工餐在下午四點的時候吃。在我心底想能考上xx的學生都是相當不錯的了，而他們放下自己是xx的大學生的架子，不懂的就問那里的老員工。我迫切的感覺我要體驗生活，融入社會，鍛煉自己的能力。餐廳社會實踐報告 篇10就像稻谷盼望生長，迎來豐收。經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認識到，不管做什么事情都一定要認真仔細。因為我略看清了像自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的。前臺收銀員在上班時間與其他的員工接觸較少，不像其他職位的，大家雖忙，但都扎堆工作，還偶爾笑笑鬧鬧的。這無疑大大滿足了我的小小的虛榮心！不得不說，當收銀員極需有責任心。幸好另一收銀員是我之前工作就已經(jīng)認識的一個女生，所以，看似很復雜的所謂的程序，經(jīng)她熱心指導了之后，很快就已上手。經(jīng)營方式是農家樂火鍋。工作中，我感受到了老板對我學習快速之滿意，和得到其他員工的不斷贊賞。2企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。剛開始工作的前三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。自我以下幾點，1在社會上要善于與別人溝通。知識猶如人體血液。就如工作的領班所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。我覺得我再也不是小孩子了，我開始懂得怎樣靠雙手掙錢，更重要的是懂得怎樣與他人相處。在以后的幾天，我強化了記憶。由于我是假期工，所以一開始我和其他人一起進行了為期3天的短期培訓。餐廳社會實踐報告 篇7大學其實就是一個小社會，步入大學就等于步入半個社會。也明確自己在社會上的地位，為自己積累了一些社會經(jīng)驗。我第一天是試工，雖然很多不懂，但我很積極，很投入，老板還算滿意，畢竟是我的社會實踐第一步。在大學的第一個寒假里，我希望能有一個好的開始。它有助于我們大學生更新觀念，吸收新的思想和知識。這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。我感覺這個觀點不好。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易。別人給的意見，我們要聽取、耐心、虛心地接受。8. 保證上班時間，服從領導安排，處處以大局為重，維護大局形象。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境，笑對每一位顧客。這是我第一次經(jīng)歷社會實踐。畢竟，三年后，我不再是大學生，而是社會的一員。關系很復雜，但我必須面對我從未面臨過的一切。一切都是從簡單到復雜的。三、實際結果工作日復一日，雖然單調，但踏實。這些看似簡單的工作，卻能忙上一個上午，不能容忍任何粗心。⑵、具體過程聚福園是一家面積超過150平方米、上下兩層、五包廂的小餐館。在社會實踐中，最理想的事情是找到與本專業(yè)相對應的單位進行實習，以提高他們的實踐水平，同時可以在實踐中使用教科書知識，以便更好地指導他們未來的學習。我更加堅定了前行的方向?，F(xiàn)在的應屆畢業(yè)生就業(yè)形勢那么的不容樂觀，社會已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了，國家只能給予我們這么多，那么我們還能靠自己的實力、耐力在社會上打拼了。那種尷尬，那種滋味真的不好受呢。早晨八點到了郵局，我就開始拖地，擦凳子，打掃打掃，好讓整個大廳干干凈凈，給所有人一種舒適的感覺。通過一個多月的實踐使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也使我更清楚地認識到自己的不足和缺點，所以我要在今后的學習和生活中嚴格要求自己，提高自己的素質，努力學好自己的專業(yè)技能，將來回報父母，回報一切關心我的人。成信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能