道坪鎮(zhèn)農(nóng)村自辦宴席集體聚餐食品安全告知承諾書-文庫吧資料
2024-11-09 12:25本頁面
【正文】 作食品。事主和廚師應(yīng)積極創(chuàng)造條件，使用符合衛(wèi)生要求的場地和工具。自覺接受村委會、助理衛(wèi)生監(jiān)督員和相關(guān)部門工作人員的檢查指導(dǎo)。承諾人：XXX時間：XXXX年XX月XX日農(nóng)村自辦宴席承諾書4為了保障農(nóng)村家庭自辦群體性宴席食品衛(wèi)生安全，農(nóng)村家宴舉辦事主和廚師在申辦農(nóng)村家庭群宴時，與村委會簽訂食品衛(wèi)生安全承諾書，自覺遵守下列規(guī)定：按照《四川省農(nóng)村家庭自辦群體性宴席衛(wèi)生管理辦法(試行)》規(guī)定舉辦農(nóng)村家庭群宴。農(nóng)村集體聚餐舉辦者和廚師要根據(jù)以上告知內(nèi)容認(rèn)真執(zhí)行，確保聚餐人員的聚餐飲食安全，一旦發(fā)生食物中毒事故要立即上報村內(nèi)食品安全協(xié)管人員和信息員，并逐級上報，及時協(xié)助處理。廚房內(nèi)外環(huán)境保持整潔，加工過程應(yīng)做到生熟食分開處理，防止交叉污染，加工好的食品應(yīng)冷藏留樣100克以上48小時。用水符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有自來水的堅決不使用井水、河水。宴請所用的餐具煮沸10分鐘消毒，并放到干凈的容器保潔備用。不買非定點屠宰或未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢疫檢驗的豬肉，不使用病死畜禽。承諾人：XXX時間：XXXX年XX月XX日農(nóng)村自辦宴席承諾書3為保證農(nóng)村集體聚餐的餐飲食品安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)，農(nóng)村集體聚餐舉辦者和廚師作出如下食品安全承諾：廚師應(yīng)健康沒有傳染性疾病，并穿戴工作衣帽上崗，食品加工時，做好個人衛(wèi)生工作。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。采購食品及食品原料時，認(rèn)真檢查驗收和索取有關(guān)發(fā)票、收據(jù)等，同時查看供貨商的經(jīng)營資格(工商營業(yè)執(zhí)照等)、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識等，嚴(yán)把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。自請民間廚師應(yīng)詢問并查看其是否持有效健康合格證明，并督促其穿戴工作衣帽上崗并做好個人衛(wèi)生工作。承諾人：XXX時間：XXXX年XX月XX日農(nóng)村自辦宴席承諾書2為切實加強對我鎮(zhèn)家庭自辦宴席的長效管理，為保障群眾在舉辦紅白喜宴等自辦家庭宴席飲食安全，確保參與集體性聚餐人員的身體健康，根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)要求，作出如下告知：家庭宴席舉辦者和廚師是宴席食品安全“第一責(zé)任人”，對本次宴席的食品安全負(fù)全責(zé)。七、本承諾書自簽字之日起生效。五、服從上級有關(guān)部門的監(jiān)督管理，及時整改不符合食品安全要求的有關(guān)問題。三、自覺到工商行政部門確定的食品安全示范店購進食品，絕不私自購進“三無”食品、過期變質(zhì)食品和來路不明的食品。一、自覺遵守國家食品安全監(jiān)督管理的有關(guān)法律、法規(guī)及地方各級政府有關(guān)規(guī)定，確保家庭自辦宴席食品安全。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編為大家收集的農(nóng)村自
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1