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正文內(nèi)容

夜總會(huì)ktv員工培訓(xùn)方案1-文庫(kù)吧資料

2024-11-04 22:12本頁(yè)面
  

【正文】 電視廣告腳本、酬賓活動(dòng)、折扣、抽獎(jiǎng)等〈2〉加強(qiáng)軟件管理可以充分發(fā)揮公關(guān)、小姐、服務(wù)人員,通過(guò)平時(shí)的工作,社交來(lái)作宣傳;增強(qiáng)公司在同行業(yè)中口碑與品牌的傳播?!?〉定期促進(jìn)公關(guān)經(jīng)理以公關(guān)人員服務(wù)特色的培訓(xùn),以滿足顧客精神欲望需求為主導(dǎo)提升佳麗服務(wù)品質(zhì),對(duì)顧客源抓新留老?!炊倒P(guān)〈1〉與公關(guān)人員的保持良好工作關(guān)系,工作上相互協(xié)調(diào)。對(duì)員工加強(qiáng)操作技能的培訓(xùn)和推銷技巧及心態(tài)的調(diào)整形成內(nèi)部營(yíng)銷意識(shí)。二、內(nèi)部人力、物力資源整合、開(kāi)發(fā)、利用〈一〉內(nèi)部行政〈1〉對(duì)公司目前所擁有的人力,物力資源進(jìn)行組織和管理,合理有效的組合和調(diào)配KTV人力、物力、信息等資源,確保營(yíng)運(yùn)工作合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。怎樣完善內(nèi)部管理機(jī)制?怎樣策劃營(yíng)銷方案?怎樣做好企業(yè)文化?這些都是關(guān)鍵問(wèn)題。團(tuán)結(jié)又努力,你我結(jié)友誼。情景細(xì)分析,正反不能少。水平不提高,一定搞不好。一句不著調(diào),客人會(huì)跑掉。語(yǔ)術(shù)篇;見(jiàn)面第一句,非常有意義。男子跨摸樣,女子贊其靚。女人要贊美,男人要面子?;▋阂兴?,女人要贊美。贊美是良藥,常吃才有效。班會(huì)啥內(nèi)容,激勵(lì)最重要。物質(zhì)和精神,針對(duì)不同人。激勵(lì)贊美篇;員工有激情,愛(ài)拼才會(huì)贏。玩的很熱鬧,業(yè)績(jī)嗷嗷叫。海報(bào)不可少,展架要擺好。室內(nèi)空氣好,客人光臨到。員工有禮貌,見(jiàn)客開(kāi)口笑。形象是先導(dǎo),持續(xù)方有效。概要篇;店面要搞好,五事最重要。客人分級(jí)別,緊盯財(cái)神爺。前后大變樣,大哥要算賬。服務(wù)篇;服務(wù)是心態(tài),持續(xù)才叫帥。激勵(lì)分正負(fù),陳列要規(guī)范。例會(huì)定基調(diào),拼搏趁年少。開(kāi)門(mén)七件事,日復(fù)又一日。隨時(shí)要充電,還要把兵練。即當(dāng)打火機(jī),又當(dāng)滅火器。他會(huì)記住你的那份情,最好是讓客人記住你的電話,下次打電話給你訂房。針對(duì)性發(fā)揮自己的能力,要以客人為中心,投其所好,對(duì)待不同的客人要用不同的手法服務(wù),其目的是讓客人心甘情愿的給小費(fèi),認(rèn)為給的值得,服務(wù)期間如需外出應(yīng)征求客人同意,外出時(shí)間不要太久,以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣(切記絕不要中途串房),要客人請(qǐng)你吃小吃或飲料時(shí)要選擇客人開(kāi)心的時(shí)候,整個(gè)服務(wù)過(guò)程下來(lái)要求公關(guān)人員說(shuō)、唱、逗、唱、跳、玩,樣樣必會(huì),同時(shí)和客人天南地北閑聊時(shí),必要的時(shí)候也可以商場(chǎng)上的事情,這樣你就與客人有一點(diǎn)共同的話題??腿巳邕€不接受你的話應(yīng)向客人說(shuō)“不好意思,打擾了”然后離去,切不可給客人臉色看,因?yàn)榭腿瞬贿x擇你可能是眼緣問(wèn)題,或許是客人有特別愛(ài)好,如果客人接受你就要考慮如何為客人服務(wù),(如音響、空調(diào)、點(diǎn)歌、遞煙酒、小吃水果等)。五、包房?jī)?nèi)的服務(wù):公關(guān)人員跟隨領(lǐng)班往所需房間地點(diǎn)接見(jiàn)客人,選臺(tái)期間自己不得挑客人或拒絕坐臺(tái),公關(guān)人員被點(diǎn)臺(tái)后,應(yīng)立即說(shuō)謝謝。行走時(shí),身體重心可稍向前,以便有利于挺胸收腹,抬頭時(shí)、眼睛平視而帶甜美微笑,遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)要鞠問(wèn)好。前腳壓后腳走,走路應(yīng)注意:走路時(shí),應(yīng)自然地?cái)[動(dòng)雙肩,幅度不能太大,只能小擺動(dòng),擺動(dòng)的幅度在45度左右,不要左右式擺動(dòng)。三、走姿:任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒(méi)有朝氣及活力,走為動(dòng)態(tài)美,走姿標(biāo)準(zhǔn),在立正的基礎(chǔ)上先邁出左腳,擺右手。站姿標(biāo)準(zhǔn)在走的基礎(chǔ)上,進(jìn)入房?jī)?nèi)應(yīng)直行“一”字排開(kāi),立正、抬頭、挺胸收腹、提臀、眼睛平視客人面帶微笑,笑時(shí)應(yīng)發(fā)自內(nèi)心。同時(shí)適當(dāng)?shù)幕瘖y也是對(duì)客人的一種尊重,所以每位推廣員上班時(shí),必須化淡妝,著裝整齊、清潔,這是自己自信的表現(xiàn),也是給人精神抖擻、健康向上一面的表現(xiàn)?;疽螅阂?、儀容儀表:“三分人才、七分打扮”一個(gè)人打扮得大方,就讓客人從心理上給你多打幾分,也平平添了幾分好感。不準(zhǔn)向客人額外索取或追加小費(fèi)。不準(zhǔn)在客人面前數(shù)落上司、同事的不是。不準(zhǔn)欺騙客戶。不得用惡劣的語(yǔ)氣指揮、訓(xùn)斥員工。不準(zhǔn)挑選、冷落客戶,工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。(7).注意了解客人的要求和建議,及時(shí)反饋信息向領(lǐng)導(dǎo)告。(4).發(fā)揚(yáng)同事間的事作精神與客人建立良好的關(guān)系(5).悉心鉆研服務(wù)技藝,竭力為賓客服務(wù)。(2).依據(jù)規(guī)定的程序向客人提供服務(wù)?!保?)、當(dāng)客人過(guò)生日時(shí),你應(yīng)該怎樣做?如果有蛋糕,幫客人拿去酒吧或西櫥冷藏好,詢問(wèn)切蛋糕的時(shí)間,再通知總控室放“生日快樂(lè)”,把過(guò)生日需用的東西準(zhǔn)備好,如果客人需要切蛋糕應(yīng)把冰桶與蛋糕刀備好(香檳桶在切蛋糕時(shí)應(yīng)裝上熱水),有香檳,應(yīng)把擦干凈的香檳杯備好,把我們的服務(wù)做在客人提出要求之前,并提醒客人切蛋糕時(shí)注意衛(wèi)生,不要弄臟公司設(shè)施,必要時(shí)我們會(huì)收適當(dāng)?shù)男l(wèi)生清洗費(fèi),使客人有個(gè)心理準(zhǔn)備?!辈⒄驹谝慌越邮芸腿伺u(píng)。四、突發(fā)事件的處理(1)、服務(wù)員在發(fā)現(xiàn)客人嘔吐于地面時(shí),應(yīng)怎樣處理?在客人發(fā)生嘔吐時(shí)應(yīng)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),提醒過(guò)往客人注意別踩上去,知會(huì)主管通知PA部趕快清理,避免讓其他客人感到不舒服,如果在不忙的情況下,盡量自己處理。一、怎么召開(kāi)班前會(huì):開(kāi)會(huì)時(shí)間:每天營(yíng)業(yè)前;傳達(dá)內(nèi)容:(1)準(zhǔn)確傳達(dá)公司的指示內(nèi)容;(3)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理;(4)及時(shí)表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)員工;(5)征求員工的意見(jiàn)建議;檢查儀容儀表:(1)制服須干凈整潔,無(wú)破損,襯衫領(lǐng)口和袖口須保持清潔;(2)襪子無(wú)破損,無(wú)飄絲;(3)工作鞋保持鞋面亮度;(4)手須干凈,無(wú)污跡;指甲剪短,不準(zhǔn)涂有色指甲油;(5)頭發(fā)保持清潔,并梳理整齊;(6)化淡妝和使用淡色口紅;(7)保持口腔衛(wèi)生和不吃有異味的食品;(8)需佩戴工牌,所戴工牌需整潔,整齊;二、盤(pán)的使用:托盤(pán)的準(zhǔn)備:(1)托盤(pán)必須干凈,無(wú)破損;(2)服務(wù)時(shí)墊有干凈布巾,以免打滑;正確使用托盤(pán):(1)左手托盤(pán),一般情況下將五個(gè)手指頭托住盤(pán)底,托底部和掌心需要有一定的距離;(2)肘關(guān)節(jié)成90度角手臂與身體有一拳距離;(3)重心盡可能垂直并且略靠自己,手腕與手臂成45度,不要太高或太低,手掌適度張開(kāi);(4)在圓托盤(pán)上擺放東西時(shí),順將高重的物體放在靠在身體一側(cè),較低,較輕的放在外面;(5)使用托盤(pán)時(shí)左手將托盤(pán)平穩(wěn)托起,抬至腰間,五指張開(kāi),保持平衡,托盤(pán)朝向身體的左前方,端東西走時(shí),步伐平穩(wěn),兩眼前觀,注意來(lái)往行人,右手隨時(shí)保護(hù)左手,不能搶道;(6)如有人從前面走來(lái)時(shí),或從旁邊走過(guò),盡量主動(dòng)側(cè)身讓客人先過(guò),再繼續(xù)前行;(7)右手用于協(xié)助開(kāi)門(mén)或體客人服務(wù);三、怎樣更換煙缸:準(zhǔn)備好干凈,無(wú)破損的煙缸放入托盤(pán)中;站在客人的右側(cè)示意客人。如:燈光,音響,裝潢等。不高聲辯論,、不高談闊論。請(qǐng)留下您 、祝賀語(yǔ):生日快樂(lè),節(jié)日快樂(lè),圣延快樂(lè),、征詢語(yǔ):請(qǐng)問(wèn)您有什么需要服務(wù)的嗎? 我能為您做些什么嗎? 您的事情我馬上就辦,您還有其他吩咐嗎?您喜歡……嗎? 如果您不介意的話,我能……嗎?回應(yīng)語(yǔ):好的,是的,、道歉語(yǔ):實(shí)在對(duì)不起,、,:先生(小姐),(右)、答謝語(yǔ):,、告別語(yǔ):再見(jiàn),:尊重各國(guó)各民族,、顧客是上帝,對(duì)每一位客人均謙恭`有禮,熱情,主動(dòng),細(xì)致,、“消費(fèi)權(quán)益均等”一般情況下,服務(wù)應(yīng)按先后次序一視同仁,不得重外輕內(nèi),重上輕下,不得”先敬羅衣后敬人”如果客人是貴賓或很重要之人,、對(duì)客人不得背后指手劃腳,評(píng)頭品足,議論嘲笑,:不得模仿他人的語(yǔ)言,、不得聚堆閑聊,大聲講話,大聲笑,、不得高聲呼唉他人不得以任何借口頂撞客人,諷刺,挖苦客人。具體人數(shù)。五、組織員工的業(yè)務(wù)考核。三、負(fù)責(zé)培訓(xùn)場(chǎng)地的安排。教育培訓(xùn)崗位職責(zé):一、組織`編寫(xiě)培訓(xùn)教材和有關(guān)培訓(xùn)資料。五、檢驗(yàn)培訓(xùn)效果,根據(jù)員工的培訓(xùn)掌握程度,適當(dāng)調(diào)整進(jìn)度。三、制定培訓(xùn)計(jì)劃和工作目標(biāo)。教育培訓(xùn)工作程序:一、確認(rèn)培訓(xùn)項(xiàng)目。公司的每項(xiàng)工作都應(yīng)有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),每一門(mén)培訓(xùn)課程,都應(yīng)有統(tǒng)一的授課提綱,
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