【正文】 擊各種違反《食品安全法》的行為，從原材料采購、貯存、加工到銷售的各個環(huán)節(jié)都要仔細檢查，重點檢查餐飲服務(wù)許可證持有情況、索證索票制度、餐具消毒情況、從業(yè)人員健康證持有情況，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程，禁止經(jīng)營有毒有害產(chǎn)品，而且監(jiān)管覆蓋率要達到100％，不留盲區(qū)，從而保證食品安全。廣泛利用電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，進行宣傳，如開展電視講話等。召開餐飲單位負責(zé)人會議，明確食品安全第一責(zé)任人意識，掌握基本的食品安全知識。一、夯實基礎(chǔ)，全面摸清我縣餐飲服務(wù)單位的基本情況 組織監(jiān)督員深入轄區(qū)逐家逐戶進入調(diào)查登記，通過調(diào)查摸底，了解掌握我縣餐飲單位的數(shù)量、規(guī)模、分布、衛(wèi)生設(shè)施情況以及存在問題等狀況，按大、中、小餐飲飯店、小吃店、小餐館、飲品店、學(xué)校食堂、工地食堂、職工食堂進行登記建檔，重點摸清《餐飲服務(wù)許可證》持有情況，針對調(diào)查摸底情況，制定切實可行的整頓方案，為今后的監(jiān)管工作打下堅實的基礎(chǔ)。今年5月份，順利通過省級食品安全城市中期評估。自2015年以來開始對抽檢結(jié)果進行公示，接受社會監(jiān)督。為確保每批次消毒餐具合格，該局要求企業(yè)配備了自檢設(shè)備，并要求對每批次餐具進行抽檢，并做好記錄。經(jīng)過450萬江城人民與國內(nèi)外朋友的攜手共創(chuàng)，一座更加開放文明、繁榮發(fā)達、富裕殷實、絢爛靚麗的現(xiàn)代化城市，必將以煥然一新的面貌展現(xiàn)在世人面前。吉林市是人居寶地、旅游勝地、發(fā)展熱土。對文明和美好生活有著執(zhí)著追求的吉林市，在經(jīng)濟全球化和國內(nèi)新一輪大發(fā)展的背景條件下，正以面向世界的全球胸懷，與時俱進的創(chuàng)新精神，奮發(fā)有為的進取姿態(tài)，圍繞率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化，搶抓戰(zhàn)略機遇，擴大開放空間，調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育競爭能力，壯大核心優(yōu)勢，在一個更高水平上全面建設(shè)小康社會，加快向工業(yè)強市、文化名市、旅游大市和具有一定魅力的國際花園城市邁進。先后同日本、美國、俄羅斯等國家的18個城市結(jié)成友好城市和商貿(mào)協(xié)作城市，對外聯(lián)系和交往日益廣泛和密切。國際化進程加快，是一座具有最優(yōu)創(chuàng)業(yè)發(fā)展環(huán)境的開放城市。改革開放以來，吉林市的文化事業(yè)長足發(fā)展。西團山文化、夫余文化、高句麗文化、渤海文化以及獨特的民族風(fēng)情等，在東亞文化及東北少數(shù)民族文化中占據(jù)重要地位。全市共有旅游景區(qū)、景點80余處，中國四大自然奇觀之一的吉林霧淞、世界石隕石之王吉林隕石、國家重點風(fēng)景名勝區(qū)松花湖，以及朱雀山動植物園、北大湖滑雪場和哥特式建筑天主教堂、高句麗古城遺址、烏拉古城、吉林文廟、北山古廟群等獨具特色的自然人文景觀魅力萬千、馳名中外。吉林市以山水林、冰雪凇為特色的自然、人文景觀互相映襯，構(gòu)成得天獨厚的觀光、休閑、民俗風(fēng)情和歷史文化等旅游優(yōu)勢。吉林市作為世界生物圈天然保護區(qū)的“立體資源寶庫”，自然生態(tài)資源優(yōu)勢比較突出，為發(fā)展工業(yè)化、綠色化農(nóng)業(yè)提供了廣闊空間。以石化、汽車、治金、農(nóng)副產(chǎn)品深加工及食品制造為支柱產(chǎn)業(yè)，醫(yī)藥、經(jīng)紡、建材、能源為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，電子信息、新材料為新興產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系框架基本構(gòu)成。醫(yī)藥、輕紡和建材工業(yè)的企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模大，在同行業(yè)中占有重要位置；白山、豐滿、紅石水電站及吉林熱電廠、哈達熱電廠等大型電站（廠）支撐著能源工業(yè)的命脈地位，裝機總?cè)萘?00萬千瓦。冶金工業(yè)具有亞洲最大的炭素生產(chǎn)企業(yè)，中國最大的鐵合金生產(chǎn)企業(yè)，中國第二大鎳業(yè)生產(chǎn)基地和年產(chǎn)200萬噸的吉林建龍鋼鐵公司、吉林鋁業(yè)公司等規(guī)模較大的骨干企業(yè)。石化工業(yè)擁有吉化集團公司、中油吉林石化分公司、吉林化纖三大企業(yè)集團和一批化工精深加工企業(yè)。工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，是一座核心競爭能力較高的工業(yè)強市。公路連接全國各大城市；鐵路直達長春、沈陽、哈爾濱、天津、北京、上海等地；民航開通海口、深圳、北京、大連、哈爾濱等中心城市。區(qū)位優(yōu)越，路網(wǎng)密布，四通八達。境內(nèi)水系十分發(fā)達，流域面積超過500平方公里的河流18條，20平方公里以上的河流372條，人均水資源量3875立方米。江水洄轉(zhuǎn)，群山環(huán)繞，形成“四面青山三面水，一城山色半城江”的天然風(fēng)光，自然景觀風(fēng)格獨特，是名揚四海的“北國江城”，中國優(yōu)秀旅游城市。一江秀水，三疊碧湖，四脈奇山。清康熙十二年（1673年）建城，成為當(dāng)時中國東北政治、經(jīng)濟、文化中心和水陸要衢、軍事重鎮(zhèn)。周秦時期，聚居著滿族的祖先肅慎人；從西漢初年開始，先后出現(xiàn)夫余、高句麗、渤海等隸屬中央的少數(shù)民族地方政權(quán)。歷史悠久，積淀厚重，文化濃郁?，F(xiàn)轄4個城區(qū)、4個縣級市、1個縣、1個國家級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)和1個經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)。屬中溫帶濕潤氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，年均降雨量700毫米。古老神奇 美麗富饒吉林市是全國唯一省、市同名城市，32個特大城市之一。她以博大的胸懷，富庶的資源，養(yǎng)育著各族兒女，繁衍著質(zhì)樸豪放的文化。第二篇：吉林市回鄉(xiāng)調(diào)研報告我的家鄉(xiāng)——吉林市松花江古稱天河，發(fā)源于長白山天池。在本次的檢查調(diào)研過程中喜憂參半，吉林市的食品安全形勢不容樂觀，存在很多的食品安全隱患，如何解決當(dāng)前餐飲服務(wù)行業(yè)存在的突出問題，餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管部門一定要拿出一套適合吉林市餐飲服務(wù)的監(jiān)管辦法。五、多與相關(guān)單位進行聯(lián)合督導(dǎo)檢查。要做到“三勤”：勤走、勤看、勤說。各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)必須要從重收費輕管理，或以罰代管的觀念中轉(zhuǎn)變過來。餐飲服務(wù)行業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督工作的目的是保障食品安全，打擊違法經(jīng)營活動。這樣既可以監(jiān)督違法經(jīng)營情況也可以監(jiān)督衛(wèi)生監(jiān)督人員不作為的現(xiàn)象。衛(wèi)生監(jiān)督人員更要下到監(jiān)管業(yè)戶，現(xiàn)場給予指導(dǎo)。尤其是在開業(yè)驗審和辦理從業(yè)人員健康證時，要加強從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。三、加強對餐飲單位經(jīng)營者的培訓(xùn)。據(jù)調(diào)查，區(qū)級餐飲單位每年都有監(jiān)管盲區(qū)，只要有監(jiān)管盲區(qū)在，食品就不安全，人民群眾的利益就要受到損害。衛(wèi)生監(jiān)督工作重要而繁雜，當(dāng)前餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管人員嚴(yán)重不足，區(qū)級衛(wèi)生監(jiān)督員常常要2人監(jiān)管幾百戶，各種檢查每年甚至要進行上千次，而如此大的工作量僅僅靠30幾人是無法完成的，這在衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)中是致命缺陷。二、加強衛(wèi)生監(jiān)督隊伍的建設(shè)。對不具備開業(yè)條件的餐飲單位堅決不予許可準(zhǔn)入，堅決杜絕“人情證”。衛(wèi)生監(jiān)督人員在開業(yè)驗審時，必須按規(guī)定審核，尤其對衛(wèi)生設(shè)施和工藝流程的審核。為了餐飲服務(wù)行業(yè)健康發(fā)展，就要把全社會動員起來，形成齊抓共管的局面，要建立行之有效的措施就要做好以下幾方面工作：一、提高許可準(zhǔn)入門檻。這樣就造成了部分餐飲單位（尤其是小型餐飲單位），管理不到位、衛(wèi)生設(shè)施不齊全，食品安全意