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正文內(nèi)容

ktv服務(wù)員年終總結(jié)報(bào)告-文庫(kù)吧資料

2024-11-04 14:05本頁(yè)面
  

【正文】 :00—營(yíng)業(yè)結(jié)束(一)禮貌熱情迎客:客到時(shí),按標(biāo)準(zhǔn)鞠躬示意并致歡迎詞;迅速將房門(mén)打開(kāi),請(qǐng)客人入坐,然后輕輕將房門(mén)關(guān)上;(二)客人入坐后:客人入坐后,為客人倒禮貌茶(水);房間確定后,上開(kāi)臺(tái)(果盤(pán)、小吃、紙巾等)示意客人慢用。二、19:00—20:00班前準(zhǔn)備工作:把自己所看包房的抽風(fēng)打開(kāi);做衛(wèi)生的范圍有:地面、臺(tái)面、音響、電腦、電視機(jī)、電視柜、沙發(fā)后面及下面、墻裙、垃圾桶、落水臺(tái)、畫(huà)框、窗臺(tái)、房門(mén)等;洗手間衛(wèi)生:洗手盆、地面無(wú)水漬、垃圾桶清理好套上垃圾袋,馬桶無(wú)污濁,墻邊、鏡子擦干凈,紙巾、洗手液放好;按要求擺臺(tái):臺(tái)面擺上煙盅、紙巾盒、手機(jī)架、花簽盅、酒杯擺放整齊,成圖案型狀;檢查房間臺(tái)面、地面衛(wèi)生是否符合公司要求,用品用具是否準(zhǔn)備齊全及設(shè)施、設(shè)備、燈光是否能正常運(yùn)作,如有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)當(dāng)區(qū)負(fù)責(zé)人跟進(jìn)處理。:夜場(chǎng)ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)及工作流程 服務(wù)員的崗位職責(zé)及工作流程崗位職責(zé)奉公守法,嚴(yán)格遵守公司及部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重顧客,服從領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事;認(rèn)真聽(tīng)從部門(mén)主管的工作安排,做到先服從后上訴;言行舉止、儀容儀表要得體大方;禮貌待人、平等待客,處處體現(xiàn)公司形象及素質(zhì);做好營(yíng)業(yè)前的區(qū)域衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作;營(yíng)業(yè)中與其它工作人員密切配合,做到準(zhǔn)確、快速服務(wù)工作;做好班后的收尾工作;積極參加公司部門(mén)培訓(xùn),不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。并且歡迎下次光臨。當(dāng)客人走進(jìn)ktv包房時(shí),ktv服務(wù)員應(yīng)該馬上將免費(fèi)或贈(zèng)送的酒水送進(jìn)ktv包房,并且告知客人此食品為ktv贈(zèng)送,、在進(jìn)行ktv包廂服務(wù)時(shí),如果客人愛(ài)好抽煙應(yīng)隨時(shí)觀察煙灰缸,如發(fā)現(xiàn)煙灰缸里面出現(xiàn)2~3個(gè)煙頭時(shí)應(yīng)及時(shí)倒掉,并且清洗。上崗后需要馬上對(duì)所管的區(qū)域進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生打掃工作,按照ktv發(fā)布的衛(wèi)生規(guī)章制度進(jìn)行打掃操作。篇二:ktv服務(wù)員崗位職責(zé) ktv服務(wù)人員崗位職責(zé)將客人指定的酒水傳送到ktv包房?jī)?nèi)進(jìn)行服務(wù),這類服務(wù)被稱為ktv服務(wù)員,同時(shí)這個(gè)ktv崗位也是對(duì)整個(gè)ktv包房服務(wù)品質(zhì)非常關(guān)鍵的人員。四、獎(jiǎng)懲制度全勤獎(jiǎng):連續(xù)一月未請(qǐng)假或遲到、早退、曠工,重大違紀(jì),工休者,經(jīng)審查后授予全勤獎(jiǎng) 150 元 ;委屈獎(jiǎng):在沒(méi)有任何錯(cuò)誤的情況下受到客人的誤解,不與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),而始終保持微笑服務(wù)者,視情節(jié)而獎(jiǎng)勵(lì)。服務(wù)生站立服務(wù),不得倚靠墻壁、玻璃、吧臺(tái),不得手插兜、叉腰或勾肩搭背,不在客人面前做不雅行為,如摳鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懶腰、吹口哨、嬉笑打鬧、說(shuō)臟話、隨地吐痰、亂扔垃圾等;服務(wù)生上班期間手機(jī)調(diào)為震動(dòng),不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙或打(接)私人電話;不得主動(dòng)向客人索要小費(fèi)和物品;嚴(yán)禁替客人外出購(gòu)買酒水、香煙等本公司所銷售的產(chǎn)品,不得協(xié)助客人自帶酒水;拾到客人遺失物品,不得私自處理,應(yīng)當(dāng)妥善保管并立即上報(bào);禁止內(nèi)部人員私自寄存、領(lǐng)取酒水,不得私藏、販賣酒水;員工在做好服務(wù)工作的同時(shí),應(yīng)堅(jiān)守職業(yè)道德,執(zhí)行保密制度,不得對(duì)外泄露我公司管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息;1禁止內(nèi)部員工談戀愛(ài),如因私人問(wèn)題影響工作者予以開(kāi)除;1四要:見(jiàn)到領(lǐng)導(dǎo)要問(wèn)好,見(jiàn)到客人要問(wèn)好,見(jiàn)到同事要問(wèn)好,同事之間要團(tuán)結(jié);六不準(zhǔn):不準(zhǔn)越級(jí)匯報(bào),不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)區(qū)域私自接打電話,不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)區(qū)域大聲喧嘩,不準(zhǔn)私自動(dòng)用公司物品,不準(zhǔn)虛報(bào)公司價(jià)格,不準(zhǔn)對(duì)外泄露我公司管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息。周五、六、日必須先安排好工作后再吃飯。午餐時(shí)間是12:0012:20,晚餐時(shí)間是18:0018:20。工作期間按規(guī)定著工服,男服穿黑色皮鞋,著深色襪子,女服化淡妝,男女服務(wù)生除佩戴胸卡外,均不得佩戴比較明顯的飾物;工作期間不得擅自離開(kāi)工作崗位。1清晨在買斷的客人走后,打掃衛(wèi)生,清點(diǎn)設(shè)備,關(guān)掉房間所有用電設(shè)施,包括洗手間和前臺(tái)收銀電腦后值班人員方可下班,上午留保安員值守至中午班人員交接。各樓層若有買斷房間,服務(wù)生應(yīng)繼續(xù)為客人做好服務(wù)。保安在1樓大廳待崗,負(fù)責(zé)全店的安全工作,不定時(shí)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行檢查。直至領(lǐng)班檢查合格后方可下班。衛(wèi)生范圍:樓道地毯,垃圾筒、房間地面、茶幾、沙發(fā)、杯子、煙灰缸、所有玻璃和不銹鋼表面。確認(rèn)客人消費(fèi)情況,協(xié)助收銀員完成客人的結(jié)賬工作;熱心聽(tīng)取顧客建議,對(duì)客人提出的合理投訴應(yīng)給予協(xié)助解決,暫不能解決時(shí)應(yīng)耐心解釋,不與客人爭(zhēng)論,及時(shí)向上級(jí)反饋顧客意見(jiàn)。洗手間設(shè)施故障及時(shí)報(bào)修。衛(wèi)生清理干凈后繼續(xù)待崗。(9)客人走后,關(guān)掉正在運(yùn)行的設(shè)備,開(kāi)排風(fēng)扇,打掃包廂衛(wèi)生,地面,茶幾,沙發(fā)。(8)客人消費(fèi)結(jié)束離開(kāi)房間時(shí),應(yīng)及時(shí)通知前臺(tái),迅速進(jìn)房檢查設(shè)施設(shè)備是否完好,客人東西是或否有遺忘。在樓道與客人同行時(shí)不得搶道,應(yīng)主動(dòng)側(cè)身避讓并伸手作出“請(qǐng)”的姿勢(shì),正面遇到客人時(shí),必須主動(dòng)點(diǎn)頭微笑問(wèn)好。發(fā)現(xiàn)屋內(nèi)太亂時(shí),應(yīng)及時(shí)敲門(mén)進(jìn)入,詢問(wèn)客人是否開(kāi)啟剩余的酒水,清理茶幾雜物,將空酒瓶收起集中放臵或用購(gòu)物籃帶出,發(fā)現(xiàn)客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕時(shí)及時(shí)制止,如遇安全問(wèn)題及時(shí)通知保安或經(jīng)理出面解決。對(duì)持本店金卡的客人,如果消費(fèi)酒水應(yīng)通知領(lǐng)班或營(yíng)運(yùn)經(jīng)理送小果盤(pán)一份、小吃2份。音響問(wèn)題及時(shí)通知音控師。如遇客人不懂點(diǎn)歌器如何操作,需耐心向其講解示范直至客人滿意方可退出包廂。進(jìn)房前必須敲門(mén)3下,進(jìn)房后如有客人注意到,應(yīng)向客人點(diǎn)頭致意,在茶幾一側(cè)或主賓一側(cè)采取蹲姿服務(wù),遞開(kāi)房條、筆或零錢時(shí),應(yīng)雙手送至主賓,等待客人簽字確認(rèn)。需注意的是,任何客人購(gòu)買酒水都是先付現(xiàn)金后出貨,服務(wù)生應(yīng)有禮貌的用規(guī)范的語(yǔ)言告知客人。詢問(wèn)客人是否需要酒水飲料零食(此時(shí)在客人未點(diǎn)歌唱歌的情況下,可將點(diǎn)歌器“暫停”),介紹本店自選超市的酒水信息和正在做的各種優(yōu)惠活動(dòng)。向客人介紹公司的主打營(yíng)銷產(chǎn)品及消費(fèi)信息,提供酒水和飲料的傳送服務(wù),并確認(rèn)開(kāi)單程序與前臺(tái)保持一致;幫助剛進(jìn)包廂的客人完成標(biāo)準(zhǔn)服務(wù); 包廂服務(wù):(1)樓道待崗服務(wù)生通過(guò)對(duì)講機(jī)與前臺(tái)保持信息聯(lián)絡(luò),前臺(tái)通知服務(wù)生有客到,服務(wù)生需提前為開(kāi)房做好準(zhǔn)備,熱情迎接客人,詢問(wèn)房間號(hào),引領(lǐng)至包廂,打開(kāi)電源、投影儀、音響、點(diǎn)歌器、空調(diào),觀察或詢問(wèn)客人是否對(duì)房間滿意以通知前臺(tái)確認(rèn)開(kāi)房,特殊時(shí)段需詢問(wèn)客人是否需要買斷。迎賓待崗:服務(wù)生輪流負(fù)責(zé)大廳迎賓,迎賓時(shí)保持跨立姿勢(shì),為客人指引方向時(shí)身體前傾四指并攏,儀態(tài)端莊大方,無(wú)多余動(dòng)作,見(jiàn)客人必須微笑鞠躬,熱情致歡迎辭,客人離開(kāi)時(shí)熱情道別。內(nèi)容包括:空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門(mén)、門(mén)碰、音箱、功放、機(jī)頂盒、點(diǎn)歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、話筒線、話筒套)、墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、各種電源開(kāi)關(guān)等。第三篇:KTV服務(wù)員職責(zé)篇一:ktv服務(wù)員崗位職責(zé) 員工崗位職責(zé)一、工作態(tài)度對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從崗位安排,待人熱情友好,時(shí)刻保持良好精神狀態(tài);積極參與公司組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,不斷提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平;文明使用禮貌用語(yǔ),接待顧客有禮有節(jié),工作期間無(wú)論何時(shí)何地遇到顧客或者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動(dòng)問(wèn)好,決不與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo);在崗期間,時(shí)刻準(zhǔn)備為客人服務(wù),聽(tīng)到客人呼喚必須立即回應(yīng);語(yǔ)言,形體,儀容實(shí)行公司統(tǒng)一要求。1在公司范圍內(nèi)不得與客人或同事發(fā)生摩擦,甚至打架或斗毆,更不得恐嚇客人或同事。要愛(ài)護(hù)公物,節(jié)約并控制成本,損害公物者按原價(jià)賠償,情節(jié)嚴(yán)重者追究其責(zé)任。服從管理,對(duì)上司安排的工作應(yīng)盡快完成,不可以頂撞上司,要做到先服從后投訴。團(tuán)結(jié)同事,互助互愛(ài),發(fā)揚(yáng)團(tuán)體精神,不在背后議論他人是與非,隨時(shí)配合其他工作者。對(duì)工作要有責(zé)任心、投入感,能為客人提供妥善、周到、主動(dòng)、熱情的服務(wù)。KTV服務(wù)員制度上下班必須按規(guī)定員工通道進(jìn)出,不遲到、早退,下班后不得無(wú)故在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留。1做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,提高其工作能力,并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評(píng)估工作,認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)指令,做好上下級(jí)的溝通工作。1控制guǎn lǐ好公司的財(cái)物。1督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。1處理客人投訴要即時(shí)解決,并及時(shí)將情況上報(bào)上級(jí)。1負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的買單工作。監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為(如黑單多買、索要小費(fèi)、私藏酒水、偷竊財(cái)物、扎堆聊天、怠慢客人等),對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題要馬上勒令員工改正,并在員工例會(huì)上視情況輕重予以處理。在處理客人投訴時(shí),以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個(gè)人及公司形象。巡視現(xiàn)場(chǎng),督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù)。站在一線指揮,做到嚴(yán)于律己,以身作則。ktv服務(wù)員崗位計(jì)劃每天按營(yíng)運(yùn)經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作,執(zhí)行營(yíng)運(yùn)經(jīng)理的指令,負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)到位。語(yǔ)言,形體,儀容實(shí)行公司統(tǒng)一要求。在崗期間,時(shí)刻準(zhǔn)備為客人服務(wù),聽(tīng)到客人呼喚必須立即回應(yīng)。文明使用禮貌用語(yǔ),接待顧客有禮有節(jié),工作期間無(wú)論何時(shí)何地遇到顧客或 文明使用禮貌用語(yǔ),接待顧客有禮有節(jié),者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動(dòng)問(wèn)好,決不與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo)。積極參與公司組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,不斷 積極參與公司組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平。ktv服務(wù)員崗位態(tài)度對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從崗位安排,待人熱情友好,對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從崗位安排,待人熱情友好,時(shí)刻保持良好精神狀態(tài)。,增加自己的專業(yè)水平,不斷提高自己的 服務(wù)質(zhì)量。,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。,聽(tīng)取DJ經(jīng)理工作安排。負(fù)責(zé)為顧客提高及時(shí)、準(zhǔn)確的點(diǎn)歌服務(wù),安排顧客所要求的酒水供給、斟酒、小食品的供給。負(fù)責(zé)卡拉OK室的衛(wèi)生清潔工作。能夠運(yùn)用準(zhǔn)確規(guī)范的語(yǔ)言迎接、問(wèn)候、操作,堅(jiān)持站立服務(wù)和微笑服務(wù)。第二篇:ktv服務(wù)員崗位職責(zé)ktv服務(wù)員崗位職責(zé)ktv服務(wù)員崗位職責(zé)熟悉卡拉OK室的工作內(nèi)容、工作程序。b對(duì)外,市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等,總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度,創(chuàng)造品牌。②視覺(jué)感受如:商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。(三)導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌,企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢(shì),把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確,我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略。KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨勢(shì)預(yù)測(cè),結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。(一)建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制,進(jìn)行市場(chǎng)定位。在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí),做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng),去開(kāi)拓市場(chǎng),開(kāi)發(fā)服務(wù)產(chǎn)品,以提升場(chǎng)所的
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