中國餐飲業(yè)消費趨勢分析-文庫吧資料
2024-11-03 22:59本頁面
【正文】 不均衡。他們一般會選擇快餐、小吃、中餐以及家常菜。伴隨著社會經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，普通百姓在餐飲消費中的比例有所上升。學(xué)生們的消費與自身的收入無關(guān)。這種消費是餐飲業(yè)發(fā)展中的一種不正當(dāng)?shù)幕蜗M現(xiàn)象，這樣只會浪費我們國家以及公司組織的資金，給國家和公司組織造成很大的損失。據(jù)筆者的調(diào)查，在漢中這樣的不發(fā)達(dá)的地級城市，酒店中上萬元一桌的豪華盛宴也是非常多的，但是消費者寫的卻不是普通的老百姓，而是那些公款消費的人們。中國的飲食文化有上千年的歷史，而且在現(xiàn)代，中國的餐飲業(yè)消費中有很大的一部分是屬于公款消費。俗話說“民以食為天”，加上中國自古以來的飲食文化是中國餐飲業(yè)長久不衰的內(nèi)在原因。一、我國餐飲業(yè)的現(xiàn)狀在我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，餐飲業(yè)的快速發(fā)展是我國消費水平快速增長的一個重要的表現(xiàn)形式。餐飲業(yè)的行業(yè)規(guī)模和經(jīng)營領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大使其成為中國國內(nèi)消費市場中增長幅度最高發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。其目的是為了獲得更多的市場和利潤。所以，在消費者的信息渠道越來越暢通，中間商的利潤上升的情況下，生產(chǎn)企業(yè)在試圖將市場的運營權(quán)抓在自己手里，也就是說，生產(chǎn)企業(yè)開始嘗試介入商品市場流通領(lǐng)域，以比專賣加盟店更加低的價格搶占市場份額，同時壓縮代理商的生存空間。經(jīng)了解，比如前段時間爆出的“耐克血汗工廠事件”，媒體爆出耐克作為一個全球頂級的運動服裝企業(yè)，其產(chǎn)品的出廠價僅為市價的十分之一，即一折左右。也就是說，組織購買者是溝通生產(chǎn)者（運動服裝企業(yè)）和最終消費者的橋梁和紐帶，它將運動服裝從企業(yè)手中送到購買者手中，并且從中賺取差額利潤。一個是生產(chǎn)者，一個是最終消費者。中國進(jìn)入全民黑茶時代。隨即的糖尿病、胃病、肥胖、高血脂、牙病等疾病人群日益增多。2013年3月20日，中國黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟創(chuàng)新服務(wù)平臺的第一個黑茶種苗繁育基地——資陽區(qū)新橋河鎮(zhèn)楊林坳茶葉種植基地掛牌。2013年安化連續(xù)四年躋身全國重點產(chǎn)茶縣十強(qiáng)，茶葉產(chǎn)量排名第五位，黑茶產(chǎn)量位列全國第一?！?012年中國湖南安化黑茶文化博覽會上梅山黑茶憑借產(chǎn)品品質(zhì)過硬、科技含量高，榮獲兩個金獎和一個銀獎；梅山黑茶的“全產(chǎn)業(yè)鏈三位一體多維營銷效政策”首次面向全國招商，即好評如潮。2012年在“中國黑茶之鄉(xiāng)”益陽，“安化黑茶”凸顯品牌魅力，不僅受到邊疆地區(qū)消費者的青睞，還走俏大江南北，遠(yuǎn)銷10多個國家和地區(qū)。2012年有讀者向新聞熱線爆料：“溫州開出多家黑茶銷售店，有“金花”的黑茶價格每公斤動輒上萬元。2012年2012年，中國各大門戶網(wǎng)站均出現(xiàn)報道安化黑茶之后，諸多安化黑茶廠家對互聯(lián)網(wǎng)和媒體的廣告和宣傳加大。2011年，湖南省政府制定“將安化黑茶產(chǎn)業(yè)打造成為湖南又一個千億產(chǎn)業(yè)”發(fā)展規(guī)劃，將安化黑茶的發(fā)展提升到全省戰(zhàn)略高度。中央2套《生財有道》欄目“黑茶進(jìn)博物館” 中央4套中文國際《走遍中國》欄目“黑茶之鄉(xiāng)” 中央7套《鄉(xiāng)土》欄目“神秘的安化黑茶”中央10套《探索2011年，中央電視臺及地方頻道多次報道安化黑茶。2011年，世界園藝博覽會，中國國際茶業(yè)博覽會中安化黑茶千兩茶榮膺金獎?！?010年上海世博會十大名茶之一安化黑茶》新上日志“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。2009年湖南“安化黑茶”與安徽“祁紅”、福建“建紅”形成三足鼎立的繁榮局面。2009年2009年10月，首屆中國湖南黑茶
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