食堂班長(zhǎng)崗位職責(zé)-文庫吧資料
2024-10-29 11:27本頁面
【正文】 天門市幼兒園服從食堂班長(zhǎng)的工作安排，堅(jiān)守崗位，保證食堂安全。配合食堂工作人員做好食堂常規(guī)工作，服務(wù)好幼兒及教職工。妥善保管食堂各類證件。做好保管室的臺(tái)簿賬，出入庫賬目清楚。保管員工作職責(zé)天門市幼兒園服從食堂班長(zhǎng)的工作安排，堅(jiān)守崗位，保證食堂安全。配合食堂工作人員做好食堂常規(guī)工作，服務(wù)好幼兒及教職工。按幼兒人數(shù)定量制作飯菜，做到節(jié)約、無浪費(fèi)。炊事人員工作職責(zé)天門市幼兒園服從食堂班長(zhǎng)的工作安排，堅(jiān)守崗位，保證食堂安全。協(xié)助主班教師搞好本班財(cái)產(chǎn)管理工作，保證本班物品的正常安全使用。保持幼兒生活環(huán)境的整潔有序，配合教師對(duì)幼兒進(jìn)行教育，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣。協(xié)助主班教師做好本班班務(wù)工作，積極配合并參與園內(nèi)及本班的教育教學(xué)教研活動(dòng)。1保持本責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生。做好晨間接待工作。定期檢查班級(jí)環(huán)境衛(wèi)生，并做好記載。加強(qiáng)對(duì)各部門人員衛(wèi)生保健工作情況的檢查與指導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)匯報(bào)，提出改進(jìn)意見．配合疾控部門做好疾病預(yù)防工作和消毒監(jiān)測(cè)工作，嚴(yán)格執(zhí)行《傳染病防治法》，及時(shí)上報(bào)和處理幼兒園內(nèi)突發(fā)性流行病例。每周制訂科學(xué)合理的代量食譜，并于周一8：oo前公布，注意飯萊多樣化，營養(yǎng)搭配合理，保證幼兒伙食盈虧達(dá)標(biāo)。本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，幼兒園負(fù)責(zé)人：（簽字）幼兒園：（蓋章）食堂工作人員：（簽字衛(wèi)生保健員崗位職責(zé)服從領(lǐng)導(dǎo)安排和臨時(shí)調(diào)配，全面配合幼兒園各項(xiàng)工作。五、餐具消毒１、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；２、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法： ⑴煮沸消毒：將洗凈的餐具放入１００℃的水中煮沸１０分鐘；⑵藥物消毒：除殘?jiān)貌途呦礈靹┣逑础幬锴峙菹尽逅疀_洗；３、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無害，必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品；４、消毒液的濃度，消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液使用說明進(jìn)行；５、經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專門的存放柜保潔，防止污染。三、食品佇存１、食品貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)
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