【正文】 優(yōu)勢分析： ??4五、市場定位： ??5六、市場營銷總策略： ??6七、行動計(jì)劃與執(zhí)行方案： ??7八、提供建議： ??8九、全員銷售： ?? 9十、維護(hù)客戶：細(xì)節(jié)決定成敗 ??10十一、客戶的意見反饋： ??11十二、工作要求：風(fēng)平浪靜，訓(xùn)練不出良好的水手。）結(jié)束宴會(主持人宣布活動結(jié)束，并祝感謝詞。3`意式菜肴，蕩漾南歐風(fēng)情的意大利餐廳位于酒店二樓，獨(dú)一無二的比薩制作表演。2`日式料理，自然風(fēng)日本料理位于酒店二樓，是一個裝飾典雅、環(huán)境舒適、為客人增添極其廣闊的想象空間和極為精致的高級料理餐廳。 惠州巽寮灣 惠州羅浮山 惠州大亞灣 惠州雙月灣 惠州南昆山 惠州西湖南昆山國家森林公園 惠州龍門鐵泉 惠州海濱溫泉 惠州龍門香溪堡 4價格美食嘉年華入場券+休閑客房雙人/單人、高級客房（2天1夜）=2888元 美食嘉年華入場券+豪華客房/行政客房（2天1夜）=3888元 美食嘉年華入場券+商務(wù)客房/健康客房（2天1夜）=4888元 美食嘉年華入場券+總統(tǒng)套房（2天1夜）=1388元(二)活動開展第一天早上明星演出歡迎來賓（與酒店老板或主要策劃人為嘉年華的開幕剪彩；歌舞表演；記者采訪）中午酒店特色小吃風(fēng)采展（發(fā)放酒店美食護(hù)照，里面有酒店的各美食的介紹、主推菜品以及優(yōu)惠券）晚上西湖夜游、船上品美食（主要帶客人游玩惠州西子湖畔的“五湖六橋八景”；食品主要有：發(fā)糕，斂糕，艇仔粥，油泡螺球，清湯蟹丸，海參酥丸等等）4第二天早上大廚現(xiàn)場制作美食，現(xiàn)場試吃（主要有：1`中餐制作，地點(diǎn)在“玉闕宮中餐廳”，“玉闕宮中餐廳”有傳統(tǒng)與時尚相結(jié)合的裝修風(fēng)格，具中國特色的鳥籠式燈具充分體現(xiàn)中國人“以和為貴”的文化底蘊(yùn)。 三、活動要素主題：品康帝美食,賞中西風(fēng)情時間：2012年10月26日2012年10月27日活動地點(diǎn)：惠州康帝國際酒店(惠州市惠城區(qū)環(huán)城西一路渡口所)形式：大廚現(xiàn)場制作美食西湖夜游船上品美食邀請明星開展舞會現(xiàn)場試吃四．具體內(nèi)容（一）前期宣傳宣傳途徑（1）與旅游公司合作做出推廣宣傳，推出一個新的旅游套餐（2）.在高端客人中尋找分銷商（3）.媒體宣傳方式：1）,電臺廣播（經(jīng)濟(jì)交通廣播，音樂廣播）2）,網(wǎng)絡(luò)宣傳（新浪、小魚網(wǎng)、美食、珍愛網(wǎng)）3）, 海峽導(dǎo)報(bào) 硬廣及軟文 4）, 廈門商報(bào) 硬廣及軟文 5）, 彈窗廣告 6）, 會員短信 7）, 公交站臺廣告宣傳內(nèi)容1． 事前向顧客發(fā)放酒店餐飲美食護(hù)照，里面有各色美食的介紹及主推菜品 酒店特色料理： 意大利飲食 日本料理 粵色料理 挪威三文魚 澳洲龍蝦 日本原只海膽 美國響螺 法國鵝肝等 南昆山觀音菜 臺山蝦糕 羅浮山豆腐花 羅浮山百草油(小禮品)羅浮山甜茶 博羅酥糖 博羅涼果 發(fā)糕 仙人菜 斂 糕 釀豆腐 八寶窩全鴨沙糕板 梅菜扣肉 鹽焗雞 狗肉煲 惠州梅菜專車接送，當(dāng)顧客要來酒店的時候派專車去接顧客到酒店，給顧客以溫馨的感覺贈旅游門票.，顧客選擇入住酒店，可獲得酒店美食嘉年華入場券+惠州旅游景點(diǎn)門票我們將會通過這個嘉年華吸引顧客的入住，相對的我們將會聯(lián)合這個嘉年華推出酒店的其他服務(wù)，讓顧客真正的體驗(yàn)到我們的至誠至善至美服務(wù)。餐飲特色各類特色飲品：鋼琴酒吧、名仕酒廊酒店特色料理：意大利飲食、日本料理、粵色料理、挪威三文魚、澳洲龍蝦、日本原只海膽、美國響螺、法國鵝肝等惠州特色小吃：南昆山觀音菜、臺山蝦糕、羅浮山豆腐花、羅浮山百草油(小禮品)、羅浮山甜茶、仙人菜、八寶窩全鴨、餐廳規(guī)模：玉闕宮中餐廳、意大利餐廳、自然日本料理餐廳、宴會廳康體服務(wù)：清泉澗桑拿健康中心、室外游泳池、棋牌室、美容美發(fā)、網(wǎng)球場、健身房正文一、活動背景近年來，惠州星級酒店如雨后春筍般涌現(xiàn)出來惠州的酒店業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步、平穩(wěn)和快速發(fā)展階段，在80年代，惠州酒店大多數(shù)規(guī)模小且數(shù)量少；到了90年代，惠州酒店進(jìn)入了穩(wěn)步發(fā)展期；現(xiàn)在，惠州酒店行業(yè)的市場競爭激烈，面對著眾多強(qiáng)勁有力的對手，如何在競爭中脫穎而出打造屬于自己的特色呢？此次活動以惠州美食為主打推廣具有地方特色的惠州美食，開辟惠州旅游美食，舉辦眾多的美食互動活動，為惠州美食文化創(chuàng)造新的特色，豐富惠州旅游業(yè)的內(nèi)涵，打造康帝酒店特色。讓品味成為生活時尚，你我的康帝?；葜菘档蹏H酒店秉承“讓客人滿意、讓客人驚喜、讓客人感動”的康帝待客之道，致力于打造具有國際水準(zhǔn)的中華民族酒店品牌，在業(yè)界享有盛譽(yù)并屢獲殊榮。地理位置優(yōu)越，廣深、廣惠高速公路近在咫尺，豪華直通巴士穿梭往返于廣州、深圳、香港及各大城市之間，交通十分便利。第三篇：酒店?duì)I銷策劃方案營銷策劃方案題目：惠 州 康 帝 美 食 嘉 年 華專業(yè)：酒店管理 策劃單位：第 組 組長：04111018組員：0411103004111024目錄封面1目錄2酒店概況3酒店介紹4正文一、活動背景6二、活動目的6三、活動要素6四、具體內(nèi)容7（一）前期宣傳7（二）活動開展10（三）后期總結(jié)10 概況惠州康帝國際酒店是康帝酒店集團(tuán)旗下惠州首家五星級豪華酒店，是惠州規(guī)模最大、檔次最高、設(shè)施最完善、服務(wù)最齊全，集商務(wù)、會議、度假于一體的五星級酒店。開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造酒店的新形象、新境界?！墩撜Z》講: 君使臣以禮，臣事君以忠，所以我將會不斷努力學(xué)習(xí)他人之所長，多做總結(jié)，使自身成長更快。但無論面臨什么樣的困難、什么樣的問題，都要有人去面對，去接受任務(wù)，去接受挑戰(zhàn)。其中將酒店的優(yōu)勢、劣勢進(jìn)行了簡單的分析，計(jì)劃中還存在不足之處，因?yàn)槲覀兙频晔切麻_的酒店，目前在營銷工作上還是很大的難題，就是如何讓更多的客戶走進(jìn)酒店，成為酒店的忠誠客戶。營銷經(jīng)理要了解酒店相關(guān)部門的規(guī)章制度和基本運(yùn)行情況，本著相互理解、相互包容、營銷部也是與各個部門溝通相互幫助、相互協(xié)作的精神，妥善的解決問題，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，營造一個和諧、積極的營銷團(tuán)體，為酒店創(chuàng)造更大的價值。因此對營銷部和營銷經(jīng)理的綜合素質(zhì)、專業(yè)素養(yǎng)要求很高。十四、部門配合、密切合作，主動協(xié)調(diào)營銷部在一個酒店的整體營銷中，占有很重要的位置，是企業(yè)的龍頭部門，擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)造更大價值的重?fù)?dān)。將自己培養(yǎng)成為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人。1每位營銷人員都是代表酒店的形象外出銷售，針對專業(yè)知識，部門將定期進(jìn)行培訓(xùn)。與前期銷售進(jìn)行對比，找出不足，以便日后將銷售進(jìn)行得更好。1每位營銷人員，接待的所有會議，無論大會、小會，都必須全程跟辦，第一時間為客戶解決問題，營銷人員對客戶直接負(fù)責(zé)，避免出現(xiàn)溝通不順暢，影響接待。1每位營銷人員，每周五上交本周工作總結(jié)，下周工作計(jì)劃。在每天的會議中，將客戶對酒店的意見進(jìn)行收集。定期了解鶴崗酒店會議情況(或上門走訪、或電話詢問)，獲取客戶名片或詳細(xì)的資料，方便的發(fā)展成本酒店的長期客戶。拜訪新客戶時，在與客戶約好見面的時間后，需要將新客戶資料整理好，將酒店的相關(guān)資料、信息準(zhǔn)備好，簡單制定一個初次見面的銷售計(jì)劃(包括開場白、銷售的內(nèi)容等)，在出行前，再次檢查是否有遺漏。拜訪老客戶時，穿著職業(yè)正裝(配帶好酒店店標(biāo))、帶好酒店宣傳資料、營銷人員的名片、記錄本等，方可出門。通過老客戶介紹新客戶，做延伸銷售，挖掘潛在客戶。否則，沒有預(yù)約，不會被接見，浪費(fèi)時間。每天撥打1530個客戶電話，尋找新客戶、與以往老客戶取得聯(lián)系、拜訪客戶，進(jìn)行面對面溝通，詳述酒店概況及優(yōu)勢。每人每月都要有外出拜訪客戶的數(shù)量，2030家，其中必須有1015家新客戶，外出時必須先登記出訪時間。理解服務(wù)，預(yù)測服務(wù)，設(shè)計(jì)服務(wù)，提供服務(wù)，并且不斷改進(jìn)服務(wù)。特殊情況由主管副總經(jīng)理出面處理，本著實(shí)事求是、客觀公司的態(tài)度，不損害客戶的利益、不損害酒店的利益為前提的原則，達(dá)到客戶滿意為目的，圓滿解決客戶提出的相關(guān)意見。如果不能正確認(rèn)識及看待客戶提出的問題，將造成某種問題存在的惡性循環(huán)，不利于酒店的經(jīng)營、發(fā)展。客戶有哪些意見或更好的建議為我們所用，被投訴的部門應(yīng)該針對問題首先深刻認(rèn)識，然后認(rèn)真整改，不流于形式化。如得到會議信息，及時在會議舉辦前一、兩個月做好相關(guān)工作，聯(lián)系并拜訪客戶，同客戶進(jìn)行有效的溝通，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶，使客戶舉辦會議時，首選我酒店。詳細(xì)資料：單位名稱、地址、電話、聯(lián)系人，客人的特殊要求、生日等。每位營銷人員收納、整理自己負(fù)責(zé)的客戶資料，統(tǒng)一備份到酒店保存。這需要從兩方面著手，一方面與參觀或入住過酒店的客戶，保持不間斷的溝通、聯(lián)系，通過每次的溝通了解客戶需要、消費(fèi)心理，認(rèn)真檢查并分析，客戶不到酒店入住、召開會議的原因，并且要做好詳細(xì)的記錄，以確定是我們硬件還是軟件的問題，以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn)，迎合客戶需求。了解客戶所需，讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的，也就是運(yùn)用信任營銷。只要把員工的積極性、主動性調(diào)動起來，建立完善的、健全的激勵制度，將會產(chǎn)生意想不到的效果。二可使員工認(rèn)識到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮，酒店衰我恥)。對等消費(fèi)針對一些廣告媒體，可采用對等消費(fèi)的辦法，進(jìn)行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息，如：云南廣播電視報(bào)楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等，讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對等的)，送給他們的客戶，以增加客戶流動量，促進(jìn)客戶來消費(fèi)，擴(kuò)大人脈，增加人氣。或可享受會員折扣。利用短信平臺，向所有商務(wù)客戶發(fā)送消息，出差住宿入住本酒店“可報(bào)銷當(dāng)天在本縣來酒店途中的交通費(fèi)”(打車費(fèi)等，在入住前出據(jù)，僅限當(dāng)天來酒店路途上的相應(yīng)車輛票據(jù))零點(diǎn)用餐開發(fā)周邊消費(fèi)者，讓更多客戶了解到酒店的消費(fèi)情況。可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車對旅游團(tuán)隊(duì)或