食品安全整改報告(共6篇)-文庫吧資料
2024-10-28 20:45本頁面
【正文】 曉，營造全民關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。認(rèn)真貫徹實施《衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》，加強了衛(wèi)生許可證發(fā)放條件和程序的監(jiān)管，清理收繳了不符合條件的衛(wèi)生許可證。總之雖然硬件上不去,但沒有延誤經(jīng)營戶辦理證件的時間,也沒有減少監(jiān)督的頻次, 本著一個字“勤”，“勤跑”、“勤看”，指導(dǎo)符合衛(wèi)生要求的小作坊按程序發(fā)放衛(wèi)生許可證、健康合格證，對本地生產(chǎn)，本地銷售的食品，實行多監(jiān)督、多檢測、多指導(dǎo)、多培訓(xùn)，設(shè)置了統(tǒng)一工作衣帽，統(tǒng)一防蠅防塵設(shè)施，目前正在協(xié)調(diào)相關(guān)部門，規(guī)劃建設(shè)集中、統(tǒng)一的加工點，最大限度消除食品衛(wèi)生安全隱患,力爭從源頭上整改小作坊的食品衛(wèi)生。二是監(jiān)督車輛短缺采取了抽調(diào)職工私有車輛,適當(dāng)補充燃油費的辦法。少數(shù)經(jīng)營戶在規(guī)定時限內(nèi)沒有及時整改到位的,責(zé)令停業(yè)整改,整改不到位,不準(zhǔn)開業(yè)。我們采取了相應(yīng)的措施。二、食品衛(wèi)生專項整改落實情況針對人大執(zhí)法檢查組提出的一些問題,旗政府高度重視,及時成立了食品衛(wèi)生專項整治小組,制定了《食品衛(wèi)生安全專項整治工作方案》，并多次召開專題會議，研究解決存在的問題。和個體經(jīng)營單位、學(xué)校、幼兒園、工地食堂等簽訂《食品衛(wèi)生安全承諾書》600多 份，《餐飲、副食單位食品衛(wèi)生責(zé)任狀》1300多份。赤壁鎮(zhèn)小學(xué)2013年4月9日篇六：食品衛(wèi)生安全整改落實情況匯報 食品衛(wèi)生安全整改落實情況匯報達(dá)拉特旗人民政府 2009年5月17日旗人大常務(wù)委員會: 根據(jù)全旗食品衛(wèi)生法執(zhí)檢查組的檢查情況來看,目前我旗食品生產(chǎn)及銷售總體處于安全、可控的狀態(tài),但也存在一些問題,圍繞存在的食品衛(wèi)生安全問題,我們積極制定了整改措施,有計劃地推進(jìn)了整改工作,取得了一定成效。加強了對家長租用的接送學(xué)生車輛的管理，查驗相關(guān)證照和車輛保險手續(xù)，組織司機(jī)召開了安全教育會，簽訂了安全責(zé)任書。與此同時，學(xué)校還舉一反三，強化學(xué)校安全工作管理，努力打造平安和諧校園，主要作法：維修更換監(jiān)控設(shè)施，保證校園重點部位全天候電子監(jiān)控。（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入儲藏室和操作間。（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。（2）、把好“消毒”關(guān)。留樣冰箱為專用設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。每餐必須作好留樣記錄:留樣時間、食品名稱、留樣人,便于日后備查。食品留樣在密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染。學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過100g,分別盛放在己消毒的餐具中。三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，簽訂了《赤壁鎮(zhèn)小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀》，落實衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，做到了層層分管，人人有責(zé)。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。二、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。學(xué)校成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。食品安全是教育機(jī)構(gòu)重中之重的安全工作，我園將在上級部門的督察和自己的工作反思與實施中大力改進(jìn)，使食堂工作正規(guī)化、合理化、安全化。粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存放，隔離板要在每周五進(jìn)行晾曬，粗加工間要每日通風(fēng)，以 防蔬菜的變質(zhì)。餐飲衛(wèi)生許可證到期，我們馬上到衛(wèi)生局辦理，園長督辦。一、首先召開了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、采購人員的會議，通報了檢查結(jié)果，并作了深刻的自檢，又一次明確了各崗責(zé)任，強調(diào)工作范疇和應(yīng)履行的責(zé)任，要求要整改的內(nèi)容最快執(zhí)行落實，指定具體落實后的實施流程，所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。七、克服不足，再上臺階對照檢查標(biāo)準(zhǔn)，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐?，在工作中還存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作，乃至學(xué)校整體工作再上新的臺階。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。只有把工作的領(lǐng)導(dǎo)力量加強了，工作的力度才能進(jìn)一步強化，也
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