【正文】 ，打造飯店企業(yè)文化。二是建立優(yōu)秀員工委培制。一是建立專業(yè)技術(shù)考評(píng)制。外派團(tuán)隊(duì)中層，可享受飯店中層內(nèi)外學(xué)習(xí)交流培訓(xùn)待遇，以提高外派團(tuán)隊(duì)管理水平。三是提高外派人員待遇。二是制定《酒店管理公司項(xiàng)目考核管理辦法》。一是拓寬業(yè)務(wù)渠道。在酒店消費(fèi)綜合體商業(yè)策劃最終方案沒有出臺(tái)前，考慮投資回報(bào)，在對(duì)硬件不做結(jié)構(gòu)性改變情況下，只對(duì)部分影響安全和經(jīng)營(yíng)功能的硬 件進(jìn)行裝修更換，如客房墻紙、餐飲廚具等,增加會(huì)議配套功能。開通收銀寶實(shí)現(xiàn)更為便捷的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)支付功能,開通開票寶減少增值稅發(fā)票信息輸入時(shí)間和信息錯(cuò)誤率,提高顧客滿意度,增加效益。充分利用OTA平臺(tái),把OTA引流的客戶轉(zhuǎn)化為自己的客源,做直銷平臺(tái),減少飯店對(duì)OTA傭金支付。,緊盯目標(biāo)不放松。五是研發(fā)菜肴產(chǎn)品。借助業(yè)內(nèi)采購平臺(tái),以市場(chǎng)價(jià)格為準(zhǔn)則，選擇物美價(jià)廉產(chǎn)品，打破現(xiàn)有報(bào)價(jià)模式,降低原材料成本。廚部員工雙向選擇竟?fàn)幧蠉?，同時(shí)配套出臺(tái)人員分流轉(zhuǎn)崗政策，變“要我做”為“我要做”。引入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，對(duì)現(xiàn)有餐飲管理模式進(jìn)行調(diào)整,與市場(chǎng)接軌，激發(fā)活力。,激活內(nèi)生動(dòng)力。四是完善中層管理。三是盤活人力資源。二是調(diào)整薪酬方案。一是適當(dāng)放權(quán)。2017年在不裝修的前題下預(yù)計(jì)經(jīng)營(yíng)收入5500萬元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)460萬元，現(xiàn)金流1000萬元?！白非蟮氖且涣?，不變的是真情”這是原省領(lǐng)導(dǎo)王昭榮為飯店的題詞，人性化服務(wù)是飯店的優(yōu)良傳統(tǒng)，我們要繼承創(chuàng)新，圍繞著客人需求做好產(chǎn)品的延伸服務(wù)、增值服務(wù)，做江西的“海景”。關(guān)鍵是提高客人舒適度,客房的整潔度，設(shè)備完好率，席夢(mèng)思和布草的柔軟度，wife快速度，早餐豐富性、停車的便利性,盡最大努力去滿足客人的核心需求,打造飯店升級(jí)版。二是建立飯店質(zhì)量保證體系，完成ISO質(zhì)量體系論證,保障飯店服務(wù)規(guī)范化。江西飯店是會(huì)議型酒店。我們要吸收先進(jìn)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，立足飯店推陳出新，建立具有飯店特色的經(jīng)營(yíng)管理模式。一是深化三項(xiàng)制度改革,加快內(nèi)部市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制建設(shè),實(shí)現(xiàn)人員能進(jìn)能出,薪酬能高能低、職位能升能降，以業(yè)績(jī)論英雄的制度安排。二是要站在集團(tuán)的高度重新審視飯店，原來我們是單體飯店，只考慮經(jīng)營(yíng)好自己的“一畝三分地”。酒店消費(fèi)綜合體論證方案,最后結(jié)果無非是原建筑拆除或不拆二種,如若不拆除,飯店將全面啟動(dòng)原苑中樓升級(jí)改造方案,改造完成后餐飲年收入可增長(zhǎng)1000萬元左右,飯店總收入可達(dá)7000萬元左右。經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)中求進(jìn)，保持在全省星級(jí)酒店前10名位置,員工收入與經(jīng)濟(jì)效益同步增長(zhǎng),共享改革發(fā)展成果。我認(rèn)為，董事長(zhǎng)在井岡山專題研討會(huì)上提出的理念觀念、體制機(jī)制、產(chǎn)品研發(fā)、商業(yè)模式、科技應(yīng)用五大創(chuàng)新發(fā)展理念,是破解飯店發(fā)展瓶頸，助推飯店基業(yè)長(zhǎng)青的五把金鑰匙。人力成本剛性上漲，社保繳費(fèi)基數(shù)每年呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，物耗與能耗成本逐年上漲，員工預(yù)期呈上升趨勢(shì)。經(jīng)濟(jì)形式總體下行,老城區(qū)酒店飽和，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重。%，% ,%。五是硬件設(shè)施設(shè)備不適應(yīng)。四是人力資源配置不適應(yīng)。三是干部職工的思想觀念不適應(yīng)。薪酬分配難以調(diào)動(dòng)積極性。二是體制機(jī)制不適應(yīng)。江西飯店引以自豪的是公務(wù)接待，長(zhǎng)期以來頭上頂著省政府重要接待單位的光環(huán)。但近10年來，飯店硬件嚴(yán)重透支，核心競(jìng)爭(zhēng)力明顯衰弱，從前幾年連續(xù)高位運(yùn)行逐漸跌入低谷，經(jīng)營(yíng)形勢(shì)嚴(yán)峻，已經(jīng)不起市場(chǎng)大風(fēng)大浪的沖擊，進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)的十字路口。尤其是協(xié)助主持飯店工作期間，使我更多的掌握了飯店各方面的綜合情況,對(duì)飯店未來的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，有了更全面、更深層次的實(shí)踐積累。（四）參與飯店各項(xiàng)改革進(jìn)程，具有飯店轉(zhuǎn)型期的擔(dān)當(dāng)和改革進(jìn)取能力。本人通過參加過國(guó)家旅游局舉辦的旅游涉外飯店部門經(jīng)理崗位規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、中國(guó)飯店業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人資格培訓(xùn)、全國(guó)餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理培訓(xùn)和江西省涉外飯店總經(jīng)理崗位等培訓(xùn)，具備了飯店管理所必需的專業(yè)知識(shí)。20多年來，我先后擔(dān)任過4個(gè)部門經(jīng)理，分管過7個(gè)部門，熟悉飯店業(yè)務(wù)，具備較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)和溝通協(xié)調(diào)能力。我生長(zhǎng)在飯店，見證了飯店幾十年輝煌與變遷，有志于承載著飯店復(fù)興的理想與使命。我始終感恩在心，銘記于懷，盡我所能地回報(bào)組織的培養(yǎng)和同志們的幫助。而且，組織上還賦予了我從飯店多年的優(yōu)秀員工、標(biāo)桿員工到先進(jìn)個(gè)人、優(yōu)秀中層；從省“三八紅旗手”到奧運(yùn)火炬手；從省餐飲飯店行業(yè)優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人到全省勞動(dòng)模范等眾多榮譽(yù)稱號(hào)。也正是這種揮之不去的飯店情結(jié)，使我始終不渝以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，在飯店平凡的崗位上愛崗敬業(yè)，從不局限于八小時(shí)的工作時(shí)間。1978年8月我在南昌市漁具廠參加工作，第二年轉(zhuǎn)入南飛集團(tuán)下屬企業(yè)洪航機(jī)械廠工作，先后擔(dān)任計(jì)劃員調(diào)度員、生產(chǎn)科長(zhǎng)、廠長(zhǎng)助理和副廠長(zhǎng)。一、本人基本情況本人于1962年1月出生，有過三次在職學(xué)習(xí)經(jīng)歷：第一次是自考江西電大大專班，脫產(chǎn)學(xué)習(xí)黨政管理專業(yè)；第二次是自考中央黨校函授學(xué)院本科，學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)；第三次是自考上海社會(huì)科學(xué)院研究生，學(xué)習(xí)旅游經(jīng)濟(jì)飯店管理專業(yè)。因此，我愿以良好的精神面貌，接受組織的挑選，并將為飯店發(fā)展醞釀出建言獻(xiàn)策的思想火花，與大家共同探討交流。爾后我又想，競(jìng)聘上崗不僅僅只是競(jìng)聘一個(gè)職位，更重要的是通過競(jìng)聘，以真知灼見多角度地描繪飯店發(fā)展的美好愿景。江西飯店有史以來第一次實(shí)行總經(jīng)理競(jìng)聘上崗，是集團(tuán)深化用人機(jī)制改革和順應(yīng)企業(yè)發(fā)展的重要舉措，其意義重大，影響深遠(yuǎn)。謝謝諸位，我的演講完畢。但同時(shí)，不論此次競(jìng)聘的結(jié)果如何，我都將矢志不渝地保持這份感恩之心，把握這段珍貴之情，走好今后人生之路。天行健，君子以自強(qiáng)不息；地勢(shì)坤，君子以厚德載物。我想用這句話來表明我此次競(jìng)聘的立場(chǎng)和態(tài)度，同時(shí)，我還將把這句話作為我今后工作的基本遵循和指導(dǎo)思想，印刻在思想中，體現(xiàn)在行動(dòng)上。必須落實(shí)管理責(zé)任人，加強(qiáng)對(duì)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)，對(duì)故障做到及時(shí)維修、對(duì)隱患做到及時(shí)整改；認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故等安全防范工作，全力把好物資管理的關(guān)口，為酒店發(fā)展提供良好平臺(tái)和環(huán)境。同時(shí)，還要建立健全采購源頭管控、財(cái)務(wù)科從嚴(yán)控制、節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)、費(fèi)用審批等機(jī)制，真正構(gòu)建起完善而健全的機(jī)制作用網(wǎng)絡(luò)，全力促進(jìn)酒店管理有序。本著在創(chuàng)新中求生存，在創(chuàng)新中求發(fā)展的思想