【正文】 己堅(jiān)守做飯店人的情結(jié)，已悄悄地經(jīng)歷了20個(gè)春秋！20多年來(lái)，我有幸得到了省政府辦公廳領(lǐng)導(dǎo)和歷屆飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛和培養(yǎng)，得到飯店員工的幫助和支持，不僅把我這樣一個(gè)平凡的飯店人，先后歷練成為營(yíng)銷 部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、辦公室主任、人力資源部經(jīng)理、工會(huì)主席，2015年12月集團(tuán)黨委又讓我挑起飯店副總經(jīng)理的重?fù)?dān)，協(xié)助總經(jīng)理主持飯店工作至今。而我僅僅只是做好了本職工作、傳承了職業(yè)道德、詮釋了人性本真而已。二、本人競(jìng)聘具備的優(yōu)勢(shì)（一）結(jié)下深厚的飯店情結(jié)，有著打造飯店基業(yè)長(zhǎng)青的強(qiáng)烈愿望。（二）歷經(jīng)飯店主要經(jīng)營(yíng)管理崗位，具備駕馭飯店管理的基本能力。（三）歷經(jīng)長(zhǎng)期學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，具備飯店管理的學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力。還多次受組織 委派，赴國(guó)內(nèi)各大飯店賓館進(jìn)行學(xué)習(xí)考察，使我熟知國(guó)內(nèi)同行酒店賓館的先進(jìn)理念和管理特點(diǎn)及運(yùn)營(yíng)狀況，更進(jìn)一步提升了自己的創(chuàng)新業(yè)務(wù)能力。組織多年的信任和培養(yǎng)，讓我參與了飯店的規(guī)劃發(fā)展，經(jīng)歷了飯店深化改革舉措的謀劃與實(shí)施，也深知飯店干部職工的所想、所盼。三、經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析我始終認(rèn)為江西飯店60年歷程，為我們留下了許多優(yōu)良資產(chǎn)和深厚文化底蘊(yùn)，該品牌在全省具有相當(dāng)?shù)挠绊懥椭?，?jīng)濟(jì)效益一直位據(jù)全省星級(jí)酒店前十名。之所以這樣，其原因主要在于：一是市場(chǎng)定位的不適應(yīng)。隨著省級(jí)行政中心的搬遷和八項(xiàng)規(guī)定持久貫徹，公務(wù)會(huì)議與去年同比下降26%，%，公務(wù)飯店優(yōu)勢(shì)已逐漸喪失，而能支撐飯店效益的商務(wù)市場(chǎng)尚在培育，處在公務(wù) 商務(wù)兩邊都?jí)虿恢膶擂尉置?。干部能上能下沒有形成常態(tài)，人員能進(jìn)能出渠道不暢通，聘用員工流失率較高。各部門薪酬二次分配沒有真正落到實(shí)處，員工工資在行業(yè)內(nèi)沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，造成人難留。傳統(tǒng)的思想觀沒有完全轉(zhuǎn)變，還沒擺脫身份管理的藩籬，依賴性強(qiáng)，思想觀念保守，工作轉(zhuǎn)型調(diào)整過(guò)慢。目前人員結(jié)構(gòu)不合理，在崗40歲以下員工所占比例不足1/4；正牌大學(xué)畢業(yè)人員所占比例不足10%，懂經(jīng)營(yíng)、善管理、精通接待服務(wù)的“多面手”偏少。飯店餐飲從1997年后，客房從2006年大規(guī)模改造后，10多年都未更新改造，設(shè)施陳舊，難以滿足客人的需求，造成核心產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力下降，主營(yíng)收入萎縮。六是外部環(huán)境不適應(yīng)。行政中心搬遷，主營(yíng)業(yè)務(wù)下滑，外營(yíng)業(yè)務(wù)帳款催收難，對(duì)外拓展不容樂觀。四、未來(lái)三年飯店主要發(fā)展目標(biāo)與思路飯店走過(guò)60年，有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),但隨著時(shí)間的推移,已是今非昔比,當(dāng)前如無(wú)改革創(chuàng)新,則飯店無(wú)出路。(一)未來(lái)三年總體目標(biāo)圍繞集團(tuán)總體發(fā)展目標(biāo),以五大發(fā)展理念為指針，以改革創(chuàng)新為先導(dǎo)，以轉(zhuǎn)型升級(jí)為抓手，以提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)，,團(tuán)結(jié)廣大干部職工，鼓足勇氣，痛下決心，在傳承中發(fā)展，在創(chuàng)新中繼承，力爭(zhēng)在未來(lái)三年，打造成集團(tuán)飯店板塊的一面旗幟，全省同檔次飯店的標(biāo)桿，集團(tuán)飯店人才輸出的孵化基地。（二）基本思路。如若拆除,三年內(nèi)飯店不做結(jié)構(gòu)性改造,只對(duì)影響安全和經(jīng)營(yíng)性的硬件設(shè)施進(jìn)行裝修,保證基本正常運(yùn)行,經(jīng)營(yíng)收入保持在5500萬(wàn)左右。一是要用市場(chǎng)化觀念去突破體制內(nèi) 僵化觀念的束縛，積極穩(wěn)妥推進(jìn)市場(chǎng)化進(jìn)程。現(xiàn)在我們可以利用集團(tuán)的整體優(yōu)勢(shì)整合資源，有效降低成本提高效率。建立與市場(chǎng)化相匹配的運(yùn)營(yíng)機(jī)制。二是按照“大經(jīng)營(yíng)，小行政”原則，建立起扁平化組織架構(gòu)，培養(yǎng)復(fù)合型的員工隊(duì)伍。歐洲酒店特色是文化，美國(guó)酒店特色是制度，中國(guó)酒店特色是人性化。一是找準(zhǔn)定位發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。會(huì)議接待功能比較強(qiáng)，我們要繼續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢(shì),從以公務(wù)會(huì)議為主轉(zhuǎn)為以商務(wù)類為主,目前醫(yī)學(xué)類會(huì)議已占飯店會(huì)議40%左右。三是圍繞核心需求改造升級(jí)。四是對(duì)標(biāo)“海景”把服務(wù)做到極致。五、2016年四季度暨2017江西飯店有限公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和舉措(一)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)2016年四季度預(yù)計(jì)經(jīng)營(yíng)收入1260萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)100萬(wàn)元，現(xiàn)金流500萬(wàn)元。(二)具體舉措: ,推動(dòng)三項(xiàng)制度改革。給予部門更多二次分配權(quán)限，通過(guò)定崗定薪對(duì)一些請(qǐng)假缺崗的人員工資按比例返回部門,由部門再次進(jìn)行二次分配。打破現(xiàn)有工資結(jié)構(gòu)體系，實(shí)現(xiàn)以崗定薪,崗變薪變,將企業(yè)新酬總額增減與企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益掛鉤,使職工工資增長(zhǎng)幅度與企業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益相匹配。對(duì)一些前臺(tái)和技術(shù)崗位，如總臺(tái)、廚師,在工作任務(wù)繁忙時(shí),鼓勵(lì)內(nèi)部員工頂崗,并給予適當(dāng)?shù)膱?bào)酬,即可解眉之急, 又鼓勵(lì)員工一職多能。在集團(tuán)三項(xiàng)制度改革指導(dǎo)意見下制定《中層干部管理規(guī)定》,推進(jìn)中層干部管理機(jī)制轉(zhuǎn)變,用好店內(nèi)店外兩個(gè)資源，完善中層干部考核機(jī)制，制定崗位量化考核辦法，打通中層干部進(jìn)入和退出 通道。一是轉(zhuǎn)換內(nèi)部機(jī)制。二是竟?fàn)幧蠉?。三是引入價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。四是挖掘婚宴潛力,制做婚宴宣傳片，加大宣傳力度，調(diào)整婚宴菜單，研究菜肴制做方式和口味，與婚慶公司和網(wǎng)絡(luò)公司聯(lián)合促銷，培育餐飲增長(zhǎng)點(diǎn)。對(duì)菜肴開發(fā)小組采取倒逼機(jī)制，量化管理，開發(fā)新菜品與銷售業(yè)績(jī)掛鉤。在兼顧客戶、飯店、員工三者利益的前提下,制定《2016年經(jīng)營(yíng)沖刺方案》。抓好線上線下營(yíng)銷,利用阿里旅行開發(fā)的移動(dòng)支付技術(shù)和信用住產(chǎn)品,減少客人在前臺(tái)滯留的時(shí)間。，裝修部分硬件。，加大對(duì)外拓展。積極對(duì)接集團(tuán)沁廬酒店資產(chǎn)管理公司,探索多種合作形式與業(yè)務(wù)渠道。明確管理費(fèi)下線要求，超額部分給予獎(jiǎng)勵(lì),新老項(xiàng)目考核比例，酒店管理公司工資核算等內(nèi)容。適當(dāng)提高外派人員工資標(biāo)準(zhǔn),鼓勵(lì)員工積極參予外派團(tuán)隊(duì)管理。,加快人才培育。制定《江西飯店專業(yè)技術(shù)師考核評(píng)定辦法》，對(duì)一線專業(yè)技術(shù)崗位，如水電工、廚師等崗位員工，達(dá)到一定年限，又有專業(yè)技術(shù)職稱，通過(guò)內(nèi)部考核評(píng)定，確定技術(shù)等級(jí)，與工資效益掛鉤，為員工提供專業(yè)技術(shù)發(fā)展空間。對(duì)一線有培養(yǎng)前途的優(yōu)秀員工,實(shí)行定向培養(yǎng),受委培人與飯店簽訂定向委培協(xié)議書。一是以建店60周年為契機(jī),推出有獎(jiǎng)?wù)魑?、演講比賽、尋找歷史亮點(diǎn)等系列活動(dòng)。設(shè)立顧客表?yè)P(yáng)、網(wǎng)客好評(píng)、建言獻(xiàn)策、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新等獎(jiǎng)項(xiàng)，鼓勵(lì)員工為飯店發(fā)展作貢獻(xiàn)。適當(dāng)配 置健身器材,豐富員工生活。因此，無(wú)論此次競(jìng)聘的結(jié)果如何，我都將不忘初心，傾心履職。如果組織上讓我承擔(dān)起飯店總經(jīng)理這份重任，我將勇于接受新的挑戰(zhàn)，按照董事長(zhǎng)提出的履職3問(wèn),對(duì)標(biāo)2問(wèn),創(chuàng)造3問(wèn),執(zhí)紀(jì)2問(wèn)來(lái)督促自己,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和干部職工的期望和