【正文】 大期，對(duì)鉀元素要求比較多，因此在缺鉀地區(qū)，合理增施鉀肥則增產(chǎn)效果更好。整地應(yīng)根據(jù)不同的地形進(jìn)行，林區(qū)山地，墾地時(shí)必須注意水土保持，大于 15 度的山地，最好開成等高梯地種植，避免在山坡進(jìn)行陡坡栽培。不宜選擇錳結(jié) 核含量較高的土地，以及過分貧瘠和石礫過多、積水嚴(yán)重的土地種植。還可在播種前用速殺畏或廣殺畏 75g 加水 50kg，在加入適量泥土拌成泥漿，涂在種莖的兩端切口處，用來防治白蟻，土老虎等地下害蟲。砍好的木薯種莖一般要進(jìn)行消毒處理。種莖過長，用種量大；種莖過短，又會(huì)影響發(fā)芽和產(chǎn)量。種植時(shí)采用快刀砍種，種莖砍口應(yīng)有一個(gè)光滑的斜面，不開裂，以防病菌入侵污染，影響出苗。（ 2）木薯種苗的選擇和處理優(yōu)良的木薯種莖要求木薯的莖要充分成熟，粗壯，節(jié)間短，莖皮完整，芽眼健壯完整，色澤鮮明，莖內(nèi)的髓部充實(shí)并富含水分，無病蟲害、無霜凍危害。在種莖的頂部蓋上稻草，以免霜凍。木薯種莖可采用露天越冬的儲(chǔ)藏方法，可選擇豎直堆放法或者橫向堆放法。如遇到霜凍或寒害天氣時(shí)，要注意遮蓋，以免凍壞種莖腋芽。裝運(yùn)過程中要注意木薯種莖比較脆弱，表皮幼嫩，容易造成表皮損失，使病菌侵入，發(fā)生霉?fàn)€。一般木薯植株作為種莖利用的，宜采用整株連塊根一起拔起，再坎植株，或者采用專門的木薯采收工具整株撬起。 種苗的留取、儲(chǔ)藏、選擇和處理（ 1）木薯種莖（種苗）的留取和儲(chǔ)藏在生產(chǎn)上，木薯種植主要是采用木薯植株的莖做種。 3）生產(chǎn)性能和栽培要點(diǎn)屬遲熟高產(chǎn)品種。 ?其栽培面積約占全國木薯栽培面積的 17%。其適應(yīng)性強(qiáng)，適于熱帶和南亞熱帶地區(qū)栽培，已在海南、廣西、云南等地應(yīng)用推廣，累計(jì)推廣面積 5 萬余畝（ 5）華南 2021）品種來源華南 201 又名南洋紅或東莞紅尾。每畝產(chǎn)鮮薯 ?3噸 ~5 噸，莖葉 2 噸 ~ 噸，有良好的塊根和莖葉產(chǎn)量，是個(gè)薯葉兼用的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼用型新品種。結(jié)薯集中，掌狀平伸，淺生，薯塊粗大，大小均勻，大薯較高，外皮淺黃色，內(nèi)皮粉紅色，塊根干物質(zhì)含量 37~42%，鮮薯淀粉含量 28~32%，氫氰酸含量為 50~70PPm，鮮葉粗蛋白質(zhì) 17~9%。萼 片 5 枚，粉紅色。 2）特征特性株高 ~，頂端分叉較早，分叉部位較低，分叉角度也較大，株型呈傘形，枝葉和塊根產(chǎn)量高，飼用率也高。3）生產(chǎn) 性能和栽培要點(diǎn)中熟高產(chǎn)，植后 8 個(gè)月可收獲，在地力中等的地方栽培，每畝產(chǎn)鮮薯 ?2 噸 ~3 噸，集約栽培可達(dá) ?5 噸。莖褐色，葉片 ?7~9?裂，裂片窄長，呈線形，葉柄紅色，結(jié)薯集中，薯塊多而粗短，呈圓錐形，淺生易收獲。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，已遍布我國產(chǎn)區(qū)各地，也是我國栽培面積最大的高產(chǎn)品種，其栽培面積約占全國木薯栽培面積的 80%。 4）栽培要點(diǎn)適于疏松的沙質(zhì)土壤栽培，植距 1 米，其他措施據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r具體處理。 2）特征特性頂端分枝部位高，分枝短，株型緊湊，葉片裂片披針形，暗綠色，葉柄紫紅色，葉節(jié)密，成熟莖外上皮灰綠色，內(nèi)皮深綠色，結(jié)薯集中，薯塊大小均勻，圓錐形，薯外皮光滑，白色或淺黃色，內(nèi)皮白色，是一個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)較抗風(fēng)的優(yōu)良品系。南植 199前期長勢弱，要注意及時(shí)中耕除草。宜在全墾造林的幼林行間及新開果園中套裝，可與西瓜、黃豆、花生等經(jīng)濟(jì)作物套種。深耕 25~30cm，一般密植 1000 株左右，宜留雙苗。一般每畝產(chǎn)鮮薯 噸 ~ 噸。鮮薯淀粉率比傳統(tǒng)品種高 4~6 個(gè)百分點(diǎn)，該品種是近年來推廣的木薯新品種中品性表現(xiàn)最好的品種之一。鮮薯淀粉含量 28%~32%。 1）特征特性該品種植株較矮，株高 ~ 米，株形較散；莖細(xì)而堅(jiān)硬，分枝脆；葉柄紫紅色，葉片肥短寬；薯塊短，薯形大小均勻，外皮深褐色，粗糙，易脫皮，內(nèi)皮及薯肉白色。擬選用以下五個(gè)優(yōu)良木薯種植品種，南植 19華南 6 號(hào)、華南 20華南 5 號(hào)（ ZM9057）和華南201。 擬選品種擬選品種從中華人民共和國農(nóng)業(yè)部確定的生產(chǎn)性推廣品種中選擇，凡未經(jīng)批準(zhǔn)適用的新品種，絕不生產(chǎn)種植。項(xiàng)目在實(shí)施過程中按照這套技術(shù) 規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。表 4~3 麻栗坡縣八布、六河、楊萬鄉(xiāng)基本情況鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)總收入（萬元）人 口人均純收入（元）人均有糧（ kg）八布 3845204921595352 六河 399021XXXXXXXXXX 楊萬 22821XXXXXXXXXX65 技術(shù)、設(shè)備、工 .1 技術(shù)路線中國木薯經(jīng)過近 200 年的演化，特別是近十幾年來的科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，木薯傳統(tǒng)栽培技術(shù)得到逐步完善和提高，初步形成了一個(gè)切合中國實(shí)際的木薯繁育種植技術(shù)體系。 勞動(dòng)力資源條件 農(nóng)業(yè)科技人員的數(shù)量、水平在項(xiàng)目區(qū)內(nèi)已有成功的木薯種植和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，并愿為本項(xiàng)目提供技術(shù)支持。 交通運(yùn)輸條件項(xiàng)目區(qū)位于麻栗坡縣東北部，與 富寧縣接壤，離董干省級(jí)口岸約有 50km 左右。在種植管理過程中，需根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和木薯營養(yǎng)診斷，做好合理的配方施肥，以促進(jìn)木薯的快速生長需求。境內(nèi)光熱條件好，可發(fā)展熱帶經(jīng)濟(jì)作物，能保證項(xiàng)目的生產(chǎn)用水。 水文條件八布河從項(xiàng)目區(qū)穿過，在麻栗坡縣內(nèi)長 27km，主要支流有八斗河，源于西疇董馬南令暗河，南令以上補(bǔ)給區(qū)，巖溶廣布，無地表河系出露。因受四大河流的切割，形成老君山、中寨山、天平山、關(guān)告山四大山脈，老君山在縣境內(nèi)海拔最高，為 2579m，最低海拔為天保船頭的盤龍河水面 107m，最大相對(duì)高差 2472m，大部分地區(qū)海拔均在 1200 m 左右?？偟膩碚f，項(xiàng)目區(qū)的氣候條件適宜木薯的正常生長。后來一次洪災(zāi)又出現(xiàn)在1979 年，由此推算，麻栗坡縣洪災(zāi)出現(xiàn)頻率大概為 50 年一遇。如： 197 1977 年許多山溪、小河溝斷流，大片山區(qū)嚴(yán)重缺水。有利于木薯生長，且無臺(tái)風(fēng)襲擊之憂。干燥指數(shù) 為半濕潤氣候。而在項(xiàng)目區(qū)熱量豐富，基本不會(huì)出現(xiàn)以上兩種情況，屬于比較適宜木薯種植的區(qū)域。 年平均相對(duì)濕度 83%。日均溫≥ 15℃的持續(xù)天數(shù)有309 天 ~329 天。、積溫和濕度 項(xiàng)目區(qū)年平均氣溫 ~℃；最冷月平均溫度 ~℃；最熱月平均氣溫 23℃。以楊萬、六河、八布三個(gè)鄉(xiāng)為中心，周邊有 畝旱地和 畝荒草地可開發(fā)種植木薯，土地資源豐富。表 4~1 麻栗坡縣土地利用現(xiàn)狀表土地類型面 積（畝）占總面積的百分比（ %） 農(nóng)用地耕地 603178 地 其他農(nóng)用地、建設(shè)用地居民點(diǎn)及獨(dú)立工礦用地 7 用地 1 設(shè)施用地、未利用地未利用地 81 土地 107 年末土地總面積 項(xiàng)目區(qū)土地利用情況自有土地總面積 4131 畝，已開墾利用地 2652 畝。其中耕地 畝，園地 畝，林地 畝，牧草地 11341畝，其它農(nóng)用地 134719 畝，建設(shè)用地 畝，未利用地 畝。場部設(shè)在壩光，距麻栗坡縣城約 50km，距州府文山約 110km。 13′ 12〃 ~23176。 51′ 00〃 ~104176。位于文山壯族苗族自治州麻栗坡縣八布鄉(xiāng)。 項(xiàng)目選址是以布點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的氣候、地形地貌、水文、土壤、交通運(yùn)輸、基礎(chǔ)配套設(shè)施等因素，兼顧當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力資源等綜合因素確定。此外產(chǎn)品塊根干物質(zhì)含量較高，在 33%~42%之間，氫氰酸含量較低，每百克含量為 4~17mg，毒性小，適合用作養(yǎng)殖飼料。量指標(biāo)鮮木薯產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)：無泥、沙、根須、木質(zhì)部及其它雜質(zhì)混入，鮮木薯平均淀粉含量在 25%以上， ?纖維素 4%、蛋白質(zhì) 1%、其它 3%、水分 65%存在。品項(xiàng)目的產(chǎn)品為鮮木薯，擬選的五個(gè)木薯品種的理論產(chǎn)量為每畝 噸 ~5 噸。早熟品種選用南植 199，早中熟品種選用華南 6 號(hào)，中熟品種選用華南 205，中晚熟品種選用華南 5 號(hào)，晚熟品種選用華南 201。本項(xiàng)目的品種選擇主要指標(biāo)為產(chǎn)量、淀粉含量、適應(yīng)性、抗逆性、成熟期、間套種要求以及大規(guī)模推廣的難易程度等。本項(xiàng)目擬選取的五個(gè)木薯品種，都是全國種植面積較大的優(yōu)良品種，目前已經(jīng)在生產(chǎn)上大規(guī)模推廣，特點(diǎn)是適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、淀粉含量高。此外原種植農(nóng)戶可自行預(yù)留繁殖種莖，以備次年種植。種苗基地每年每畝可提供優(yōu)質(zhì)種苗 噸，共計(jì)每年可提供種苗 1500 噸。 項(xiàng)目實(shí)施第一年，每個(gè)品種各種植 4800 畝，此后每個(gè)品種的每年種植面積以總規(guī)劃面積的 20％擴(kuò)大； 5 年后達(dá)到總種植面積 萬畝的規(guī)模，每個(gè)品種種植面積為 24000 畝。木薯良種繁育基地位于，由農(nóng)場負(fù)責(zé)管理。主要分布于麻栗坡縣的楊萬、八布和六河三個(gè)鄉(xiāng)，用于鮮木薯的生產(chǎn)，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自行管理。發(fā)展 萬畝木薯種植種植業(yè)（生產(chǎn)鮮木薯）養(yǎng)殖業(yè)（養(yǎng)豬）加工產(chǎn)業(yè)（淀粉生產(chǎn)）木薯原料木薯廢渣豬糞尿圖 2~1 項(xiàng)目帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)示意圖 3 建設(shè)規(guī) 模與產(chǎn)品方案 項(xiàng)目組成項(xiàng)目由兩個(gè)功能區(qū)組成，一個(gè)為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)木薯種植區(qū)，另一個(gè)為木薯良種繁育基地，總面積 萬畝。此外，木薯生產(chǎn)淀粉產(chǎn)生的木薯渣還可以為養(yǎng)豬廠提供飼料，養(yǎng)豬廠產(chǎn)生的糞便可以生產(chǎn)有機(jī)肥還田，帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。木薯是木薯淀粉加工廠的直接原料，而木薯淀粉的市場前景非常大，無疑會(huì)帶動(dòng)淀粉加工產(chǎn)業(yè)和木薯種植與可研的發(fā)展。充分體現(xiàn)了“綠色、環(huán)保”的建設(shè)理念。本項(xiàng)目屬于農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，木薯的種植在很大程度 上可以改變不良的自然災(zāi)害，增加土地的綠地覆蓋，并充分實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)利用，在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。同時(shí)以“市場為導(dǎo)向，科技為依托，效益為中心”，通過加工與產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)提高附加值，促進(jìn)銷售、儲(chǔ)運(yùn)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)市場供需現(xiàn)狀，按照種植面積來分析項(xiàng)目所占的市場份額，本項(xiàng)目占國內(nèi)市場的份額為 ％，占省內(nèi)市場的份額為 ％。廣西是我國木薯生產(chǎn)的第一大省，種植面積達(dá) 400萬畝。此外，木薯加工廠多 , 規(guī)模小 , 鮮薯原料缺口過半。（ 5）市場優(yōu)勢云南市場的木薯種植尚未普及，市場出入門檻不高，市場還遠(yuǎn)沒有飽和；國內(nèi)和國際市場對(duì)木薯產(chǎn)品的需求量很大，前景廣闊。（ 3）規(guī)模效益優(yōu)勢項(xiàng)目首先在建立一個(gè)木薯良種繁育種植基地，以此為基礎(chǔ)，輻射帶動(dòng)周邊的八布、楊萬、六河三鄉(xiāng)，共推廣良種木薯種植 萬畝。廣西和云南地理位置相鄰，氣候和人文條件相似，但由于國內(nèi)市場在比較長的時(shí)間內(nèi)處于供不應(yīng)求的局面，不會(huì)出現(xiàn)競爭的局面；到市場均衡時(shí)，本項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營成熟，具有一定的管理經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢，已經(jīng)具有相當(dāng)?shù)母偁幠芰Α?國內(nèi)主要競爭對(duì)手我國種植木薯的省份有廣西、海南、廣東、福建和云南等省區(qū)，約占世界木薯總產(chǎn)量的 %，中國的木薯產(chǎn)業(yè)集中分布在云南和廣西。由此可見，即使配套的 10 萬噸木薯淀粉加工廠不能消耗掉本項(xiàng)目 的鮮木薯，富余的鮮木薯也是供不應(yīng)求。 產(chǎn)品目標(biāo)市場分析本建設(shè)項(xiàng)目的產(chǎn)品目標(biāo)市場分為三個(gè)層次，目標(biāo)市場為當(dāng)?shù)厥袌?，即下一環(huán)節(jié) 10 萬噸木薯淀粉加工廠提供原材料；在滿足了加工廠的生產(chǎn)需求后，再將富余的鮮木薯就近銷售給周邊的木薯加工企業(yè)，推進(jìn)到第二層次的國內(nèi)市場和第三層次的國際市場。據(jù)有關(guān)方面預(yù)測，中國淀粉在部分工業(yè)行業(yè)中的年消耗量約為 500 萬噸，而變性淀粉目前在國內(nèi)相關(guān)行業(yè)的市場容量約為 100 萬噸，市場發(fā)展容量接近 200 萬噸。雖然木薯淀粉價(jià)格稍高于玉米淀粉，但由于木薯淀粉粘度比玉米高，蛋白質(zhì)含量比玉米低，糊液成膜性好，滲透性強(qiáng)，木薯淀粉制造的變性淀粉比玉米制造的同類淀粉具有更大的質(zhì)量競爭優(yōu)勢。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測，在 1993~2020 年間，世界的木薯利用將以每年 %的速度增長，至 2020 年，世界木薯利用量達(dá) 百萬噸，可見木薯產(chǎn)品在國際市場上具有巨大的空間。 產(chǎn)品國內(nèi)外市場供需預(yù)測 國際市場供需預(yù)測從 1995~1997 年間，世界木薯 產(chǎn)品貿(mào)易量從 520 萬噸上升到 600 萬噸，而我國的出口量每年只有 40萬噸，所占份額少之又少。國內(nèi)木薯 主要用于生產(chǎn)淀粉和酒精，用于變性淀粉、味精、糖、制藥、面條、造紙等六個(gè)行業(yè)，淀粉總需求量約為 400 萬噸，而變性淀粉的用量則由 1997 年的 萬噸增加到 2021 年的 69 萬噸，增長了三倍多，目前，我國變性淀粉的年產(chǎn)量僅為 39 萬噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足各行業(yè)的需要，進(jìn)口的木薯產(chǎn)品逐年增長，目前已達(dá) 150 萬噸，原料木薯的供應(yīng)在國內(nèi)市場存在相當(dāng)大的缺口。廣西是我國木薯生產(chǎn)的第一大省，每年木薯生產(chǎn)總量已達(dá) 800 萬噸，種植面積達(dá) 400 萬畝，種植面積和產(chǎn)量都占全國的 60%以上。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，到 2020 年世界木薯產(chǎn)量將達(dá)到 億噸，市場前景十分可觀。主要出口國為泰國、印度尼西亞和幾個(gè)非洲的主產(chǎn)國；主要進(jìn)口國為中國、韓國、日本、美國以及部分歐 洲國家。 2021 年非洲木薯產(chǎn)量為 1． 22 億噸，占世界木薯總產(chǎn)的53％，主產(chǎn)國為尼日利亞、剛果、莫桑比克、加納等； 2021 年亞洲木薯產(chǎn)量為6701 萬噸，占世界的 29． 7％，主產(chǎn)國為泰國、印度尼西亞、越南、印度、中國、柬埔寨、菲律賓等； 2021 年拉美與加勒比海地區(qū)的木薯產(chǎn)量為 3793 萬噸，占世界的 17． 3％，主產(chǎn)國為巴西、巴拉圭、哥倫比亞、秘魯?shù)取?2市場分析與預(yù)測 ，為下游 10萬噸木薯淀粉加工廠提供原材料保障。也是各級(jí)政府實(shí)施扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略的重要舉措。綜上所述，該項(xiàng)目的建設(shè)是以調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展生物資源開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)為目的，變自然資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。 項(xiàng)目按“公司 + 基地（合作社） + 職工（農(nóng)戶）”的組織形式運(yùn)作，是集“技、工、農(nóng)、貿(mào)”一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地。 有較高的技術(shù)起點(diǎn)，可實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項(xiàng)重要工程。市場價(jià)格的波動(dòng)對(duì)木薯種植業(yè)有較大影響近幾年來，由于受到能源漲價(jià)，對(duì)淀粉加工也產(chǎn)生了一定的不利影響，使木薯的價(jià)格大幅上升，導(dǎo)致一些不法商販囤積木薯干片，進(jìn)一步推高價(jià)格，逐漸使木薯的價(jià)格偏離了本來的價(jià)值，一旦泡沫破裂，將對(duì)木薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生較大的影響。擬建項(xiàng)目實(shí)施后可解決當(dāng)?shù)?7