廚房中的化學(xué)-文庫吧資料
2024-10-25 09:45本頁面
【正文】 ？,②用酚酞試劑是否可以書寫密 信？如果可以，該如何讀出？,③你還有其他方法書寫密信嗎？ 與同學(xué)交流，說明書寫和閱 讀的方法。 純凈物： 冰糖、堿面、水,有機(jī)物： 無機(jī)物：,Excieces: 1.下列物質(zhì)中屬于有機(jī)物的是（ ） A.二氧化碳 B.碳酸鈣 C.葡萄糖 D.純堿,C,C,2.下列物質(zhì)中不能向人體提供能量的是 （ ） A. 蛋白質(zhì) B.油脂 C.維生素 D.淀粉,廚房有這么多形形色色的調(diào)料或用品物質(zhì)，某同學(xué)在廚房遇到下列物質(zhì)，他不能區(qū)分。鋁鍋一般不用來盛放醋、酸梅湯等 B.為防止菜刀生銹，通常將菜刀用完后洗凈、擦干 C.用不銹鋼制成的廚房日用品不易生銹。為了防止鐵鍋生銹，可以采取的一種方法是 。,銅鍋 鐵鍋 鋁鍋,人類首先發(fā)現(xiàn)并應(yīng)用的是銅，其后是鐵，再次是鋁，為什么？,你能想辦法證明你的猜想嗎？,銅鍋、鐵鍋、鋁鍋各有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢？,1．鋁、鐵常用于制作炊具，主要利用它的 性。,廚房中的化學(xué),民以食為天，廚房是人們獲得食品的重要場(chǎng)所。家庭廚房實(shí)際上是一個(gè)化學(xué)世界，炊具、燃料、調(diào)味品等無一不是化學(xué)物質(zhì)，它們的背后蘊(yùn)含有豐富的化學(xué)知識(shí)。,2．用過的鐵鍋，放置一晝夜，常會(huì)出現(xiàn)銹蝕現(xiàn)象，其原因是 。,3．國(guó)際上推廣使用中國(guó)
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1