【正文】 的收獲。有什么了不起的，失敗是成功之母，再來一次，經(jīng)過我無數(shù)次的失敗，我終于嘗到了成功的甜蜜，當(dāng)我包成功的時候，全家人又笑了?！闭f著，就學(xué)著媽媽的模樣包了起來。一切準(zhǔn)備就緒，“奧啦啦!”終于可以包水餃了，只見媽媽左手拿餃皮，右手用筷子夾了一塊肉餡放入餃子皮中，右手沾了一點水涂在餃子皮邊，涂半圈就可以了，再把餃子一捏，一個完美無缺的餃子就出現(xiàn)了，看著都讓人流口水。除夕的中午，媽媽就開始“乒乒乓乓”的剁肉，搞得我震耳欲聾，直到肉剁成糊狀為止，然后給肉配上佐料，我迫不及待的想包水餃，催著媽媽“快點，快點!”這快中有兩層意思，第一層是我想快點包水餃。終于牛年鐘聲響，餃子出鍋。晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚聯(lián)歡節(jié)目。我也要媽媽放鋼蹦進去，媽媽說那樣不衛(wèi)生，其實外公、外婆那樣做，就是為讓孩子們多吃餃子。沒辦法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成，可跟媽媽、爸爸包餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出一只只漂亮小“白狗”。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包?！皨寢專憬涛野?！”“好啊。開始包餃子。好香呀！媽媽和面。下午，全家人忙著在廚房包餃子。那次，我不但學(xué)會了一種本領(lǐng)，還知道了一個道理，我受益匪淺。我看著媽媽包的每一個步驟，這一仔細(xì)看才知道親手包餃子的學(xué)問也大著呢！首先不能著急，要有耐心，要認(rèn)真……我也照媽媽的樣子也包起來，我包了一個餃子竟然用了5分鐘，但包的還不錯，我很滿意，可時間用得太長，等包完了黃瓜菜也涼了，所以我盡力節(jié)省時間。我不服氣，接著包，可是又捏不好。我有點不耐煩了，把搟面杖扔到一旁，拿起搟好的面皮包起來。我也湊去親手包餃子，爸爸說：“你，就你還能親手包餃子。一直烙印在我的腦海中。就這樣我專心致志的學(xué)，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。奶奶搟餃子皮，我坐在媽媽一旁認(rèn)真地看著媽媽包餃子的每一個步驟。一會切菜切肉調(diào)餡兒，一會和面，看見這么熱鬧我當(dāng)然想加入，就對媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子！”媽媽笑著對我說：“過年又長大一歲，也該學(xué)點本領(lǐng)了，歡迎你加入，先去洗洗手吧。我們家在這天也十分熱鬧?！遍_始吃餃子了，我夾了一個餃子，用牙齒一咬，燙得我受不了，但我覺得很好吃，便等它冷了一些，然后就大口大口地吃了起來，連湯都喝得一滴不剩。于是，媽媽用鍋鏟鏟了幾下，又蓋上鍋蓋，把火關(guān)小一些繼續(xù)燒。餃子剛放進去時，是沉在鍋底的。我將自己包的餃子數(shù)了數(shù)，一共二十多個呢！餃子包好了，媽媽便去下餃子了?！庇谑俏矣制饎诺匕似饋?。我興奮地把餃子拿給爸爸、媽媽看，可當(dāng)我看到他們包的餃子時，立刻覺得自己包的太丑了，興奮勁就沒了。我可高興了！回到家，媽媽已經(jīng)把餃子餡準(zhǔn)備好了，于是我們一家洗洗手，就開始包餃子了。晚上，當(dāng)新年鐘聲敲響時候，我們吃著香噴噴餃子，高興極了！第四篇：包餃子日記包餃子日記 篇1今天下午放學(xué)時，爸爸來接我。餃子滾了三滾，一個個肚子挺得大大。我和爸爸是負(fù)責(zé)包餃子。我把面粉搓成長條形狀，用刀切成一小塊一小塊，再用手把它壓扁。媽媽把切好菜放進內(nèi)糜爛里，加入油和各種調(diào)料，用筷子向一個方向攪拌，媽媽把面粉和水拿來，一邊攪面粉，一邊加水。餃子各種各樣，形狀就像一個金元寶，有人還在餃子里包上硬幣，誰吃到了里面有硬幣餃子，就有好運氣。我按之前的步驟再做一次，這次，我放的餡不多也不少，媽媽喜出望外地說：“你終于成功了，我的兒子!”說完，抱起我使勁親了親。我的自信被磨沒了，懊惱地丟下餃子，回房間去了。不過這次，我把餡夾得多了一些。我一看，心里涼了半截，但我又一想：我一定不會放棄的。我拿起一把鐵勺子，一把舀起一塊餡抹到面皮上，然后再對折，捏一下，第一個餃子就包好了!媽媽過來一看，笑道：“照你這樣包，我們只能吃皮了?！眿寢対M面笑容地說：“乖兒子，你也和我一起搟面吧!”我先把面揉成一個長條，再把面一塊一塊扭下來，數(shù)夠了十二塊之后，我變拿起搟面杖，搟了起來，不一會兒，面粘到搟面杖上了，我灑下一把生面，才把黏黏糊糊的面片弄了下來。我想吃芹菜豬肉餡，媽媽嚴(yán)肅地說：“我去搟皮，你去拌餡。包餃子日記 篇3今天是星期日，我和媽媽在家包餃子，傳說餃子是東漢時一個叫張仲景的神醫(yī)發(fā)明的，當(dāng)時人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，餃子就是這樣來的。之后我們所有小記者一齊唱了《世上只有媽媽好》這首歌，感恩母親，并擁抱了媽媽。這種餃子包出來像麥穗一樣，所以叫麥穗餃子。先把面團揉圓，再用左手捏住面團，右手拿著搟面杖，左手還要不停地轉(zhuǎn)動餃子皮，接著把餃子餡放入餃子皮中再對折，捏緊，最后再用雙手的拇指和食指交叉用力一擠，就大功告成了。洗過手后，我和其他小記者們迫不及待的戴上一次性手套、帽子和口罩，穿上紅色的小圍裙開始學(xué)包餃子嘍!我們隆重的請出焦阿姨，一位有30多年經(jīng)驗的面點師。就這樣，我又包了十多個餃子，有咧開嘴笑的，有躺著睡覺的，還有穿著裙子的……放在母親包的餃子身旁，還真有個性呢！餃子該下鍋了，母親把蓋簾端過來給我一看，上面的餃子一目了然地被分成了兩部分，一部分是母親包的，那些餃子都整齊地排著隊，再看我包的，好像都正躺著睡懶覺呢！餃子煮完后，我吃著親手包的餃子，心里感覺美滋滋的，雖然樣子不好看，但那畢竟是我的辛勤成果呀！直到現(xiàn)在，每當(dāng)吃餃子時，一想到我那一個個富有個性的餃子，都會忍不住地笑起來！包餃子日記 篇2今天是母親節(jié)，我參加了邢周報小記者活動，感恩媽媽。我又拿了一張皮，心想：這回，我少放點餡兒，一定會成功！便一邊想一邊小心翼翼地包了起來。那皮在我手上一點也不聽話，像是和我在做游戲，我剛把這邊捏上，那邊卻開了，我剛把那邊捏上，這邊又開了……那皮中的餡兒也開始一點一點地往外露。樣子，也夾了“一點”餡兒，放在皮的中間。母親開始一步一步地教我，她先拿過一張餃子皮遞給我，然后自己也拿了一張?！蔽要q豫了一下，說：“沒問題！”母親微笑著點頭答應(yīng)了，我興奮極了?？粗赣H、母親包出來的那一個個美味的餃子，我不由自主地也想要試一試。其實，我們還拿了一些餃子送給了語文組、數(shù)學(xué)組和英語組的老師們。到了最后一個環(huán)節(jié)，那是我們最喜歡的，就是吃餃子了。不一會兒，水沸騰起來了，餃子煮好了。包好餃子后，就要煮餃子了。我包餃子可是“老手”了。”老師見王仁捷的那個小組坐的好，就讓她們小組先包。王仁捷包好后，老師就把王仁捷包的餃子托在手心里，給大家看，老師一邊托著餃子一邊說：“同學(xué)們一定要包好了，要送給你們一、二、三年級的老師，包不好的，就不要包了。老師說：“大家先不要包餃子，我們先看一下王仁捷怎么包餃子。轉(zhuǎn)眼間，就到了今天下午，我連忙準(zhǔn)備東西：一只水碗、一杯水、一個大托盤，一個小碟子