酒店客房部領班年終總結-文庫吧資料
2024-10-25 04:27本頁面
【正文】 及皂漬，并且必須保持干燥。（二）鏡子的檢查是否有積塵及污漬；是否有破裂的現(xiàn)象。是否有積塵或蜘蛛網(wǎng)。（十三）地毯的檢查地毯是否有破損，地毯上的煙洞是否已做修剪；地毯邊是否有積塵；清潔的程度是否達到標準，尤其是床腳，床頭柜等地方教易積塵；地毯若太臟或有污漬，例如咖啡漬或茶漬時，應請派人員洗地毯。窗簾鉤是否松脫或窗簾繩是否操作正常；窗簾箱內是否有蜘蛛網(wǎng)或積塵。（十一）窗簾的檢查厚、薄兩簾是否干凈及懸掛美麗；窗戶的玻璃是否光亮以及無裂痕。續(xù)住房間必須注意留言燈是否操作正常；退房的房間，若有電話留言，應將留言燈取消。枕頭是否太扁或太膨。（九）枕頭的檢查座墊布料有否破損。1是否放有相配備的杯具；1茶葉質量是否符合要求；1茶具是否干凈完好；1是否配備咖啡；1電熱水煲是否工作正常，干凈無水垢；1水杯、酒杯等不可有指印。1檢查所有迷你吧的東西是否有被使用過。（七）迷你吧的檢查冰箱放置是否平穩(wěn)；冰箱內外是否干凈無異味；酒架是否干凈無積灰；酒水價目表是否清潔完好；冰箱內是否無積霜、無積水；冰箱溫度是否打在規(guī)定位置；飲料數(shù)量與價格表上的是否一致；飲料是否無變形，生銹，并且需注意品牌是否為酒店所用之品牌。這些功能也要檢查，以確認功能正常。查看影像、聲音是否正確。風口是否發(fā)出聲音及藏有灰塵。而且各樓層必須自備各種瓦數(shù)的燈泡，若發(fā)現(xiàn)燈泡不亮，可能是插頭脫落的問題，則可自行先更換燈泡，這不但可增加效率，并節(jié)省報修的手續(xù)；但假如更換后仍未正常時，既有可能線路出了問題，此時則應請工程人員檢修；房內燈光是否明亮適中。燈罩是否清潔，而且必須把燈罩的接縫放置于后面。（二）衣櫥的檢查衣柜門是否靈活；衣柜內外是否清潔；衣架上排列整齊并統(tǒng)一朝向；浴袍是否干凈無破損；電子保險箱是否有效；保險箱是否備有操作使用說明并整潔；衣櫥內若有手電筒，必須查看是否正常，而且需將開關固定在開的狀態(tài)；鞋柜清潔無雜物，拖鞋顏色區(qū)分明顯。三、臥室設備的檢查在檢查臥室的設備時，應注意是否光潔或刮傷脫漆。（三）已退房間的了解客人若已退房，雖有服務員會立即進入查看，但領班仍應進入了解已退房的狀況：房內裝備是否有損壞；房內備品是否有被客人帶走，例如，毛巾、煙缸等；客人是否有遺留物；服務員是否按規(guī)定操作。以免因前臺未及時將住房資料輸入，或客人突然換房未通知，導致房間使用過影響出租。二、客房狀況的了解樓層領班對該樓層的房間狀況應隨時掌握，除了要定時核對房間狀況外，所有發(fā)生的變化（續(xù)住房退房，已退的房間報賣空房，空房客人入?。┚私?。特別注意檢查不易保持清潔的部分，如恭桶、垃圾桶等。記錄查房之狀況：在“客房檢查記錄表”上記錄每一間客房的檢查狀況，以方便查詢。必須具備“五到”：查房作業(yè)必須要做到眼到、手到、耳到、鼻到和心到。一、客房檢查基本原則檢查即是預防，客房內的設備不論是臥室或浴室的小細節(jié)處，皆必須細心的檢查，保持正常狀況才可報賣?？傊?，本是獲得極大豐收的一年，酒店順利評上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信2010年能做的更好！第三篇：酒店客房部領班查房通用要素客房查房一、培訓目標：明確領班工作職責了解領班工作內容為客人創(chuàng)造一個清潔舒適安全的住宿環(huán)境三、培訓大綱：客房檢查基本原則客房狀況的了解臥房的檢查浴室設備的檢查開夜床的檢查客 房 查 房領班作為一個部門的挑剔執(zhí)行者，為賓客住宿品質把關，嚴格謹慎審視客房的各個角落，以求賓客能有個舒適清潔的環(huán)境。員工是對客服務和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費。我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位；制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。做好以上四點，也只是做好了一般性的服務工作，而距離真正的個性化服務，優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。（４）員工的業(yè)務知識和能力有待提高；員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內容掌握不好。還有就是電話有時信號不好，影響信息傳達。（２）對客服務及時性方面；我做過早班領班，現(xiàn)在做中班領班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到服務指令時并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足，導致客人的投訴，歸納起來主要有以下幾個方面：（１）收洗客衣方面；這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因為服務員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相關事項，衣服洗壞等。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好，而受到了賓客的表揚。服務水平相對于開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的提高。我想我們做客房管理工
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