【正文】 過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“x苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后必須嚴加防范，以免出錯。三、由于各種原因，使我的工作中存在一些問題，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種狀況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團構(gòu)成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，透過考核，取得了必須的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。查退房后拔掉取電卡。，降本增效，從點滴做起。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。二、20xx年我完成了以下工作、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達的任務(wù)?？头坎糠?wù)員工作總結(jié)4一、工作的整體回顧一個企業(yè)贏利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。但是，為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。一、加班加點工作，早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作，自_月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。為了與時俱進，我利用閑暇時間復(fù)習點英語日常用語，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了個人的業(yè)余生活。努力學習文化知識，提高本人文化素質(zhì)。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習慣。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水攏頭，面盆，壁等最后拖地；。一人負責專門清理衛(wèi)生間。第1步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪，拉展。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務(wù)工作，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。為加大客房出售質(zhì)量，嚴格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》。這一點在前臺工作的不長時間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺工作要求掌握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間，所到重要場所，白銀重要單位，公司所處地理位置等。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學習，應(yīng)用的力度。為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，在xx年7月份開張以來，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負責本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學習崗位的服務(wù)用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。打理好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，為酒店實施五建設(shè)工作而奉獻自己的力量！客房部服務(wù)員工作總結(jié)220xx年我完成了以下工作：加班加點工作，早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下，全體員工共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20_年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。建立部門二級倉進出制度，實行進出簽名并登記物品，統(tǒng)計管理，嚴格控制，節(jié)約成本。建立員工優(yōu)秀事跡記錄表，每星期一在部門例會上表彰，起到激勵員工的作用，同時也可以為年終考評做參考。可以完善各項培訓(xùn)與考核的流程與標準，讓培訓(xùn)與考核更加合理，程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的。針對以上的不足，本人有幾點建議和看法：可以加強各崗位的培訓(xùn)工作，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進一步加強。通過日常的工作，個人覺得部門存在的有待提高的一些地方：房間衛(wèi)生有待進一步提高，尤其細節(jié)方面。每天工作效率不夠高效，缺乏緊迫感。通過一年的工作，發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足，其中最為嚴重的概括為三點不足：領(lǐng)班各項技能有待進一步提高，尤其查房等薄弱技能。團隊建設(shè)：通過一系列的培訓(xùn)與考核，出現(xiàn)了以梁桃桃，葛國花，王慧，李敬紅等老員工起帶頭模范作用，新員工努力追趕的良好氛圍。讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大，用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，使用標準的崗位服務(wù)用語規(guī)范進行情景模擬演練；每天對樓層燈光，空調(diào)及夜床進行抽查。對房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進行有針對性的培訓(xùn)。③為了做好物品的成本控制，針對酒店實際住客情況預(yù)算指標，客用品領(lǐng)用責任到人?？头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用很高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如沐浴液、洗發(fā)水等回收給PA使用，牙膏可做為清潔劑使用等。同時聯(lián)系PA，合理安排日常的地毯去漬，地毯洗滌，大理石鏡面保養(yǎng)等。在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，注重細節(jié)品質(zhì)，詳細記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補差工作；實行客房分區(qū)域清潔責任制和超額計件制，提高員工工作熱情和工作實效；規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。回顧這一年的表現(xiàn)，自己還是較為滿意的，雖然中間也有過泄氣的時候，嘴上時常也有抱怨的時候，但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作?？头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門，給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境，提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作，同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任，整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟效益。但其他工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識、工作中問題的靈活性等方面還有待加強，中曾還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。九月份酒店把PA部劃分由客房部監(jiān)督管理，對PA人員進行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生輕盈的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒；在設(shè)備設(shè)施的`維護維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面成功進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用聽話等。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下：一、業(yè)績完成情況：20xx年度洋房順利完成完成的營業(yè)總額是x萬，月均完成x萬，客房的出租率為x%，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。希望不至于我們的勞動不會被浪費。所謂長河有水小河滿。在日常相關(guān)服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。大的衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣幾次的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)明顯兩次。六、以身作責，監(jiān)督、檢查相關(guān)服務(wù)樓層服務(wù)值班人員做好服務(wù)工作身先士卒，以身作則是教育工作我做好管理工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的統(tǒng)一安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三”凈“衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；“二查”制度即棉蘚衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作從參加工作的頭一天，公司生命安全領(lǐng)導(dǎo)對安全環(huán)境問題再強調(diào)，所以問題始終是我們平時工作的重中之重。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報請示給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔從早到晚，外加一大部分一小部分工作人員也是新手。開張初，各項工作有待加以解決。使每個全都工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。他家做到讓服務(wù)員既做好公司工作又任署家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的39。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。操心、費力、得罪人的老死一個干了，還不一定落好。二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進行也常白班制?？偨Y(jié)起來收獲很多。追蹤下面是收集的客房部服務(wù)員年終工作總結(jié)，歡迎閱讀。以上是我對自己工作的體會和總結(jié)，同時還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。當我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時，本身就是一種自我提高與進步。第六、主人翁意識。有人說：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的搖籃。在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達官，下至百姓；無論三教九流。想客人之所想，急客人之所急。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務(wù)，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務(wù)。第四、周到。就像太陽的光和熱，并充滿活力。人可以無激情，但必須要有熱情?？欤褪切?。第二、勤快。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。客房部服務(wù)員年終工作總結(jié)4又到年終，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)歷，我也