【正文】 員進行培訓(xùn)，并有總結(jié)和培訓(xùn)記錄；重大質(zhì)量事故必須由質(zhì)量管理員立即(24小時內(nèi))向藥品監(jiān)督管理部門報告；質(zhì)量事故中出現(xiàn)的不合格奶粉按照不合格產(chǎn)品處理。第三十六條 質(zhì)管員接到事故報告后，應(yīng)立即前往現(xiàn)場，堅持“三不放過”原則(即：事故原因不查清不放過；事故責(zé)任者和員工沒有受到教育不放過；沒有制定防范措施不放過)，了解掌握第一手資料，協(xié)助各有關(guān)部門處理事故做好善后工作。第三十四條 質(zhì)管員應(yīng)積極了解嬰幼兒配方奶粉相關(guān)質(zhì)量信息，負(fù)責(zé)消費者的質(zhì)量查詢、質(zhì)量投訴處理，并負(fù)責(zé)收集、匯總、分析。記錄和憑證管理制度第三十二條嬰幼兒配方奶粉應(yīng)憑隨貨同行單和批次檢驗報告單驗收，驗收入庫單和原始憑據(jù)應(yīng)按月裝訂，并保存5年備查。距保質(zhì)期不足3個月的嬰幼兒配方乳粉，提前下架處理。定期對儲存、陳列的嬰幼兒配方乳粉進行外觀、包裝、有效期等質(zhì)量狀況的檢查，并建立養(yǎng)護記錄。第二十九條 應(yīng)由經(jīng)過營養(yǎng)專業(yè)知識培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)銷售嬰幼兒配方奶粉，正確介紹，按嬰幼兒年齡段正確銷售，不得對嬰幼兒配方乳粉進行夸大和虛假宣傳，誤導(dǎo)消費者。第二十七條 應(yīng)當(dāng)協(xié)助嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)履行召回義務(wù)，控制和收回存在安全隱患的嬰幼兒配方乳粉，并建立嬰幼兒配方乳粉召回記錄。第二十五條 在營業(yè)場所公布行業(yè)監(jiān)督主管部門的監(jiān)督電話，設(shè)置顧客意見簿，及時處理顧客對嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的投訴。嬰幼兒配方奶粉銷售和售后服務(wù)管理制度第二十四條 建立銷售記錄，包括：消費者姓名、聯(lián)系方式、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠商、數(shù)量、銷售日期、質(zhì)量狀況。專區(qū)的面積應(yīng)與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)，與藥品區(qū)域進行物理隔離，禁止混放混存；在專區(qū)內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置專柜陳列和銷售嬰幼兒配方乳粉，并具有嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)注所要求的設(shè)施設(shè)備；（二）在專柜處顯著位置設(shè)立專柜（專區(qū)）提示牌，專柜（專區(qū)）統(tǒng)一名稱為“嬰幼兒配方乳粉專柜（專區(qū)）。發(fā)現(xiàn)以下情況不得出庫，并報告嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量負(fù)責(zé)人處理：（一）包裝出現(xiàn)破損、污染、封口不牢、襯墊不實、封條損壞等問題；（二）標(biāo)簽脫落、字跡模糊不清或者標(biāo)識內(nèi)容與實物不符；（三）距保質(zhì)期不足2個月的；（四）其他異常情況。第二十一條 包裝破損或標(biāo)簽字跡模糊的嬰幼兒配方奶粉，不得出庫，并實行先進先出的原則出庫。（七）法律法規(guī)規(guī)定的其他的設(shè)施設(shè)備。第十八條 按照嬰幼兒配方乳粉包裝或標(biāo)簽標(biāo)識上標(biāo)明的儲存條件要求或相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)儲存、陳列嬰幼兒配方乳粉。第十六條 批次檢驗報告應(yīng)隨貨同行，并存檔備查，無同批次檢驗報告單不得驗收入庫。嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量驗收管理制度第十四條 驗收員對嬰幼兒配方奶粉進行驗收時，在對照名錄、查驗文件資料以及食品標(biāo)簽標(biāo)識時，發(fā)現(xiàn)下列情況之一的嬰幼兒配方乳粉應(yīng)予以拒收或退貨，不得驗收入庫，并同時向質(zhì)管部報告：不在國家批準(zhǔn)的生產(chǎn)企業(yè)名錄之內(nèi)的企業(yè)生產(chǎn)的；企業(yè)以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)的；無相應(yīng)批次全項目檢驗報告（包括法定食品檢驗機構(gòu)的檢驗報告和企業(yè)自檢機構(gòu)出具的檢驗報告）或進口無中文標(biāo)識的；同一生產(chǎn)企業(yè)用同一配方生產(chǎn)的不同品牌的；牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他動物乳和乳制品生產(chǎn)的；距保質(zhì)期不足12個月的或過期的；包裝破損、污染、封口不牢、襯墊不實、封條損壞的；標(biāo)簽脫落、字跡模糊不清或者標(biāo)識內(nèi)容與實物不符的。包裝、標(biāo)簽符合國家相關(guān)要求。第十二條 采購的嬰幼兒配方奶粉應(yīng)符合下列條件：為國家公布的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)廠家（進口嬰幼兒配方乳粉為進口商或進口代理商）及其品牌、品種名錄中收載的品種，名錄中沒有的，不得采購。第十條 采購計劃應(yīng)以市場需求信息為依據(jù)，作到適時、適量、合理，力求不斷檔、不積壓。必要時應(yīng)對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)單位和供貨單位進行實地考察。第七條 連鎖門店不得自行采購嬰幼兒配方奶粉，必須全部由連鎖公司總部統(tǒng)一配送。第五條 與嬰幼兒配方乳粉供貨單位簽訂的質(zhì)量保證協(xié)議至少包括以下內(nèi)容：（一）明確雙方質(zhì)量責(zé)任；（二）供貨單位應(yīng)當(dāng)提供符合規(guī)定的資料且對其真實性、有效性負(fù)責(zé)；（三）供貨單位應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定開具發(fā)票；（四）產(chǎn)品質(zhì)量符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)要求；（五）產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說明書符合有關(guān)規(guī)定；（六）產(chǎn)品運輸?shù)馁|(zhì)量保證及責(zé)任；（七）質(zhì)量保證協(xié)議的有效期限；（八）明確賠償責(zé)任和質(zhì)量安全責(zé)任。供貨商應(yīng)當(dāng)提供公章和票據(jù)的備案樣本，并應(yīng)開具稅務(wù)發(fā)票，付款方式為公對公賬戶。第三條 采購嬰幼兒配方奶粉前，應(yīng)對供貨商的合法資格進行審核，并建立首營企業(yè)檔案。混合喂養(yǎng)，尤其是出生寶寶，盡量將媽媽奶吸空再給寶寶加奶粉，否則，無意中會逐漸奶粉越加越多，導(dǎo)致母乳越來越少，這種是太不劃算了，無論從母乳是任何奶粉都無法替代的最適合寶寶的食物來看，還是算經(jīng)濟賬，都是需要媽媽切記切記的，一定要注意哦！第二篇：嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營制度嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營質(zhì)量管理制度目 錄一、嬰幼兒配方奶粉首營審核管理制度二、嬰幼兒配方奶粉采購質(zhì)量管理制度三、嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量驗收管理制度四、嬰幼兒配方奶粉儲存質(zhì)量管理制度五、嬰幼兒配方奶粉陳列質(zhì)量管理制度六、嬰幼兒配方奶粉銷售和售后服務(wù)管理制度七、嬰幼兒配方奶粉養(yǎng)護和有效期質(zhì)量管理制度八、記錄和憑證管理制度九、收集和查詢質(zhì)量信息管理制度十、質(zhì)量事故、質(zhì)量投訴管理制度十一、不合格產(chǎn)品和銷毀管理制度十二、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理制度嬰幼兒配方奶粉首營審核管理制度第一條 目的：為加強藥店專柜銷售嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保障嬰幼兒食用安全、放心的嬰幼兒配方乳粉，特制定本制度。還有一種方法，就是請教你放心的專業(yè)人士，比如營養(yǎng)師、婦幼專業(yè)人士等。選擇適合寶寶的，不要以價錢高低判斷奶粉的質(zhì)量和好壞，大多數(shù)假洋鬼子賣的價錢都比大牌奶粉要高很多，利用的就是部分消費者的這種心理。所以還是建議廣大媽媽給寶寶吃大廠家大品牌的牛奶粉而不是聽廠家促銷為了賺錢的無良的介紹，吃那些雜牌的羊奶粉。尤其是在網(wǎng)上和店面銷售人員，很多說羊奶如何如何比牛奶好的說法；但因為羊奶奶源很少，而且都是小規(guī)模非集約化生產(chǎn)，散戶羊占絕大多數(shù)，奶源的質(zhì)量控制遠(yuǎn)不如大規(guī)模集約化生產(chǎn)的牛奶做得好，而且羊粉所有的研究遠(yuǎn)沒有牛奶粉的有說服性的和大樣本量，科學(xué)性不夠。美廬只在江西周邊市場拓展但也半死不活的了。品質(zhì)與配方以及價格走的都是中檔路線，不會出什么大質(zhì)量問題，但是也不是一流。2秦俑和和氏：都是陜西的乳品老廠，在當(dāng)?shù)貐^(qū)域銷量還可以，但是陜西奶源整體質(zhì)量差，所以原料不是很好，質(zhì)量一般般。品質(zhì)一般，性價比很差。2搖籃：東北的地區(qū)品牌，其老板是個乳品博士，原來是圣元原來的副總。2蒙牛這個大家比較熟悉的，蒙牛主要是液態(tài)奶做得好，奶粉做得很差，比伊利差遠(yuǎn)了，也是以中低檔為主的，在三聚氰胺出事后，恢復(fù)得也不好，流動資金出現(xiàn)問題，現(xiàn)在牛根生已經(jīng)不在蒙牛了，將主要股份賣給了中糧集團，是國家控股的公司了，蒙牛有個合資的高端產(chǎn)品，叫蒙牛阿拉的，賣得也不好。2明一明一老板是福州的姓陳的兄弟倆人，原來是做奶粉經(jīng)銷商的，做過很多品牌在福建省的經(jīng)銷商，熟悉奶粉行業(yè)和挖到第一桶金后，跑到香港注冊了一家公司，以香港明一的名義自己生產(chǎn)奶粉，早幾年量很小，價格很低，主要是做福建省的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，08年后沒受三聚氰胺影響，在很多省份開始銷售，業(yè)績大增。2澳優(yōu)：和施恩、合生元一樣也是假洋鬼子，主要是通過澳大利亞的一家原料貼牌公司TATURA來生產(chǎn)，也有部分是以配方粉的形式運回長沙分裝的，其的能力多是澳大利亞貼牌生產(chǎn)的，澳優(yōu)品牌是國內(nèi)生產(chǎn)的，價格低一些。這種企業(yè)的出現(xiàn)，是中國人盲目迷信外國品牌的產(chǎn)物，也是中國無知的消費者的悲哀2合生元假洋鬼子，早在07年就被“315”曝光過，原來的商標(biāo)“BIOSTIME法國合生元”，改為“BIOSTIME合生元”，在法國找了一家Lallemand為合生元代工生產(chǎn)菌種，進來在合生元廣州的工廠進行分裝，不過就算是在法國，也從來沒有合生元這個品牌和產(chǎn)品在銷售的，只是騙中國人的而已。2施恩騙子公司，奶粉行業(yè)最大的假洋鬼子。而在10年前，南山是奶粉行業(yè)當(dāng)中比較有實力的廠家，現(xiàn)在很多市場都被更靈活、更會做生意和更懂營銷的雅士利、圣元和貝因美等私營企業(yè)所搶占了。1飛鶴飛鶴和完達山是中國比較早的奶粉企業(yè)，也是在黑龍江省真正擁有自己的奶源基地的公司，現(xiàn)在仍然在為很多的其他奶粉品牌提供奶粉原料，但過去都是屬于老國企，管理和營銷水平很差，市場份額遠(yuǎn)不如前面幾個國產(chǎn)品牌，不過他們的原料和牧場在行業(yè)內(nèi)還是很有口碑的，比雅士利、貝因美和圣元他們要強很多。1雅士利國產(chǎn)品牌的前五名之一，三聚氰胺后，因為生意實在太差了，又被迫重