20xx秋季學(xué)期下寨小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐-文庫吧資料
2024-10-20 20:25本頁面
【正文】 的營養(yǎng)改善工作取得更好的效果。（三）健全完善監(jiān)督制度學(xué)校成立營養(yǎng)餐監(jiān)督委員會(huì)，專干、教師代表、家長委員會(huì)及學(xué)生代表，對此項(xiàng)工作進(jìn)行全程監(jiān)督。同時(shí)加強(qiáng)對食品的采購、保管、制作、供給等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，保證開餐質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全。七、保障實(shí)施和工作要求（一）加強(qiáng)資金監(jiān)管學(xué)校設(shè)立營養(yǎng)餐專賬，并接受上級有關(guān)部門及監(jiān)督委員會(huì)的監(jiān)督，確保不殘留、擠占和挪用營養(yǎng)改善資金。（二）工作流程及規(guī)范要求學(xué)校購買食材供餐工作流程為：領(lǐng)導(dǎo)小組考察確定供應(yīng)商→供應(yīng)商送食材到?！巢尿?yàn)收→食品發(fā)放→食品留樣→安全食用。食品貯存場所禁止存放有毒，有害物質(zhì)及個(gè)人生活物品。五、食品儲(chǔ)存要求單獨(dú)設(shè)立儲(chǔ)存早餐的庫房，專門儲(chǔ)存營養(yǎng)加餐食品，如豬肉類、禽肉類等產(chǎn)品要分類存放、生食品、熟食品應(yīng)分柜存放。四、供貨流程規(guī)章采購營養(yǎng)食品由供貨企業(yè)送達(dá)學(xué)校時(shí)，學(xué)校“營養(yǎng)辦公室”盧利平、白濤、劉丹濤同志對所送食品進(jìn)行檢查，包括檢查“三證”（營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證）再由“營養(yǎng)辦公室”負(fù)責(zé)簽字驗(yàn)收并入庫。營養(yǎng)專職會(huì)計(jì)：負(fù)責(zé)做好營養(yǎng)餐記賬及相關(guān)資料的歸檔保管工作?？倓?wù)處：負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作的具體落實(shí)；負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全日常管理；配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全檢查；加強(qiáng)資金管理，提高資金使用效益；對從業(yè)的人員進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)做好日常監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)做好食堂建設(shè)和實(shí)施設(shè)備配備。教務(wù)處：負(fù)責(zé)督促班主任每月上好一節(jié)營養(yǎng)知識宣傳課或組織學(xué)生觀看相關(guān)碟片。組 長：盧利平副組長：白濤 成 員：各班班主任 營養(yǎng)專職會(huì)計(jì)：劉丹濤 營養(yǎng)食品保管：白濤（二）部門職責(zé)組長和副組長：負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，指導(dǎo)監(jiān)督。水城縣青林鄉(xiāng)二寨小學(xué) 2013年1月2日第四篇：朱寨小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施方案朱寨小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案一、指導(dǎo)思想按照《榆陽區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，聯(lián)系尹局長于3月7日給后勤管理中心召開的關(guān)于義務(wù)教育階段各學(xué)校營養(yǎng)餐會(huì)議，以改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況為重點(diǎn)，以提高農(nóng)村學(xué)生健康水平為目標(biāo)，由此結(jié)合我校實(shí)際，特制訂本方案。總之,通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長,拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,減輕了家長負(fù)擔(dān),促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。四、認(rèn)真組織,按時(shí)供應(yīng)營養(yǎng)餐本學(xué)期我校義務(wù)教育階段在校生有255人享受營養(yǎng)餐供應(yīng),各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù),食堂管理人員及時(shí)收集信息(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無過敏情況等。三、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐,改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,促進(jìn)少年兒童健康成長。結(jié)合學(xué)各級會(huì)議精神及有關(guān)部門的要求,廣泛宣傳,精心組織,努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?；仡櫱捌诘膶W(xué)生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學(xué)生家長的好評，但是也還存在不足，所以，在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)營改善過程中好的經(jīng)驗(yàn)和血教訓(xùn)，力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”。并通過黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會(huì)等對學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。我校實(shí)行校長陪餐制。嚴(yán)把取樣關(guān)，工作人員按要求做好食品
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